Operation Manual

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RICETTE SANDWICH/PANINI
PITA DI AGNELLO PICCANTE
• Per 2 fino a 3 porzioni
1 cucchiaio di olio
125 g di macinato fino di agnello
2 cucchiai di cipolla tagliata fine
½ tazza di dadi di pomodoro
1 cucchiaio di menta tritata fresca
¼ cucchiaino di coriandolo macinato
1 pizzico di zenzero macinato
½ cucchiaino di cumino macinato
¼ cucchiaino di curcuma
sale e pepe nero macinato fresco
3 pita
3 fettine di formaggio svizzero
Per servire:
Salsa zaziki greca
• Preparazione
1. Riscaldare il SOLIS Smart Grill Pro alla posizione “SANDWICH” ed attendere, fino
a che la spia di controllo verde “READY” si accende.
2. Riscaldare in una padella l’olio e friggere cipolle, macinato di agnello, pomodori,
spezie ed odori, fino a che la carne sia del tutto cotta. Scolare e lasciare raf-
freddare.
3. Tagliare delle tasche nelle pita-focacce, riempirle della miscela di agnello e met-
tere su ognuna una fettina di formaggio.
4. Appoggiare i panini ripieni sulla griglia bollente ed abbassare quella superiore.
Tostare il pane fino a che questo sia dorato e croccante e gli ingredienti siano
riscaldati, questo dura circa 10 minuti.
5. Servire con zaziki.
SOLIS Gourmet Grill PRO ital:2011 05.07.2011 8:50 Uhr Seite 102