User manual

Användning
25
SV
3.5 Råd vid tillagning
Allmänna råd
Använd en funktion med fläkt för en jämn
tillagning på flera nivåer.
Att öka temperaturen ger inte en kortare
tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta
utanpå men förbli råa inuti).
Råd vid tillagning av kött
Tillagningstiderna varierar beroende på
matens tjocklek, kvalitet och ens
personliga smak.
Använd en köttermometer vid tillagning
av stekar eller tryck på steken med en
sked. Om steken känns hård är den klar,
annars ska den stekas ett par minuter till.
Råd vid tillagning med Grill och Grill
med fläkt
Inför grillning kan man sätta in köttet i kall
ugn, eller föruppvärmd ugn om man
önskar ändra effekten av tillagningen.
Om man använder funktionen Grill med
fläkt ska man däremot värma upp ugnen
innan man startar grillningen.
Maten ska placeras vid mitten av gallret.
Vad gäller grillfunktionen bör man vrida
temperaturvredet till det högsta värdet,
som motsvarar symbolen , för att
optimera tillagningen.
Maten ska smaksättas före tillagning.
Även olja eller smält smör ska penslas på
före tillagning.
Placera ugnsplåten vid den nedersta
nivån för att samla upp vätska som bildas
vid grillning.
Råd vid tillagning av bakverk och kakor
Använd helst bakformar av metall som
bättre absorberar värmen.
Temperaturen och gräddningstiden
beror på degens kvalitet och konsistens.
För att kontrollera om bakverket är bakat
invändigt sticker man in en tandpetare
där bakverket är som högst. Om den är
torr är kakan klar.
Om bakverket sjunker ihop när man tar ut
det ur ugnen ska man nästa gång sänka
temperaturen med cirka 10°C och välja
en längre tillagningstid.
Vid gräddning/tillagning av kakor och
grönsaker kan det hända att det bildas
mycket kondens på glaset. För att
undvika detta fenomen ska man mycket
försiktigt öppna luckan några gånger i
samband med tillagningen.