Operation Manual

26
NL
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP
Bij goede koffie bestaat er een evenwichtige
verhouding tussen de belangrijkste smaakcom-
ponenten zuurheid, aroma, bitterheid, smake-
lijkheid en sterkte. De enkelwandige filters voor
deze espressomachine maken het u mogelijk te
experimenteren met de maalgraad, de hoeveel-
heid koffie en de mate waarin de koffie wordt
aangedrukt, om zo een breed scala aan aroma‘s
te ontdekken.
STAP 1 – WATERRESERVOIR VULLEN
• Vul het reservoir tot de «Max.»-markering
aan de zijkant met koud leidingwater. Zet het
waterreservoir weer aan de achterkant in de
machine.
• Steek de netstekker in een stopcontact met
230 /240 V.
• Schakel de POWER-toets in. De rand van deze
toets begint te knipperen en blijft dit doen,
zolang de machine wordt verwarmd. Wanneer
de juiste bedrijfstemperatuur is bereikt, lichten
ook de randen van alle andere toetsen op.
STAP 2 – KOPJES VOORVERWARMEN
Door het voorverwarmen van de kopjes houdt de
koffie bij het inschenken zijn optimale temperatuur.
• De warmhoudplaat wordt samen met de
machine verwarmd.
• Laat wat heet water met de heetwater functie in
de koppen stromen. Wacht kort en leeg de kop
en droog deze goed af.
• Zet de kopjes op de plaat, zodat ze warm
blijven.
Maalgraad + Hoeveelheid + Compressie = Doorloop-tijd
Overgeëxtra -
heerd Bitter te fijn te veel te sterk > 40 sec.
Adstringerend
Evenwichtig optimaal 10 g 1 kop 15-20 kg 25-35 sec.
18 g 2 koppen
Overgeëxtra -
heerd te grof te weinig te zwak < 20 sec.
Slap/Waterig
OPMERKING:
Controleer vóór gebruik het waterpeil en ver-
vers het water dagelijks. Het waterreservoir
moet telkens voor gebruik worden gevuld
met vers, koud leidingwater. Gebruik geen
gedestilleerd water of mineraalwater en
geen andere vloeistoffen.
OPMERKING:
Voor een perfecte koffietemperatuur advise-
ren wij u de machine telkens na inschakeling
eerst een keer te laten lopen met alleen
water, dus zonder koffie te gebruiken.
Zo worden alle belangrijke onderdelen van
de machine optimaal voorverwarmd.