Operation Manual

RICETTE GRILL

DOWN-UNDER BURGER

• Per 4 porzioni

500 g di macinato di manzo

1 tazza di pangrattato

1 cipolla piccola, sbucciata e tagliata a dadini

1 cucchiaino di aglio tritato o pressato

1 cucchiaio di prezzemolo, tritato fino o secco

1 uovo, leggermente sbattuto

6 fettine di pancetta

6 panini per hamburger

250 g di barbabietola rossa in conserva, tagliata a fettine e sgocciolata

2 pomodori medi, tagliati a fettine sottili

salsa di pomodoro o ketchup

6 fettine di formaggio Cheddar

¼ di insalata tipo cappuccina, tagliata piccola

• Preparazione

1. Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione “SEAR” ed attendere, fino a che

la spia di controllo verde “READY” si accende.

2. Mescolare in una ciotola grande i seguenti ingredenti: macinato di manzo, pan-

grattato, cipolla, aglio, prezzemolo ed uova. Formare quattro hamburger e

metterli da parte.

3. Mettere gli hamburger nella parte inferiore, bollente della piastra grill ed ab-

bassare la piastra grill superiore sugli hamburger. Effettuare la regolazione

dell’altezza così che la piastra superiore sia appena sopra gli hamburger. Grigliare

per 4-5 minuti.

4. Mettere la pancetta sul grill. Spalmare la parte interiore dei panini leggermente

con burro o margarina.

5. Appoggiare un hamburger grigliato nella parte inferiore del panino, con pancetta,

barbabietola, pomodoro, ketchup o salsa di pomodoro e una fettina di for-

maggio, guarnire con insalata e chiudere infine con la parte superiore del panino.

SOLIS Gourmet Grill PRO ital:2011 05.07.2011 8:50 Uhr Seite 88