Operation Manual

76
Томатный суп
1большаябанкаочищенных
 томатов
 1однаголовкачеснока,мелко
 нарезанная
 3луковицы,мелконарезанные
 ½ловощногобульона
 Листьябазилика
 Соль,перец,сахар
 2стол.ложкиоливковогомасла
 Кремфреш(сметана)
Смешатьвсеингредиентыиприправить
повкусу.Нагретьвкастрюле,при
подачедобавитьсметану.
Овощной суп
2вареныхкартофелины
2помидора
2моркови
Лук-порей
1перец
Сельдерей
Огурец
Бульонныйкубик
Сливки+яичныйжелток
Положитьвсеингредиентывчашуидо
верхузалитьгорячейводой.Всехорошо
смешатьнарежиме5.
Суп из сельдерея
Сельдерей(очищенный,нарезанный,
отваренный)
1луковица
Головкачеснока
Крем-фреш
Овощнойбульон
Соль,перец,тимьян
Сельдерей,лук,чеснокиовощной
бульон.Приправитькрем-фреши
специями.
Супы-Рецепты
Суп сливочный из
красных перцев
6красныхперцев,безсемян
 2головкилука-шалот
 1головкачеснока
 1стол.ложкасладкойпаприки
 Молотыйострыйкрасный
 перец,соль,сахар
 2стол.ложкиоливковогомасла
 ½ловощногобульона
 1банкасметаны
Мелкопорезатьлуковицыи
чеснок,пассироватьволивковом
масле.Добавитькрасныеперцыи
продолжатьпассироватьеще15минут.
Дегласироватьовощнымбульоном.
Смешатьвблендере.Вылитьв
кастрюлюизаправитьсолью,чили,
паприкойисахаром;нагреть.Влить
сливки.Внимание:супнекипятить!