Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Märkplåt Denna bruksanvisning Bortskaffande Hur man läser bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • När man ska röra om i maten eller när tillagningen avslutats ska man först öppna luckan 5 centimeter och hålla den i det läget i ett par sekunder, och låta ångan avdunsta, innan man öppnar luckan helt.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Använd alltid kokkärl med jämn och plan botten. • Om det kokar över eller rinner över ska man torka bort vätskan från spishällen. • Var noga att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte sträva eller slipande material eller vassa metallskrapor.
Anvisningar • Vid anslutning med slangar ska man se till att slangarnas längd inte överskrider 2 meter i utsträckt tillstånd vad gäller stålslangar och 1,5 meter i utsträckt tillstånd vad gäller gummislangar. • Slangarna får inte komma i kontakt med rörliga delar och de får inte bli klämda. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm.
1.3 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig. • Apparaten har inte utformats för att användas med externa timers eller system för fjärrstyrning. 1.4 Märkplåt På märkplåten finner man tekniska specifikationer, serienummer och märkning. Märkplåten får aldrig avlägsnas. 1.
Anvisningar • En apparat som inte längre används ska lämnas in till en lämplig återvinningsstation för insamling av elektriskt och elektroniskt avfall, alternativt återlämnas till återförsäljaren vid köp av en motsvarande apparat. Apparatens emballage består av återvinningsbara och icke förorenande material. • Lämna in emballagen till lämpliga sopstationer för separat insamling. Plastemballage Fara för kvävning • Lämna inte emballaget eller delar av det utom synhåll.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Reserv SR = Halvsnabb R = Snabb DUAL = Extra snabb 2.3 Kontrollpanel 1 Funktionsvred 3 Indikeringslampa Ugnens olika funktioner används för olika tillagningssätt. Välj först önskad funktion och ställ sedan in tillagningstemperaturen med hjälp av temperaturvredet. Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in. Lampan blinkar regelbundet när temperaturen inne i ugnen ligger konstant vid det värde som ställts in.
4 Vred till spishällens brännare Positioneringsnivåer Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning). Vrid vreden till ett läge mellan maximal Inre belysning och minimal Apparatens inre belysning tänds: • när man öppnar luckan; • när man startar en funktion, vilken som helst.
Beskrivning Galler för ugnsplåt Galler Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa. Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Djup ugnsplåt Självrengörande paneler Används för att absorbera rester av fett. Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Alla tillbehör finns inte till alla modeller.
Användning Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen under användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig ugnen när den är i drift.
Användning Hög temperatur inne i förvaringsutrymmet Fara för brand eller explosion • Spruta inte med sprayflaskor i närheten av apparaten. • Man får inte använda eller lämna kvar brännbart material i närheten av apparaten eller förvaringsutrymmet. • Använd inte kärl eller behållare i plast vid tillagning av maten. • Sätt inte in stängda skålar eller behållare i ugnen. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan frigöra fetter och oljor.
3.1 För att spara energi 3.2 Användning av tillbehör • Föruppvärm apparaten endast om det står i receptet. • Om inget annat står på förpackningen ska frysta livsmedel tina innan de läggs i ugnen. • För flera tillagningar rekommenderas det att livsmedlen tillagas efter varandra för att på bästa sätt dra fördel av den redan varma ugnen. • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Ta bort alla formar och galler som inte används under tillagning.
Användning Galler och plåtar Grillspett (endast på vissa modeller) Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. 1. För in de 4 medföljande pluggarna i den djupa plåtens 4 hörnplacerade hål och skruva med hjälp av ett verktyg (till exempel en skruvmejsel) fast dem vid fästelementen. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går.
3. Använd den medföljande tången vid förberedelse av grillspettet. Man kan spärra tången med hjälp av fästskruvarna. 5. För in plåten vid ugnsramens första nivå (se “Allmän beskrivning”). 6. För in spetsen av grillspettet i den särskilda motorn som sitter till vänster på den bakre väggen inne i ugnen. 4. När man förberett grillspettet ska man placera det på tillhörande stöd. För in spetsen av grillspettet i den mekanism som sitter på det vänstra stödet, tills det tar stopp.
Användning 7. För att starta grillspettet ska man vrida och ställa in funktionsvredet till läge en temperatur för tillagning med hjälp av temperaturvredet. Man rekommenderas att hälla lite vatten i plåten för att undvika rökbildning. 8. När tillagningen har slutförts tar man ut plåten med grillspettet. 9. Använd det särskilda handtag som medföljer för att enkelt flytta grillspettet. 3.3 Användning av spishällen Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen.
Rätt placering av brännarlock och flamspridare Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att hålen i flamspridarna 1 hamnar rätt i förhållande till termoelementen 2 och tändstiften 3. 3.4 Användning av förvaringsutrymmet Förvaringsutrymmet finns i spisens nedre del och kan användas för förvaring av kastruller eller metallföremål som behövs i samband med användning av apparaten.
Användning Lista över funktioner Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion är lämplig när man tillagar en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för fett kött som anka och gås. Undervärme med fläkt Kombinationen av fläkten och undervärmen gör att man kan slutföra tillagningen snabbare.
Varmluft med fläkt Kombinationen av fläkten och varmluftselementet (som är inbyggt i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera nivåer, förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika nivåer) utan att lukterna och smakerna blandas.
Användning 3.6 Råd vid tillagning Allmänna råd • Använd en funktion med fläkt för en jämn tillagning på flera nivåer. • Att öka temperaturen ger inte en kortare tillagningstid (rätterna kan bli hårt stekta utanpå men förbli råa inuti). Råd vid tillagning av kött • Tillagningstiderna varierar beroende på matbitens tjocklek, kvalitet och ens personliga smak. • Använd en köttermometer vid tillagning av stekar eller tryck på steken med en sked.
Användning • Placera den frysta maten, utan förpackning, i en behållare utan lock, vid ugnens första nivå. • Undvik att placera matbitar ovanpå varandra. • När man tinar kött ska man placera ett galler vid den andra nivån och en plåt vid den första nivån. På detta sätt kommer maten inte i kontakt med vätskan som uppstår vid upptiningen. • De ömtåligaste delarna kan täckas med aluminiumfolie. • Placera en långpanna med vatten på ugnsbottnen för en bättre jäsning.
Användning Tidsinställd tillagning Inställning av klockslag Man måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. 1. Tryck samtidigt på knapparna och . Pricken mellan timmar och minuter blinkar. 2. Ställ in tiden med hjälp av knapparna eller . Håll knappen intryckt för att öka snabbare. 3. Tryck in knappen eller vänta i 5 sekunder: Pricken mellan timmar och minuter upphör att blinka. 4.
6. Tryck samtidigt in knapparna och för att nollställa programmeringsklockan. Man kan inte ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar. Använd knappen för att visa kvarvarande tillagningstid efter att inställningen slutförts. För att nollställa de programmerade inställningarna trycker man samtidigt in knapparna och och stänger därefter manuellt av ugnen.
Användning Justering av ljudsignalens volym Timer med minuträknare Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Tryck på knappen siffrorna . Displayen visar och indikeringslampan blinkar mellan tidsangivelsens timmar och minuter. 2. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. 3.
Användning SV Indikativ tabell för tillagning Vikt (Kg) Funktion Nivå Temp.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
4.1 Rengöring av spishällen Tändstift och termoelement Spishällens galler För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål. Ta av gallren och rengör dem i ljummet vatten med ett rengöringsmedel utan slipmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. Torka dem noggrant och sätt tillbaka dem på spishällen.
Rengöring och underhåll 4.2 Rengöring av luckan Demontering av luckan För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en disktrasa. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1. Öppna luckan helt och för in två stift i gångjärnens hål, enligt vad som visas på bilden. 3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i de till syftet avsedda öppningarna på ugnen och ser till att spåren A vilar helt i öppningarna.
Rengöring och underhåll För att underlätta rengöring kan man ta av de invändiga glas som utgör själva luckan. 1. Öppna luckan. 2. Placera låskrokarna i gångjärnens hål för att undvika att luckan stängs oavsiktligt. 3. Dra försiktigt det invändiga glasets bakre del uppåt i den rörelse som visas av pilarna (1). 5. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. SV Demontering av de invändiga glasen 6. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper.
Rengöring och underhåll 4.3 Rengöring av ugnen För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Undvika att låta matrester torka fast inne i ugnen eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan; • Stödramar till galler/plåtar; • Tätningslisten.
Rengöring och underhåll Genom att avlägsna självrengörande sidopaneler och stödramar för galler/ plåtar förenklar man rengöring av sidodelarna. Avlägsna de självrengörande sidopanelerna och stödramarna för galler/ plåtar på följande sätt: • För ramen in mot ugnen tills den lossnar från spärren A, ta sedan ut den från hållarna placerade längst in i ugnen B. Den självrengörande panelen är fasthakad vid stödramen för galler/plåtar.
Rengöring och underhåll 4.4 Vapor Clean Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. • Häll i ca 40 cl vatten i plåten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Rengöring och underhåll Efter att rengöringsprogrammet Vapor Clean avslutats 1. Ställ in en tillagningstid på 18 minuter med hjälp av programmeringsklockan. 2. Vrid funktionsvredet till symbolen och temperaturvredet till symbolen Några sekunder efter att man tryckt på programmeringsenhetens knappar startar rengöringsprogrammet Vapor Clean. 3.
Rengöring och underhåll 4.5 Särskilt underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Byte av glödlampa för invändig belysning Delar under elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. Ugnen är försedd med en lampa på 40W. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5.
Rengöring och underhåll För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten och dra tätningslisten utåt. För att montera tätningslisten: • Fäst spärrarna vid de fyra hörnen och i mitten av ugnstätningen. Råd för skötsel av tätningslisten Tätningen ska vara mjuk och elastisk. • För att hålla tätningslisten ren ska man använda en icke-slipande svamp och ljummet vatten. Vad gör man om...
Installation 5 Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Anslutning med stålslang Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva noga fast kopplingen 3 på apparatens gaskoppling 1 och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslutning med gummislang i överensstämmelse med gällande bestämmelser är endast tillåtet under förutsättning att slangen kan inspekteras längs hela dess längd.
Installation Anslutning med stålslang med konisk koppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Applicera isolerande material på kopplingens gänga 3 och skruva därefter fast stålslangen 4 vid kopplingen 3.
5.2 Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. Byte av munstycken 1 Utsug med en spiskåpa 2 Utsug utan spiskåpa 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2. Byt ut munstyckena mot sådana som är lämpliga för den gas som ska användas (se Gastyper och ursprungsland).
Installation Inställning av lägsta effekt för metangas eller stadsgas Inställning av lägsta effekt för flytande gas Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt minimilåga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera att brännarens låga är stabil. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar.
Gastyper och ursprungsland IT GB- FR- DE Typ av gas AT ES PT SE RU DK PL HU 1 Metangas G20 G20 20 mbar • • • • • • • • • • • G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G20 G20 • 25 mbar 3 Metangas G25.1 G25.1 • 25 mbar 4 Metangas G25 G25 • 20 mbar 5 Metangas G2.350 G2.
Installation Tabeller över egenskaper för brännare och munstycken 1 Metangas G20 AUX SR R DUAL int. DUAL ext. Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 2.9 0.9 4.10 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 115 70 150 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (Y) (H1) (H3) 2 Metangas G20 400 AUX 500 SR 800 R 400 DUAL int. 1200 DUAL ext. Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 2.9 0.9 4.
6 Flytande gas G30/31 AUX SR R DUAL int. DUAL ext. Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 0.9 3.8 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 85 44 96 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - - Reducerad effekt (W) 400 500 800 400 1300 Nominell effekt G30 (g/h) 73 131 218 65 276 Nominell effekt G31 (g/h) 7 Flytande gas G30/31 71 AUX 129 SR 214 R 64 DUAL int. 271 DUAL ext. Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.9 3.0 0.8 3.
Installation 5.3 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen dörr Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte den öppna dörren för överdrivet tryck. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst Y mm.
Installation B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) SV Apparatens storlek A 900 mm B 600 mm C1 D min. 150 mm 900 - 915 mm H 750 mm I 450 mm L2 900 mm 1 Minsta avstånd från sidoväggar eller annat brännbart material. 2 Minsta bredd för skåpet (=A). C - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) Apparaten ska installeras av en behörig tekniker och enligt gällande föreskrifter.
Installation Apparatens mått Placering av gas- och elledningar. Positionering och nivellering Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först de främre stödfötterna och sedan de bakre. För att erhålla ordentlig stabilitet måste apparaten vara korrekt nivellerad i förhållande till golvet. • När man genomfört gasanslutning och elektrisk anslutning ska man dra åt eller lossa stödfoten tills apparaten är nivellerad och står stabilt på golvet.
Installation 3. Montera beslaget för förankring. SV Väggmontering med byglar För att undvika att apparaten tippar över måste man installera stabiliseringsanordningarna. 1. Skruva fast plattan för fixering vid väggen på baksidan av apparaten. 4. Rikta in beslaget i linje med den utskurna delen av plattan för fixering vid väggen. 2. Reglera höjden för de fyra stödfötterna.
Installation 5. Rikta in beslaget i linje med golvet och dra åt skruvarna för att fixera måtten. 6. Beakta avståndet på 50 mm från apparatens sida till beslagets hål. 52 7. Flytta beslaget till väggen och markera positionen för de hål som ska göras i väggen. 8. Efter att man har borrat hålen i väggen ska man använda pluggarna med skruvar för att fixera beslaget vid väggen. 9. Skjut spisen mot väggen och för samtidigt in beslaget i plattan som har fixerats vid den bakre delen av apparaten.
Installation 4. Markera på väggen var hålet ska göras. SV Väggmontering med kedjan (i förekommande fall) 1. Lossa skruven som sitter bakom spishällen, i närheten av gasanslutningen. 5. Gör hålet och sätt i en plugg. 2. Fäst kedjan till hällen med hjälp av den skruv du nyss lossade. 3. Dra ut kedjan så att dess motsatta ände når väggen. 6. Fäst kedjan och tryck apparaten mot väggen.
Installation Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Lossa de 6 skruvarna som sitter på hällens baksida (A) och skruva loss de 2 skruvarna (B) som sitter på sidan av listan. 2. Placera listen på hällen. Se till att de 6 nedre hålen i listen hamnar rätt i förhållande till de 6 skruvarna på hällens baksida som tidigare lossats. 3.
5.4 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Risk för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmebeständiga kablar som tål minst 90 °C.
Installation Fast anslutning 5.5 För installatören Installera en flerpolig brytare på linjen för tillförsel, med minst 3 mm öppningsavstånd mellan kontakterna, i enlighet med installationsföreskrifterna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den. • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman.
