User Manual
39
∙ Let op: als er geen timer is ingesteld, wordt het apparaat om veiligheidsredenen
uitgeschakeld na 2 uur.
Monitoring van de frituurprocedure
Het bakproces kan worden gevolgd via het kijkvenster in het deksel. Als u de frituur-
mand een beetje optilt, krijgt u wellicht een beter zicht.
Als het voedsel klaar is om te eten
∙ Open het deksel
∙ Voorzichtig – Het deksel kan heet zijn!
∙ Til de frituurmand op en haak deze aan de rand van de frituurbak.
∙ Zodra het vet is uitgelekt, de frituurmand verwijderen en leegmaken. Kruid het
voedsel niet over de friteuse – dit beschermt het vet en de friteuse.
∙ Als er niet meer wordt gefrituurd, verlaagt u de temperatuur en haalt u de stekker
uit het stopcontact.
Belangrijke tips:
Volgens de laatste kennis van onderzoekers, de maximale temperaturen moeten
worden nageleefd en alle etenswaren moeten maximaal goudkleurig worden ge-
bakken:
∙ 170°C voor alle aardappelen, gepaneerde levensmiddelen en alle andere zetmeel-
houdende producten.
∙ 190°C voor vlees en gevogelte zonder paneermeel
In tegenstelling tot de tips op de verpakking van diepvriesproducten, adviseren wij om
het v oed sel kor t voor h et fr iture n te ontd ooien o m ijs vor ming in de f rite use t e voorkome n.
Na het frituren
Resten van panade of frituurproducten dienen regelmatig uit de olie verwijderd te
worden.
∙ Na het frituren in eerste instantie het vet laten afkoelen, vervolgens het vet in een
schotel overgieten
∙ Het lege apparaat en de mand reinigen.
∙ Daarna een koffiefilter in de mand doen.
∙ Vet voorzichtig in het apparaat wegfilteren.