Operation Manual

78
umpleţi niciodată oala la mai mult de jumătate din capacitatea sa. Nu umpleţi niciodată
oala până la gură.
Puneţi capacul pe oală astfel încât linia de pe mânerul de închidere să se potrivească cu
linia din partea superioară a capacului. Apoi, apăsaţi uşor capacul în jos şi rotiţi-l până
când mânerul punte ajunge în aceeaşi poziţie ca mânerul de închidere. Oala este complet
închisă.
(Fig. B)
Plasaţi supapa de reglare a presiunii pe nivelul dorit.
(Fig. C)
În timp ce gătiţi
Daţi drumul la plită la intensitatea maximă. Alegeţi o dimensiune adecvată a ochiului pli-
tei, cu un diametru mai mic decât baza oalei de gătit sub presiune. Atunci când gătiţi pe
aragaz, flacăra nu trebuie să depăşească diametrul bazei oalei.
Atunci când pe la supapa de reglare începe să iasă abur înseamnă că presiunea în oală a
ajuns la valoarea corectă. Micşoraţi intensitatea încălzirii în aşa fel încât cantitatea de abur
care iese să fie minimă. În acest moment începe timpul pentru gătit
Sfârşitul timpului pentru gătit şi deschiderea capacului
La sfârşitul timpului pentru gătit opriţi încălzirea şi luaţi oala de pe plită (aragaz). Pentru a
deschide capacul trebuie să vă asiguraţi că presiunea din interiorul oalei s-a disipat com-
plet. Această verificare se poate face astfel:
• Luaţi oala de pe plită (aragaz) şi aşteptaţi până la răcirea completă a acesteia. Existenţa
presiunii în interior se poate verifica prin apăsarea butonului. Dacă prin supapa de reglare
iese abur înseamnă că în interiorul oalei este încă presiune.
• Pentru a scurta perioada de disipare a presiunii plasaţi oala sub jet de apă rece. NU PU-
NEŢI ÎNTREAGA OALĂ SUB APĂ.
(Fig. D)
• Eliminarea presiunii se poate face şi prin apăsarea butonului până la eliminarea întregii
presiuni. Această opţiune este recomandată în cazul gătirii unor alimente care necesită un
timp de preparare scurt (de exemplu legume).
(Fig. E)
Clătinaţi oala înainte de deschidere pentru a elimina bulele de presiune formate. NU FOR-
ŢAŢI DESCHIDEREA CAPACULUI.
ROMÂNĂ