Operation Manual

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▲ TIPPS ZUM OPTIMALEN GRILLEN
• Wir empfehlen, zum Grillen Fleischstücke zu verwenden, die so dick sind, dass
Sie bei geschlossenem Deckel fest auf der unteren Grillplatte aufliegen und zu-
gleich die obere Grillplatte berühren.
• Folgende Fleischsorten sind ideal zum Grillen mit dem SOLIS Smart Grill Pro:
Rind Rumpsteak, Rib Eye Steak, Lendensteak, Filet
Lamm Filet, Kotelett, Lende, Lammhüftsteak oder Lammkeulenscheiben
Schwein Lende, Spare Ribs, Filet, Kotelett
• Sollten Sie etwas weniger zartes Fleisch grillen wollen, wie z.B. Schweinehalsgrat,
sollten Sie dieses für einige Stunden in eine Marinade aus Wein oder Essig legen.
• Sollten Sie mariniertes Fleisch grillen wollen – egal ob von Ihnen mariniert oder
bereits in der Marinade gekauft – bitte die Marinade vor dem Grillen mit Kü-
chenpapier abtupfen. Einige Marinaden enthalten einen hohen Zuckeranteil, der
auf der Grillplatte verschmort.
• Lassen Sie das Fleisch nie zu lange auf dem Grill – sogar Schweinefleisch ist le-
ckerer, wenn es noch rosa und saftig serviert wird.
• Stechen Sie nie mit einer Gabel in das Fleisch oder schneiden Sie es nicht wäh-
rend des Grillens. Dadurch entweicht Fleischsaft, und Ihr Grillgut wird trocken
und zäh.
• Wenn Sie Fisch grillen, entfernen Sie diesen am Ende mit einem hitzebeständi-
gen Plastikspatel.
• Wenn Sie Würstchen vorher abbrühen, müssen sie vor dem Grillen nicht mehr
eingestochen werden.
SOLIS Smart Grill PRO deutsch s/w:2011 05.07.2011 8:37 Uhr Seite 11