User Manual

III. METTERE SOTTOVUOTO I CONTENITORI SOLIS CON COPERCHIO
ATTENZIONE:
Si prega di utilizzare con questo dispositivo solo i contenitori e il tubo di aspirazione
dell’aria Solis. Solo questi accessori sono progettati per la depressione generata dal
Solis Vac Quick.
I numeri di articolo e descrizioni si trovano sul modulo d’ordine allegato. È possibile
ottenere gli accessori per il vostro dispositivo di sottovuoto in negozi specializzati
o presso Solis. Gli indirizzi di contatto possono essere trovati alla fine di questo
manuale.
A. Mettere sottovuoto i contenitori Solis con regola-
tore girevole sul coperchio (vedi Fig. 11)
– Lavare il contenitore con acqua e pulire il coperchio
con un panno umido. Asciugare il tutto accurata-
mente.
– Mettere l’alimento nel contenitore e lasciare almeno
3 cm di spazio tra l’alimento ed il bordo superiore
del contenitore (vedi Fig. 12). Pulire ancora il bordo
del contenitore e la parte inferiore della guarnizione
del coperchio del contenitore e mettere il coperchio
sul contenitore. Girare il regolatore sul coperchio così
che il regolatore mostra sulla posizione “SEAL” (vedi
Fig. 11).
– Aprire il coperchio del dispositivo. Estrarre il tubo di
aspirazione dell’aria, che è incluso al set del conte-
nitore Solis. Infilare un estremità del tubo nell’aper-
tura per l’aspirazione dell’aria
≤
dell’apparecchio
e l’altra estremità nell’apertura al regolatore del
coperchio del contenitore (vedi Fig. 13+14).
– Premere sul tasto Canister Switch
±
(vedi Fig. 14),
il processo sottovuoto comincia. Per assicurare che
nessun aria possa entrare tra coperchio e contenitore,
premere, durante il sottovuoto, con la mano il coper-
chio del contenitore verso il basso. L’apparecchio si
spegne automaticamente, quando il sottovuoto neces-
sario è stato raggiunto.
– Staccare il tubo di aspirazione dell’aria con cautela
dal coperchio del contenitore.
– Per aprire il coperchio del contenitore, girare il
regolatore sulla posizione “OPEN”. Lei può avvertire
un leggero sfrigolio, come l’aria entra di nuovo nel
contenitore. Questo sfrigolio è la garanzia che il con-
tenitore era sottovuoto.
OSSERVA: L’apparecchio produce una pressione di sottovuoto piuttosto alta.
Se questa pressione alta dovrebbe schiacciare eventualmente alimenti delicati,
osservare la pressione del sottovuoto nel sacchetto durante il processo del sotto-
vuoto, e quando è stato raggiunto il sottovuoto desiderato, premere il tasto Seal
(C). L’apparecchio spegne subito la pompa di aspirazione per mettere sottovuoto
e comincia a sigillare il sacchetto.
7. Quando i processi di sottovuoto e sigillatura sono terminati, cioè quando è illu-
minata costantemente solo la spia luminosa blu, tirare simultaneamente i tasti
di rilascio destro e sinistro verso l’alto; il coperchio si apre ed è possibile estrarre
il sacchetto (vedi Fig. 9).
8. Controllare che la cucitura sigillante è dritta e senza pieghe (vedi Fig. 10).
Se questo non è il caso, ripetere il processo tagliando prima la cucitura sigillante.
BENE SAPERE:
– In modo che l’apparecchio lavora ottimale, Lei dovrebbe lasciare raffreddare
l’apparecchio dopo ogni processo di sottovuoto per 1 minuto, prima che inse-
risce il prossimo sacchetto. Liquido eventualmente penetrato nella camera per
sottovuoto, asciugarlo sempre dopo ogni uso.
– Se Lei non osserva la pausa di un minuto per il raffreddamento dell’apparecchio
e cerca subito di mettere sottovuoto, l’elemento riscaldante si surriscalderà e il
fusibile termico rischia di danneggiarsi definitivamente.
– Il apparecchio funziona solo con pellicole e sacchetti sottovuoto Solis, non usare
altri sacchetti per raggiungere così risultati ottimi e per non danneggiare l’appa-
recchio.
Ci sono sacchetti sottovuoto Solis in diverse grandezze o pellicole, con le quali
Lei stessa può decidere la grandezza del sacchetto. Scegliere sempre una gran-
dezza di sacchetto che va bene all’alimento. Osservare che il sacchetto deve
essere almeno 8 cm più grande dell’alimento da sigillare e contare per la cucitura
sigillante altri 2 cm.
I numeri di articolo e descrizioni si trovano sul modulo d’ordine allegato. È
possibile ottenere gli accessori per il vostro dispositivo di sottovuoto in negozi
specializzati o presso Solis. Gli indirizzi di contatto possono essere trovati alla
fine di questo manuale.
– Con una forbice Lei può tagliare il sacchetto sottovuoto e sigillato per estrarre
l’alimento.
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Fig. 11
Fig. 12
Fig. 13
Fig. 14