Operation Manual

42
len kookt die erg schuimen dient u de pan nooit meer dan half te vullen. Vul de pan nooit
helemaal.
Doe de deksel zo op de pan dat de streep op de steel van de pan bij de streep boven de
deksel staat. Druk vervolgens de deksel voorzichtig naar beneden en draai deze tot de
steel van de deksel overeenkomt met die van de pan. Op dit ogenblik is de pan helemaal
gesloten.
(Afb. B)
Zet het drukregelventiel op de gewenste stand.
(Afb. C)
Tijdens het koken
Zet de pan op het fornuis op de hoogste stand. Kies de kookplaat met de juiste omvang,
d.w.z. met een kleinere diameter dan de bodem van de snelkookpan. Wanneer u op gas
kookt, mag de vlam niet buiten de onderkant van de pan uitsteken.
De snelkookpan is op voldoende druk gekomen zodra er stoom uit het drukregelventiel
begint te komen. Draai op dat moment het vuur lager tot een stand waarbij er nog een
minimum aan stoom uit blijft komen. De kooktijd wordt vanaf dat moment gerekend.
Einde van het koken en de pan openen
Zet aan na afloop van de kooktijd het fornuis uit en haal de pan van de kookplaat. Om de
deksel te kunnen openen moet de druk in de pan helemaal weggevloeid zijn. Dat kunt u
op de volgende manier bewerkstelligen:
• Het makkelijkste is de snelkookpan van het fornuis te halen en de af te wachten tot de
binnentemperatuur daalt. Met de drukknop kunt u controleren of er nog druk heerst. Als
bij het indrukken stoom uit het drukregelventiel vrijkomt, dan heerst er nog druk in de
pan.
• Om de decomprimering te versnellen, kunt u de snelkookpan onder de koude kraan
houden. DOMPEL DE PAN NOOIT IN WATER ONDER.
(Afb. D)
• De decomprimering kan plaatsvinden door de drukknop in te drukken tot alle druk is
vrijgekomen. Deze mogelijkheid wordt met name aanbevolen voor de bereiding van vo-
edingsmiddelen
die een korte kooktijd hebben (bijv. groenten).
(Afb. E)
Beweeg de pan voordat u hem opent heen en weer zodat de ontstane stoombellen kun-
nen oplossen. FORCEER DE DEKSEL NOOIT OM TE OPENEN
NEDERLANDS