Содержание 1 Меры предосторожности 382 2 Описание 389 3 Использование 393 4 Чистка и техническое обслуживание 408 5 Установка 418 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.
Меры предосторожности 1 Меры предосторожности 1.1 Общие предупреждения по технике безопасности Риск получения травм • Во время эксплуатации данный прибор и его доступные части сильно нагреваются. Не дотрагивайтесь до нагревательных элементов во время эксплуатации. • Наденьте термические перчатки для защиты рук, когда работаете с блюдами внутри духового шкафа. • Ни в коем случае не пытайтесь погасить пламя/пожар водой: выключите прибор и накройте пламя крышкой или покрывалом из огнестойкого материала.
• Во время приготовления не ставьте металлические предметы, например, посуду или столовые приборы, на поверхность варочной панели, так как они могут перегреться. • Не вставляйте остроконечные металлические предметы (столовые приборы или инструменты) в пазы и прорези. • Не наливайте воду на очень горячие противни. • Во время приготовления держите дверцу закрытой.
Меры предосторожности Риск повреждения прибора • Не используйте абразивные или коррозионные чистящие средства (например, порошки, пятновыводители и металлические мочалки) для чистки стеклянных частей прибора. • При необходимости пользуйтесь деревянными или пластмассовыми кухонными принадлежностями. • Решетки и противни следует в ставить в направляющие до полной остановки. Механические предохранительные блокировки, препятствующие их выемке, должны быть повернуты вниз и в сторону задней стенки духовки.
Меры предосторожности • Запрещается мыть в посудомоечной машине съемные элементы, такие как решетки, корончатые рассекатели и крышки конфорок. • Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании духовки в мебель. • Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу. • Не поднимайте и не перемещайте пробор за рукоятку дверки. Установка • НЕ СЛЕДУЕТ УСТАНАВЛИВАТЬ ЭТОТ ПРИБОР НА КАТЕРАХ ИЛИ В ТРЕЙЛЕРАХ. • Не следует устанавливать прибор на подставкепьедестале.
Меры предосторожности • Монтаж с использованием гибкого шланга должен производиться так, чтобы его протяженность не превышала 2 метров для стального гибкого шланга и 1,5 метров для резинового шланга. • Трубы не должны соприкасаться с подвижными деталями и подвергаться сдавливанию. • Если это требуется, используйте регулятор давления, соответствующий действующим нормам. • По окончании любых работ, проверьте момент затяжки газовых соединений, его значение должно находиться в интервале от 10 Нм до 15 Нм.
Меры предосторожности 1.4 Идентификационная табличка Идентификационная табличка с техническими данными, паспортным номером и маркировкой. Никогда не снимайте идентификационную табличку. 1.5 Руководство по эксплуатации Данное руководство является неотъемлемой частью агрегата и должно храниться в доступности для пользователя в течение всего срока эксплуатации агрегата. Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочтите данное руководство. 1.
Меры предосторожности • По окончании срока службы прибора его следует передать в соответствующие центры дифференцированного сбора электрических и электронных отходов или же передать продавцу в момент покупки аналогичного прибора, в соотношении один к одному. Примите во внимание, что для упаковки прибора применяются безвредные материалы, пригодные для повторного использования. • Передайте материалы упаковки в соответствующие центры дифференцированного сбора отходов.
Описание 2 Описание 1 Доборная планка 2 Варочная панель 3 Панель управления 4 Лампа 5 Прокладка 6 Дверца 7 Вентилятор 8 Отсек для хранения принадлежностей Опорные рамки для решеток и противней 389 RU 2.
Описание 2.2 Варочная панель AUX = Вспомогательная SR = Полубыстрая R = Быстрая DUAL = Сверхбыстрая 2.3 Панель управления 1 Ручка функций 3 Индикаторная лампа Для различных режимов приготовления предусмотрены различные функции духовки. После выбора требуемой функции следует задать температуру приготовления с помощью ручки температуры. Включается, когда духовка находится в фазе нагрева. По достижении установленной температуры выключается.
Описание 4 Ручки конфорок панели Полки для размещения Используются для розжига и регулировки пламени конфорок. Нажмите и поверните ручки против часовой стрелки до символа для розжига соответствующих конфорок. Поворачивайте ручки в зоне, находящейся между символами максимального и В приборе предусмотрены специальные уровни для размещения противней и решеток на разной высоте. Уровни высот установки считаются снизу вверх (см. 2.1 Общее описание). минимального режима нагрева для регулировки пламени.
Описание Решетка для противня Решетка Кладется сверху на противень духовки и служит для приготовления блюд, с которых может стекать жир или жидкость. Служит в качестве подставки для емкостей с готовящимися блюдами. Самоочищающиеся панели Противень для глубокой жарки Служит для сбора жиров, стекающих с блюд, положенных на решетку выше, и для выпечки тортов, пицц и сладостей. Шампур Служат, чтобы абсорбировать незначительные остатки жира.
Использование Меры предосторожности Слишком высокая температура внутри духового шкафа во время приготовления Опасность ожогов • Во время приготовления держите дверцу закрытой. • Защитите руки термическими рукавицами при перемещении блюд внутри духовки. • Не трогайте нагревающиеся элементы внутри духовки. • Не наливайте воду на очень горячие противни. • Не позволяйте детям, которым меньше 8 лет, приближаться к прибору во время его функционирования.
Использование Высокая температура в отделении для хранения посуды Опасность пожара или взрыва • Не распыляйте никакие аэрозоли вблизи прибора. • Запрещается использовать и хранить легковоспламеняющиеся материалы вблизи прибора или отделения для хранения посуды. • Не пользуйтесь приборами или емкостями из пластмассы для приготовления пищи. • Не устанавливайте внутри духовки закрытые банки или емкости. • Не оставляйте прибор без присмотра, если во время приготовления пищи происходит выделение жира или масел.
Использование • Предварительно разогревать духовку, только если этого требует рецепт готовящегося блюда. • Перед помещением продуктов питания в духовой шкаф необходимо их разморозить, если на упаковке не указано иное. • При необходимости приготовления нескольких блюд рекомендуется готовить их одно за другим, пользуясь тем, что духовка уже разогрета. • Рекомендуется использовать темные металлические формы, так как они обеспечивают лучшее поглощение тепла.
Использование Решетки и противни Шампур (только на некоторых моделях) Решетки и противни следует вставлять в боковые направляющие до упора. Защитные механические стопоры, препятствующие случайному извлечению решетки, должны быть повернуты вниз и к задней стенке рабочей камеры духовки. 1. Вставьте 4 втулки из комплекта поставки в 4 угловых отверстия глубокого противня и закрутите их до кольцевых гаек с помощью инструмента (например, отвертки).
Использование 3. Используйте вилки и клип, чтобы подготовить шампур для гриля. Эти вилки можно заблокировать с помощью крепежных винтов. 5. Вставьте противень в первую полку опорной рамки (см. «Общее описание»). 6. Вставьте конец штока в гнездо моторчика шампура, которое расположено в левой части задней стенки духовки. RU 4. После того, как шток шампура будет подготовлен, установите его на соответствующие опоры. Вставьте конец штока в гнездо механизма, расположенного на левой опоре, до упора.
Использование 7. Чтобы включить шампур, поверните ручку функций в положение и настройте температуру приготовления с помощью ручки температуры. Рекомендуется налить немного воды в противень, во избежание появления дыма. 8. В конце приготовления достаньте противень с шампуром. 9. Для удобства перемещения штока шампура, прикрутите специальную ручку из комплекта поставки. 3.3 Эксплуатация варочной поверхности Все органы управления и сигнализации прибора расположены на фронтальной панели.
Использование Правильное положение корончатых рассекателей и крышек 3.4 Использование отделения для хранения посуды Перед тем, как включить горелки варочной поверхности, убедитесь, что корончатые рассекатели и крышки на них установлены в соответствующих пазах. Обратить внимание на то, чтобы отверстия рассекателей пламени 1 совпадали с термопарами 2 и свечами 3.
Использование Список режимов приготовления Cтатический нагрев В этом режиме тепло, одновременно поступающее сверху и снизу, позволяет приготавливать особые типы блюд. Традиционная жарка, называемая также статической, подходит для приготовления одного блюда за раз. Этот режим идеально подходит для приготовления жареных блюд любого типа, хлеба, пирогов с начинкой и особенно подходит для приготовления жирного мяса, например гуся или утки.
Использование Hижний нагрев Тепло, поступающее только снизу, обеспечивает окончание приготовления блюд, требующих высокой основной температуры, не ухудшая их подрумянивания. Идеально подходит для сладких или соленых пирогов, десертов с фруктовой начинкой и пиццы. Быстрое размораживание Быстрому размораживанию способствует включение специального вентилятора, благодаря которому воздух при комнатной температуре распределяется равномерно внутри рабочей камеры духовки.
Использование 3.6 Рекомендации по приготовлению Общие рекомендации • Пользуйтесь режимом с конвекцией для приготовления блюд на нескольких уровнях. • Повышение температуры не позволяет сократить время приготовления (блюдо может оказаться пережаренным снаружи и недожаренным внутри). Рекомендации по приготовлению мясных блюд • Время приготовления зависит от толщины, качества продукта и от вкусовых предпочтений потребителя.
Использование • Рекомендуется размещать замороженные пищевые продукты без упаковки, в емкости без крышки на первом уровне рабочей камеры духовки. • Не накладывайте блюда друг на друга. • Для размораживания мяса пользуйтесь решеткой, установленной на втором уровне, и противнем, установленным на первом уровне. Таким образом, блюдо не будет контактировать с жидкостью, образующейся при размораживании. • Самые чувствительные к теплу части можно накрыть тонкой алюминиевой фольгой.
Использование Приготовление с установкой времени по таймеру Установка текущего времени Если время не установлено, нельзя запустить духовку в работу. Под приготовлением с установкой времени понимается функция, позволяющая начать приготовление и закончить его по истечении определенного периода времени, установленного пользователем. При пользовании в первый раз или после отключения электропитания, на дисплее прибора появятся мигающие цифры. 1. Одновременно нажать кнопки и .
Использование 6. Нажмите одновременно кнопки и для перезагрузки программирующих часов. Невозможно установить время приготовления, превышающее 10 часов. После установки, нажмите на кнопку , чтобы показать остаточное время готовки. Для аннулирования установленной программы нажать одновременно на кнопки и и выключить духовку в ручном режиме. 3. Нажимайте на кнопки или для установки желаемого значения минут. 4. Подождать около 5 секунд не нажимая на кнопки для активации функции.
Использование Регулировка уровня звукового сигнала Таймер Таймер не прерывает процесс приготовления, но предупреждает пользователя об истечении заданных минут. Таймер может быть активирован в любой момент. 1. Нажмите на кнопку появятся цифры Отмена введенных данных . На дисплее и мигающий символ , расположенный между часами и минутами. 2. Нажимайте на кнопки или для установки желаемого значения минут. 3. Подождите около 5 секунд, не нажимая на кнопки для окончания регулировки таймера.
Использование Справочная таблица по режимам приготовления пищи ТемпеУровень ратура (°C) 1 220 - 230 Вес (кг) Режим Лазанья 3-4 Cтатический нагрев Запеченная паста 3-4 Cтатический нагрев 1 220 - 230 45 - 50 Жаркое из телятины 2 Задн.нагрев+конвекц/Верх+низ+конвекция 2 180 - 190 90 - 100 Свинина, спинная часть 2 Задн.нагрев+конвекц/Верх+низ+конвекция 2 180 - 190 70 - 80 1,5 Гриль + конвекция Задн.
Чистка и уход 4 Чистка и техническое обслуживание Меры предосторожности Неправильное использование Риск повреждения поверхностей • Не используйте для чистки прибора струи пара. • Для очистки стальных частей или поверхностей с металлизированной отделкой (например анодированных, никелированных, хромированных) нельзя использовать средства, содержащие хлор, аммиак или отбеливатель.
Чистка и уход 4.1 Чистка варочной панели Запальные свечи и термопары Решетки варочной панели Для корректного функционирования запальных свечей и термопар они должны быть всегда хорошо очищены. Почаще проверяйте их и, при необходимости, очищайте влажной тряпкой. Присохшие остатки можно удалить деревянной зубочисткой или иголкой. Постоянный контакт решеток с пламенем с течением времени может привести к повреждению эмали стали вблизи зон, подвергаемых теплому воздействию.
Чистка и уход 4.2 Очистка дверцы Снятие дверцы Для облегчения операций чистки снимите дверцу и поместите ее на холстину. Для снятия дверцы необходимо выполнить следующие операции: 1. Полностью откройте дверцу и вставьте два штифта в отверстия шарниров, указанные на схеме. 3. Чтобы снова установить дверцу, вставьте шарниры в соответствующие пазы, расположенные на духовке, так чтобы шлицы A полностью вошли в пазы. Опустите дверцу вниз, установите ее и извлеките штифты из отверстий петель.
Чистка и уход Демонтаж внутренних стекол 6. Произведите чистку внешнего стекла и предварительно снятых стекол. Для чистки используйте впитывающие кухонные салфетки. В случае трудно отчищающихся загрязнений промойте влажной губкой и нейтральным чистящим средством. RU Для облегчения чистки внутренних стекол, из которых состоит дверца, они могут быть полностью сняты в следующем порядке. 1. Откройте дверцу. 2. Поместите блокирующие крючки в отверстия петель так, чтобы предотвратить случайное закрытие дверцы.
Чистка и уход 4.3 Чистка рабочей камеры духовки Для поддержания духового шкафа в хорошем состоянии необходимо регулярно очищать его. Перед очисткой духовка должна остынуть. Не оставляйте внутри рабочей камеры духовки остатков пищи, так как, засохнув, они могут повредить эмаль. Перед каждой очисткой извлекайте все съемные части.
Чистка и уход Снятие боковых самоочищающихся панелей и опорных рамок решеток/ противней Снятие боковых самоочищающихся панелей и опорных рамок для решеток/ противней упрощает чистку боковых частей. Чтобы снять боковые самоочищающиеся панели и опорные рамки решеток/ противней: • Потяните раму вовнутрь духовки таким образом, чтобы освободить ее в месте крепления A, а затем вытяните ее из гнезд, расположенных сзади B. Боковая самоочищающаяся панель прикреплена к опорной рамке решеток/противней.
Чистка и уход 4.4 Паровая очистка Паровая очистка - это процесс поддерживаемой чистки, упрощающий удаление загрязнений. Благодаря этому процессу можно очень легко очистить внутреннюю часть духовки. Остатки загрязнений размягчаются под воздействием тепла и водяного пара, упрощается их следующее удаление. • Налейте в него примерно 40 куб. см воды. Следите, чтобы вода не переливалась из выемки.
Чистка и уход Установка Паровая очистка Окончание цикла Паровой очистки 1. Настройте длительность приготовления 18 минут с помощью программирующих часов. 2. Поверните ручку функций в 4. Откройте дверцу и удалите менее засохшие загрязнения салфеткой из микрофибры. 5. Стойкие остатки удалите при помощи нецарапающей губки с латунными волокнами. 6. Жирные остатки можно отмыть специальными средствами для чистки духовок. 7. Удалите оставшуюся воду внутри духовки.
Чистка и уход 4.5 Внеочередное техобслуживание 4. Извлеките и снимите лампу. Замена лампы внутреннего освещения Части под электрическим напряжением Опасность электрического удара • Отключите прибор от электрического питания. Рабочая камера духовки оснащена лампой на 40 Вт. 1. Выньте из рабочей камеры духовки все принадлежности. 2. Снимите опорные рамки решеток/ противней. 3. Снимите крышку лампы при помощи инструментов (например, крестовой отверткой).
Демонтаж и монтаж прокладки духовки Что делать, если... Чтобы снять прокладку: • Открепите крючки, расположенные по 4 углам и центру, и потяните наружу прокладку духовки. Прибор не работает: • Выключатель неисправен: проверить предохранители и исправность выключателя. • Падение мощности: проверить исправную работу индикаторных ламп. Газовая горелка не разжигается: • Падение мощности или отсыревание свечей зажигания: зажгите газовую горелку при помощи спички или зажигалки.
Установка 5 Установка 5.1 Подключение к газовой сети Утечка газа Опасность взрыва • По окончании любых работ, проверьте момент затяжки газовых соединений, его значение должно находиться в интервале от 10 Нм до 15 Нм. • Если это требуется, используйте регулятор давления, соответствующий действующим нормам. • После установки проверьте подключение на утечку с помощью мыльного раствора, но ни в коем случае не с помощью пламени.
Установка Подключение с помощью резинового шланга, соответствующее действующим нормам, может быть выполнено только в том случае, если шланг можно проверить по всей его длине. Внутренний диаметр гибкого шланга должен составлять 8 мм для сжиженного газа, 13 мм для газа метана и газа городской сети. Подключение с использованием гибкой стальной трубы Подключите подачу сетевого газа, используя гибкий непрерывный стальной шланг с характеристиками, указанными в действующих нормах.
Установка Соединение с применением гибкого стального шланга с коническим штуцером Подключите подачу сетевого газа, используя гибкий непрерывный стальной шланг с характеристиками, указанными в действующих нормах. Аккуратно привинтите фитинг 3 к газовому патрубку 1 (резьба ½” ISO 228-1) прибора, подложив прокладку 2 из комплекта поставки. Нанесите изолирующий материал на резьбу штуцера 3, затем навинтите гибкий стальной шланг 4 на штуцер 3.
Установка 5.2 Адаптация к разным типам газа Для работы на других типах газа необходимо заменить форсунки конфорок и отрегулировать минимальное пламя на газовых кранах. Замена форсунок 1 Отвод отработанных газов посредством вытяжки 2 Отвод отработанных газов без вытяжки 1. Снимите решетки, крышки и корончатые рассекатели пламени, чтобы получить доступ к чашам горелок. 2.
Установка Регулировка минимального уровня метана или бытового газа Регулировка минимального уровня пламени для сжиженного газа Разожгите горелку и установите ее на минимальное положение. Снимите ручку газового крана, после чего ослабьте или затяните регулировочный винт, находящийся сбоку от стержня крана (в зависимости от модели), настолько, чтобы получить равномерное малое пламя. Установите ручку на место и проверьте стабильность пламени горелки.
Установка Обозначения видов газа в разных странах IT GB- FR- DE AT Вид газа G20 20 мбар G20/25 20-25 мбар • • 2 Газ метан G20 G20 • PT SE RU DK PL • • • • • • • • • 25 мбар 3 Газ метан G25.1 G25.1 • 25 мбар 4 Газ метан G25 G25 • 20 мбар 5 Газ метан G2.350 G2.
Установка Таблица характеристик конфорок и форсунок 1 Газ метан G20 AUX SR R Номинальный расход тепла (кВт) 1.0 1.8 2.9 Диаметр форсунки (1/100 мм) 72 97 115 70 150 Форкамера (штампованная на форсунке) (X) (Z) (Y) (H1) (H3) 2 Газ метан G20 400 AUX 500 SR 800 R Номинальный расход тепла (кВт) 1.1 1.8 2.9 0.9 4.10 Диаметр форсунки (1/100 мм) 72 94 110 65 145 Форкамера (штампованная на форсунке) (X) (Z) (H8) (H1) (H3) 3 Газ метан G25.
Установка 6 Сжиженный газ G30/31 AUX SR R Номинальный расход тепла (кВт) 1.0 1.8 3.0 0.9 3.8 Диаметр форсунки (1/100 мм) 50 65 85 44 96 - - - - - Экономичный расход (Вт) 400 500 800 400 1300 Номинальный расход G30 (г/ч) 73 131 218 65 276 Номинальный расход G31 (г/ч) 7 Сжиженный газ G30/31 71 AUX 129 SR 214 R Номинальный расход тепла (кВт) 1.1 1.9 3.0 0.8 3.
Установка 5.3 Встраивание Тяжелый прибор Опасность получения травм вследствие раздавливания • Встраивание духовки в мебель следует производить вдвоем. Давление на открытую дверь Риск повреждения прибора • Запрещается использовать дверцу в качестве рычага при встраивании духовки в мебель. • Запрещается прикладывать чрезмерное усилие на открытую дверцу. Минимальное расстояние между подвесным шкафом, размещаемым над рабочей поверхность прибора, должно быть равным Y мм.
Установка Габаритные размеры прибора В - 2 Класс 1 подкласс (Встроенный прибор) A 900 мм B 600 мм C1 Д мин. 150 мм 900 - 915 мм H 750 мм I 450 мм L2 900 мм 1 Минимальное расстояние от боковых RU стенок или от других горючих материалов. 2 Минимальная ширина шкафа (=A). С - 2 Класс 1 подкласс (Встроенный прибор) Прибор должен устанавливаться квалифицированным специалистом с соблюдением действующих норм.
Установка Размеры прибора Положение газовых и электрических подключений. Размещение и выравнивание Тяжелый прибор Риск повреждения прибора • Сначала вставьте передние, затем задние ножки. Для обеспечения хорошей стабильности необходимо правильно выровнять прибор на полу. • После подключения к газовой магистрали и к сети электропитания следует закрутить или раскрутить ножку, чтобы выравнять и придать устойчивость прибору на полу.
Установка Настенное крепление скобами 3. Соберите крепежную скобу. Во избежание опрокидывания прибора должны быть установлены стабилизирующие устройства. 1. Привинтите закрепляющую пластинку, на задней стороне прибора, к стене. RU 4. Выровняйте основу крюка крепежной скобы с основой отверстия пластины крепления к стене. 2. Отрегулируйте высоту 4 ножек.
Установка 5. Выровняйте основание крепежной скобы до пола и затяните винты, фиксируя данные размеры. 6. Необходимо учитывать расстояние 50 мм от боковой части прибора до отверстий скобы. 430 7. Приставьте скобу к стене и отметьте места под отверстия, которые необходимо проделать в стене. 8. После выполнения отверстий в стене, необходимо использовать дюбели с винтами, чтобы закрепить скобу к стене. 9. Задвиньте плиту к стене и одновременно вставить скобу в пластину, закрепленную на задней стенке прибора.
Установка Настенное крепление цепью (где предусмотрено) 4. Отметьте на стене точку, где будет выполнено отверстие. 1. Отвинтите винт, расположенный позади варочной поверхности рядом с точкой подачи газа. 5. Выполните отверстие и вставьте дюбель. 6. Зафиксируйте цепь и придвиньте прибор к стене. RU 2. Присоедините цепь к плите при помощи только что снятого винта. 3. Вытяните ее в горизонтальном направлении так, чтобы край цепи касался стены.
Установка Монтаж доборной планки Доборная планка является неотъемлемой частью изделия и её необходимо прикрепить к прибору перед его установкой. Доборная планка должна быть установлена и корректно прикреплена к прибору. 1. Отпустить 6 винтов, расположенных на задней части поверхности панели (A) и отвинтить 2 винта (B), расположенных на боковой части планки. 2. Установите планку на поверхности панели. Совместите 6 отверстий на нижней части планки с ранее ослабленными 6 винтами на задней части панели. 3.
Установка Электрическое напряжение Опасность электрического удара • Операции по обслуживанию должны производиться уполномоченным техническим персоналом. • Запаситесь средствами индивидуальной защиты. • Требуется обязательное подключение к заземлению в соответствии с процедурами, предусмотренными нормами по безопасности электрических приборов. • Отключите общее электрическое питание. • Никогда не вынимайте вилку, дергая за кабель. • Используйте провода, выдерживающие температуру не менее 90 °C.
Установка Стационарное подключение 5.5 Для монтажника Установите на питающей линии в соответствии с существующими нормами монтажа многополюсный переключатель с расстоянием между контактами не менее 3 мм. Многополюсный выключатель должен быть расположен рядом с прибором в легкодоступном месте. • После монтажа прибора розетка должна оставаться доступной. Не сгибайте и не зажимайте кабель подключения к сети электропитания. • Прибор следует устанавливать согласно схемам установки.
