User manual

Strona 4 z 16

Dystrybucja Conrad Electronic Sp. z o.o., ul. Kniaźnina 12, 31-637 Kraków, Polska

www.conrad.pl

Przeznaczenie produktu

Tester azotanów SOEKS przeznaczony jest do ekspresowej analizy świeżych owoców, warzyw i mięsa

pod kątem zawartości azotanów. Analiza zawartości azotanów opiera się na przewodności

przemiennego prądu wysokiej częstotliwości mierzonych produktów spożywczych.

Zestaw podstawowy

Tester azotanów SOEKS zawiera następujące elementy zawarte w zestawie podstawowym:

Tester azotanów – 1szt.

Instrukcja – 1 szt.

2 baterie (rozm. AAA) 2 szt.

Sztywne kartonowe pudełko – 1szt.

Ładowarka, przewód zasilający, akumulatory oraz inne akcesoria i materiały są kupowane osobno.

Producent zastrzega sobie prawo do dodawania nowych funkcji do urządzenia. Proszę śledzić nowe

modyfikacje kodu na oficjalnej stronie internetowej: www.soeks.ru. Kod urządzenia można

modyfikować tylko w centrach serwisowych producenta.

Zasada działania testera azotanów

Tester Soeks jest przeznaczony do podstawowej ekspresowej oceny zawartości jonów azotanów w

świeżych owocach i warzywach.

Zasada działania testera Soek opiera się na pomiarze przewodnictwa elektrycznego pożywki

owocowo-warzywnej. Każdy owoc i warzywo zawiera jony potasu, magnezu, żelaza, miedzi i chloru

wymagane do ich funkcji życiowych, a także wiele kwasów organicznych i innych substancji w

pewnych stężeniach wymaganych do ich normalnego rozwoju. Zawartość każdej konkretnej

substancji (w postaci jonów lub cząsteczek) jest określona przez biochemię konkretnej rośliny

(istnieje podstawowy poziom zawartości jonów) i skład wody i gleby, na której rośnie. Nawóz jest

bardzo często stosowany w celu zapewnienia skutecznego wzrostu roślin - na przykład nawóz w

postaci soli (azotany, fosforany i inne nawozy). Azotany lub fosforany są rozpuszczane w wodzie i

docierają do rośliny, która chętnie wchłania je w postaci jonów soli. Jony soli (azotany, fosforany itp.)

rozprzestrzeniają się w roślinie i gromadzą się w różnych częściach rośliny, w tym w owocach, co

zwiększa zawartość elektrolitu i odpowiednio przewodnictwo elektryczne pożywki owocowo-

warzywnej. W ten sposób możemy użyć testera Soeks do pomiaru przewodności elektrycznej

owoców i warzyw, aby porównać tę wartość z przewodnością elektryczną ze względu na podstawowy

poziom zawartości jonów i powiedzieć, że testowany produkt zawiera zwiększoną ilość jonów z

pewnym prawdopodobieństwem. Ponieważ nawóz azotowy jest szeroko rozpowszechniony w Rosji i

krajach WNP, można się spodziewać z dużym prawdopodobieństwem, że nadmierne przewodnictwo

elektryczne jest spowodowane obecnością jonów azotanowych.