User Manual

52
Pečicí kámen:
•Nenínutnýžádnýolejanituk,taksezachovápřirozenáchuť
masa,rybaostatníchingrediencí(kroměolejepředprvním
použitímkamene).
•Gourmetgrilovacípánevpoužívejtevždyhladkýmpovrchem
nahoru.
•Jemožné,žemasoneborybase„přilepí“(mírněpřipálí)při
prvnímpoužitíspotřebiče.Masoanirybyneotáčejte,dokudse
snadnoneuvolňujízpovrchu.
•Grilovacíkámenjevhodnýzejménapropřirozenégrilovánívšech
druhůšťavnatéhomasa,ovoceazeleniny.
Smaltovaná slitinová pánev (Č. dílu 99.44.00):
Namístopečicíhokamenemůžetepoužítgourmetpánevproohřev
barbecueomáček.
Pokudobrátítepánevdnemvzhůru,získátevelkougrilovacíplochu.
2. Zapékané pokrmy v pánvičkách
Pánvičkymůžetenaplnitrůznýmtypemnadrobnonakrájenými
ingrediencemi,čímkolivásnapadne,překrýtsýremazahřívatpod
grilem,dokudsesýrneroztaví.Hodísevšechno,covásnapadne,
cobysedalosesýremzapékat,např.masonakrájenénatenké
kousky,drůbež,ryby,klobásy,ovoceazelenina.Natrhujsou
dostupnéspeciálnísýrykzapékání,alemůžetevyzkoušetjakýkoliv
sobsahemtukuvícenež45%.
3. Pečení „au gratin“ se sýrem
Tentogrilmůžetepoužítprohotovépokrmypřipravenénagrilus
jemnousýrovoukrustou.Pouzeposyptenastrouhanýsýrpřípadně
smíchanýsesýremnapokrm,nebopoužijteplátkysýraavložte
gourmetpánevpodgril.Gourmetpánevbudeohřívanáshora
teplem,jakopodgrilem.Nejdřívesesýrroztaví,pakztmavne.
Pánevvyjměteihnedjaksýrztmavnedozlatova.