Gebruiksaanwijzing SOLIS Keukenmachine Type 846 Anleitung_food_processor_nl.indd 1 15.5.
Anleitung_food_processor_nl.indd 2 15.5.
INHOUDSOPGAVE Solis veiligheidsvoorschriften en afvoeren ................................................................................. Pagina 4-5 De Solis Keukenmachine leren kennen ...................................................................................... Pagina 6-7 Monteren van uw Solis Keukenmachine ................................................................................... Pagina 8 - 10 Basistechnieken van de keukenmachine .....................................................
SOLIS VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Solis heeft veiligheid hoog in het vaandel staan. Wij ontwerpen en fabriceren consumentenproducten waarbij de veiligheid van onze gewaardeerde cliënt voorop staat. Daarnaast vragen wij u zorgvuldigheid te betrachten bij het gebruik van elk elektrisch apparaat en de volgende voorzorgsmaatregelen in acht te nemen: • Leest u de gebruiksaanwijzing aandachtig door voordat u uw keukenmachine in gebruik neemt en bewaar deze vervolgens als naslagwerk.
Veiligheidsvoorschriften voor alle elektrische apparaten • Rol voor gebruik het elektriciteitsnoer volledig uit. • Laat het elektriciteitsnoer nooit over de rand van een tafel / aanrecht hangen, in aanraking komen met hete oppervlakken of verward raken. • Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik door kinderen of onbekwame personen tenzij zij zijn begeleid om het apparaat veilig te gebruiken. • Laat kleine kinderen nooit zonder toezicht bij het apparaat.
DE SOLIS KEUKENMACHINE LEREN KENNEN 13 14 1 2 15 3 16 4 17 5 6 18 7 19 8 20 9 10 11 12 6 Anleitung_food_processor_nl.indd 6 15.5.
1 Grote stamper Om ingrediënten door de vultrechter te duwen 2 Vultrechter Te gebruiken om voedsel aan de mengkom toe te voegen 3 Afsluitbare deksel Wordt op de mengkom vergrendeld 4 Fijne schijf Ene zijde te gebruiken voor dunne plakken en de andere zijde voor fijn schaven 5 Grove schijf Ene zijde te gebruiken voor dikke plakken en de andere zijde Voor grof schaven 6 Rasp schijf Te gebruiken voor het fijn raspen van de diverse voedingsmiddelen Opbergbox met deksel Voor het opbergen van de schijven wanneer
HET MONTEREN VAN UW SOLIS KEUKENMACHINE Stap 3 Het Quad® multiblad, deeghaak of één van de schijven kan nu in positie gebracht worden op de aandrijfas houder in of boven de mengkom. Raak vertrouwd met alle onderdelen van uw Solis keukenmachine, voordat u deze in gebruik neemt. Verwijder alle verpakkingsmaterialen en stickers, en wees voorzichtig met het zeer scherpe Quad® multiblad en de schijven. Was de mengkom, het deksel en de overige onderdelen in warm water met afwasmiddel. Spoel en droog goed.
Stap 4 Plaats het deksel op de mengkom, zodat de vultrechter iets rechts van het handvat is. Houd tegelijkertijd het handvat van de kom met de ene hand, en de vultrechter met de andere hand vast. Draai dan het deksel, met de klok mee, totdat het gelijk staat aan het “vergrendeld”-symbool op het handvat. Het nokje (uitsteeksel) aan het deksel, valt in de daarvoor bestemde uitsparing in het handvat, waardoor het deksel veilig vergrendeld is.
Belangrijk: Ga zorgvuldig te werk met het uitnemen van het bewerkte voedsel uit de kom. Zorg dat het apparaat geheel gestopt is, de motor is uitgeschakeld door middel van het indrukken van de UIT-knop en dat de stekker uit het stopcontact genomen is, alvorens het deksel van de kom te halen.
Rauwe groenten, fruit en gekookt vlees Snijd het voedsel in stukken van ca. 2,5 centimeter. Nooit meer dan 2 koppen tegelijk verwerken. Gebruik hiervoor de PULSE-knop met 1 tot 2 seconden tussentijd totdat de gewenste grootte en of dikte is bereikt. Uienpartjes Gehakte ui Rauw vlees, kip en vis Snijd het voedsel in stukken van ca. 2,5 centimeter. Controleer of alle botjes verwijderd zijn. Koel het voedsel tot het wat steviger is, zodat het Quad® multiblad makkelijker door het voedsel snijdt.
Noten De noten pellen/doppen. Niet meer dan 2 kopjes (250 gram) tegelijk verwerken. Gebruik hiervoor de PULSE-knop met 1 tot 2 seconden tussentijd totdat de gewenste grootte en of dikte is bereikt. Citrusschil Schil of pel het fruit met een groenteschilmesje en snijd de schil in stukjes van ca. 2,5 centimeter. Niet meer dan 2 kopjes tegelijk verwerken, samen met een half kopje kristalsuiker. Gebruik hiervoor de PULSE-knop met 1 tot 2 seconden tussentijd totdat de gewenste grootte en of dikte is bereikt.
Tip: Zoete of hartige koekkruim kan gebruikt worden als alternatief voor deeg in zoete of hartige taarten. Sauzen op basis van eieren – Mayonaise, Hollandaise, Bearnaise Gebruik minimaal 6 eidooiers of 4 hele eieren. Doe deze samen met kruiden, specerijen en azijn in de mengkom. Gebruik hiervoor de AAN-knop totdat de saus licht en romig is (ongeveer 2 minuten). Mayonaise Terwijl de motor draait, rustig olie toevoegen via de vultrechter tot de gewenste dikte van de substantie.
het proces onderbreken, het deksel afnemen en de wanden van de mengkom schoonschrapen. Het deksel weer terug plaatsen en het proces voortzetten, het mengsel echter niet te lang laten draaien. Hierna eventueel gedroogd fruit, noten en dergelijke toevoegen via de vultrechter. Gebruik de PULSE-knop tot alle toevoegingen gelijkmatig zijn verdeeld. Bloem en boter Taartdeeg Brooddeeg Gebruik kant-en-klare, droge gist en doe dit samen met de droge ingrediënten in de mengkom.
Gekookte pompoen Gepureerde pompoen Gekookt vlees en patés Snijd het gekookte vlees in blokjes ca. 2,5 centimeter. Voor kippenleverpaté de levertjes heel laten. Niet meer dan 2 kopjes tegelijk verwerken. Gebruik hiervoor de AAN-knop totdat het geheel de gewenste dikte heeft. Voor paté, room toevoegen via de vultrechter, terwijl de motor draait. Tip: Indien het mengsel te dik wordt, tijdens het proces wat kookvocht toevoegen. Pindakaas Gebruik gepelde pinda’s. Niet meer dan 2 kopjes tegelijk verwerken.
Mengen en kloppen met het Quad® multiblad Het Quad® multiblad mengt ingrediënten voor taart, beslag en sauzen op basis van eieren zoals mayonaise. Ook kan hiermee eiwit geslagen worden en slagroom geklopt. Vergeet niet eerst het Quad® multiblad te plaatsen alvorens de ingrediënten in de mengkom te doen. Boterdeeg Doe zachte boter en suiker in de mengkom. Gebruik de AAN-knop, totdat het mengsel licht romig is.
Milkshake Doe melk, roomijs en smaakstoffen in de mengkom. Gebruik de AAN-knop, totdat het mengsel luchtig is. Overschrijd nooit de maximumindicatie. Slagroom Doe 600 milliliter koude room in de mengkom. Gebruik de PULSE-knop totdat het geheel de gewenste dikte heeft. 4. Gebruik de AAN-knop en duw het voedsel rustig door de vultrechter met behulp van de stamper. Niet te veel kracht gebruiken, dit kan schade veroorzaken aan de schijven.
Bladgroenten Kool: wassen en het overtollige water eraf schudden. Snijd in stukken die in de vultrechter passen. Sla: pluk de slabladeren los, was ze en droog ze goed. Rol op en doe ze verticaal in de vultrechter. Snijd of snipper. Tip: Het is niet aan te bevelen spinazie te snijden of versnipperen. Spinazie wassen, goed drogen, in stukken scheuren en het Quad® multiblad gebruiken. Appels in vultrechter Appelschijfjes Lang(werpig) fruit en groenten Was en of schil het fruit of de groenten.
Vleeswaren Snijd het vlees, bijvoorbeeld een salamiworst, in stukken met dezelfde lengte als de vultrechter (maximaal 10 centimeter). Plaats verticaal in de vultrechter met de snijzijde richting schijf. Salami in vultrechter Plakjes salami Rauw vlees Het op maat gesneden vlees even in de vriezer leggen tot het wat steviger is (niet laten bevriezen). Aanbevolen vleessoorten; varkens- en lamsfilet en rundvlees zonder bot. Plaats het vlees verticaal in de vultrechter. Snijden.
OVERZICHT VOOR HET VERWERKEN VAN VOEDSEL GROENTE Aardappelen (gekookt) Aardappelen (rauw) Asperges (gekookt) Aubergine Avocado Bleekselderij/Selderie Bloemkool (gekookt) Broccoli (gekookt) Champignons Champignons (gekookt) Chilipeper Courgette Erwtjes (gekookt) Gember Knoflook Kool Koolraap Kruiden Pastinaak Pastinaak (gekookt) Pompoen Pompoen (gekookt) Prei Rode biet Sla Spinazie Spinazie (gekookt) Tomaten Uien Wortel HET QUAD® MULTIBLAD Puree Toepassing: Skordallia (soort dipsaus van aardappel en knofloo
OVERIG Beslag Broodkruim Cakekruim HET QUAD® MULTIBLAD Mixen Toepassing: Cake/ Flensjes Malen Toepassing: Toplagen/ Vulling Malen Toepassing: Toplagen SNIJSCHIJF DEEGHAAK Chocolade Grof of fijn Toepassing: Desserts Deeg Eieren (hard- gekookt) Eieren (heel of dooiers) Eiwitten IJs Mixen Toepassing: Taartdeeg/ Sconedeeg/Brooddeeg Hakken Toepassing: Broodbeleg Slaan Toepassing: mayonaise Slaan Toepassing: Eiwitschuim (niet voor meringue/ pavlova) Vermalen Toepassing: Mixdranken/ Cocktails/Slush puppies
REINIGING EN ONDERHOUD Het motorgedeelte Reinig het motorgedeelte na elk gebruik met een schone, licht vochtige doek. Goed drogen met een schone, zachte doek. van de ring voorzichtig over de lage rand van het deksel in de uitsparing. Controleer of de ring geheel aangesloten zit in de uitsparing rond de buitenste rand van het deksel. Zie afbeelding De mengkom en het deksel Handmatig afwassen in warm water met mild afwasmiddel. Gebruik geen schuurmiddel, dit veroorzaakt krassen in het kunststof.
Verkleuringen en geurtjes Sommige voedselsoorten, zoals wortel, kunnen verkleuringen veroorzaken in de kunststof onderdelen terwijl andere voedselsoorten, zoals knoflook, een sterke geur kunnen achterlaten. Om deze eventuele verkleuringen en of geurtjes te verwijderen, de onderdelen 5 minuten laten weken in 2 liter warmwater waaraan een 1⁄2 kop citroensap toegevoegd. Afspoelen en afwassen als gebruikelijk. • Bewaar uw Solis keukenmachine op het keukenblad of rechtop in een makkelijk bereikbare kast.
IMPORTEUR SOLIS Nederland Esp 212 5633 AC Eindhoven J. van Ratingen NV Industriezone Kiewit Stadsheide 11 3500 Hasselt Telefoon 040-2901135 Fax 040-2901136 E-mail info@solisnederland.nl Telefoon 011-222171 Fax 011-229790 E-mail info@vanratingen.com WWW.SOLISNEDERLAND.NL Anleitung_food_processor_nl.indd 24 15.5.
