Instructions

Tester dusičnanů NITRATTESTER NUC-019-1
Obj. č. 132 66 95
Vážení zákazníci,
děkujeme vám za vaši důvěru a za nákup testeru dusičnanů NITRATTESTER NUC-019-1.
Tento návod k obsluze je součástí výrobku. Obsahuje důležité pokyny k uvedení výrobku
do provozu a k jeho obsluze. Jestliže výrobek předáte jiným osobám, dbejte na to, abyste
jim odevzdali i tento návod.
Ponechejte si tento návod, abyste si jej mohli znovu kdykoliv přečíst!
Účel použití
Tester dusičnanů SOEKS je určen k rychlé analýze přítomnosti dusičnanů v čerstvém ovoci, zelenině
a v mase. Analýza obsahu dusičnanů je založena na vodivosti vysokofrekvenčního střídavého proudu
měřeného produktu.
Rozsah dodávky
 Tester dusičnanů Soeks
 Pas
 2 baterie AAA
 Návod k obsluze
Napájecí kabel, nabíječka akumulátorů, akumulátory a další příslušenství nejsou součástí dodávky.
Provozní princip testeru dusičnanů
Tester dusičnanů Soeks je určen k prvotnímu rychlému zjištění obsahu dusičnanů v čerstvém ovoci
a v zelenině.
Provozní princip testeru dusičnanů je založen na měření elektrické vodivosti ovoce a zeleniny.
Každý druh ovoce a zeleniny obsahuje ionty draslíku, hořčíku, železa, mědi a chloru, které jsou nutné
k zachování jejich životních funkcí a také mnoho organických kyselin a jiných látek v určitých
koncentracích potřebných k jejich normálnímu vývoji.
Obsah každé konkrétní látky (ve formě iontů nebo molekul) se zakládá na biochemii konkrétní rostliny
(existuje nějaká základní úroveň obsahu iontů) a skladbě vody a půdy, v které roste.
K zajištění efektivního růstu se často používá hnojivo, například ve formě solí (dusičnany, fosfáty
a jiná hnojiva). Dusičnany a fosfáty jsou rozpustné ve vodě a dostávají se do rostliny, která je bez
problémů absorbuje ve formě iontů soli. Tyto ionty (dusičnany, fosfáty, atd.) se šíří v rostlině a hromadí
se v jejich určitých částech včetně plodů ovoce, čímž se zvyšuje obsah elektrolytu a v souvislosti s tím
i vodivost daného ovoce a zeleniny. Můžeme tak použít tester dusičnanů Soeks k měření elektrické
vodivosti ovoce a zeleniny a získanou hodnotu porovnat s elektrickou vodivostí, která odpovídá
základní úrovni obsahu iontů. Porovnáním zjistíme s určitou pravděpodobností, zda testovaný produkt
obsahuje zvýšené množství iontů. Protože hnojiva s obsahem dusičnanů se často používají v Rusku
a v zemích SNS, můžeme s vysokou mírou pravděpodobnosti předpokládat, že vyšší elektrická
vodivost je zapříčiněná přítomností iontů dusičnanů.
Tester dusičnanů Soeks je kalibrován obsahem dusičnanových iontů. Jejich koncentrace v ovoci
a v zelenině se určuje pomocí nezávislé zkušební metody (potenciometrické stanovení dusičnanových
iontů podle GOST 29270-95 (Ovocné a zeleninové produkty. Metody stanovení dusičnanů)).
Získané výsledky se v testerech dusičnanů Soeks používají ke stažení řady závislostí naměřené
elektrické vodivosti a koncentrace dusičnanových iontů určených pro různé druhy ovoce a zeleniny
s ohledem na jejich základní elektrickou vodivost.
Tester dusičnanů Soeks poskytuje výsledky rychlého testu ve formě obsahu dusičnanových iontů
a porovnává je s maximální povolenou koncentrací měřeného produktu.
Pamatujte si, že získané výsledky představují jen odhad a nemůžou nahrazovat kvantitativní
chemickou analýzu v specializované chemické laboratoři, která není bezplatná a vyžaduje určitý čas.
Nicméně většina lidí nemá takovou laboratoř doma a nemá ani možnost provést nějakou kapesnou
kvalifikovanou chemickou analýzu během nákupu ovoce, zeleniny nebo jiných plodů.
Tester dusičnanů Soeks vám však umožňuje odmítnout nákup podezřelého produktu a výrazně tak
zvýšit bezpečnost celé vaší rodiny a především dětí. Rychlá analýza pomocí testeru dusičnanů Soeks
proběhne během několika sekund a jediné, co je potřeba, abyste mohli přístroj dlouhodobě používat,
je nezapomenout vyměnit baterie nebo včas nabít používané akumulátory, stejně jako v případě
svého mobilního telefonu.
Samozřejmě, že si můžete klást otázku, „A co když zvýšená elektrická vodivost potraviny není
zapříčiněná ionty dusičnanů?“. Taková situace může sice nastat, ale bude se zákazník cítit lépe,
pokud koupí nějakou potravinu se zvýšeným obsahem fosfátů namísto dusičnanů nebo jednoduše
potravinu, která se začíná kazit? Myslete na to, že pro každý jednotlivý typ ovoce nebo zeleniny je
určena základní elektrická vodivost, zatímco skladba a koncentrace organických kyselin se mění
během růstu.