Operation Manual

66
töltse meg. Soha ne töltse meg teljesen a kuktát.
Helyezze a fedelet a kuktára úgy, hogy a záró fülön lévő vonal és a fedél tetején lévő vonal
illeszkedjenek. Ezután enyhén nyomja lefele a fedelet, majd fordítsa el. amíg az áthidaló fül
a záró fülhöz nem illeszkedik. Ezzel a kukta teljesen le van zárva.
(B ábra)
Állítsa a nyomásszabályozó szelepet a kívánt szintre.
(C ábra)
Főzés közben
Helyezze a kuktát a tűzhelyre annak maximális fokozata mellett. Válassza a megfelelő, azaz
a kukta átmérőjénél kisebb átmérőjű főzőfelületet. Ha gázt használ a főzéshez, a lángok
soha nem haladhatják meg a kukta átmérőjét.
Ha a nyomásszabályozó szelepen keresztül gőz távozik, a kukta elérte a megfelelő nyo-
mást. Csökkentse a leadott hőt, hogy a távozó gőz mennyisége minimális legyen. A főzési
időt innentől számítandó.
A főzés befejezése és a fedél kinyitása
Kapcsolja ki a tűzhelyet a főzési idő leteltével, és vegye le a kuktát a tűzhelyről. A fedél
kinyitása előtt ellenőrizze, hogy a kuktában lévő nyomás teljesen lecsökkent. Ehhez a kö-
vetkezőképpen járjon el:
• Vegye le a kuktát a tűzhelyről, és várja meg, amíg a kukta belső hőmérséklete lecsökken. A
nyomást a nyomógomb megnyomásával ellenőrizheti. Ha a szabályozó szelepen keresztül
gőz távozik, a kukta még nyomás alatt áll.
• A nyomáscsökkentés gyorsításához helyezze a kuktát hideg vízsugár alá. A VÍZ NEM LEP-
HETI EL TELJESEN AZ EDÉNYT.
(D ábra)
• A nyomáscsökkentés a nyomógomb folyamatos nyomásával is elérhető. Ezt a műveletet
a rövid főzési idejű ételek (például zöldségek) főzése során javasoljuk.
(E ábra)
Alaposan rázza meg a kuktát az élelmiszeren képződő, nyomás alatt lévő buborékok meg-
szüntetéséhez. NE ERŐLTESSE A KUKTA FEDELÉNEK KINYITÁSÁT.
MAGYAR