Operation Manual

Seite 84 Version 2.0 Betriebsanleitung PSL 1000 11/2014
6.5.3 Level 3 (Service 3 “Monatlich”)
Obligation: Dehnbar (bis nächste Level 1 oder Level 2 Auslöse).
Falls ein Auslöser aktiv wird, müssen alle Aktivitäten in Level 3 durchgeführt werden.
Frequenz: Jede vierte Level 2 wird zum Level 3 Wartung.
Inhalt: Level 3 = Level 2 + Tabelleninhalt.
Gruppe Teil/e Auslöser-Level Aktivität Reset
Mixer Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Lüfterkanal Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Brüher Kaffee Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Brüher Tee Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Tropfschale & Dispensearm Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Behälterplateau 4te. Level 2 Reinigen Level 3
Gehäuse oben und seitlich 4te. Level 2 Reinigen Level 3
Silicon-Schläuche /Auslaufrohr Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
Auslaufrohrhalter v Dispensearm Alle 4te. Level 2 Entnehmen & Reinigen* Level 3
*Teil des Hygiene Kits (wird außerhalb der Maschine gereinigt)
Level 3 Empfohlene Reinigungsmittel:
● Limades (Hygienekit-Austauschteile: z. B. Monobrüher-Filter / Mixergehäuse usw.)
6.5.3.1 Luftkanal aus-/einbauen
1 Alle Produktbehälter aus der PSL 1000 nehmen.
2 Alle Mixergehäuse demontieren ( Kap. 6.5.2.3 auf
Seite 79).
3 Luftkanalabdeckungen (Pos. A, Abb. 95) hochklappen
und xieren.
4 Luftkanäle (Pos. A + B, Abb. 95) entnehmen.
5 Luftkanal (Pos. C, Abb. 96) entnehmen.
6 Luftltereinsatz unter ießendem Wasser reinigen.
Abb. 95: Luftkanalabdeckungen
7 Luftkanäle mit feuchtem Tuch gründlich reinigen/auswischen.
¬ Der Einbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.
C
Abb. 96: Luftkanaleinschub
A
B