Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Identifikationsdekal Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Kontrollpanel Spishäll Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd från apparaten. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Under tillagningen ska ugnsluckan vara stängd. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • Öppna aldrig förvaringsutrymmet (i förekommande fall) när ugnen är på eller fortfarande är varm. • Föremålen inne i förvaringsutrymmet kan vara mycket varma efter att ugnen använts. • Stäng av apparaten efter användning. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten.
Anvisningar • Sitt inte på apparaten. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. • Lämna inte apparaten oövervakad i samband med tillagning som kan leda till överhettning och att fett och olja tar eld. Var ytterst försiktig • Brandrisk: Placera inga föremål på spishällen. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av ugnen.
• Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Diska inte lösa tillbehör som hällens galler, flamspridare eller kåpor i diskmaskin. • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten.
Anvisningar • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
1.5 Denna bruksanvisning Denna bruksanvisning utgör en del av apparaten och ska förvaras i sin helhet och alltid finnas inom räckhåll under hela apparatens livstid. Innan apparaten används ska denna bruksanvisning läsas noga. 1.6 Bortskaffning Denna apparat, som överensstämmer med kraven i det europeiska direktivet om elektriskt och elektroniskt avfall WEEE (2012/19/EU), ska kasseras separat från annat avfall när den nått slutet på sin livstid.
Anvisningar 1.7 Så här läser du bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om denna bruksanvisning, om säkerhet och om slutgiltig bortskaffning. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Kontrollpanel 1 Vred huvudugn Använd detta vred för att tända belysningen inne i huvudugnen eller ställa in en temperatur för tillagning med fläkt på mellan 50°C och 245°C. 2 Indikeringslampa huvudugn Lampan tänds för att visa att ugnen är under uppvärmning. Lampan slocknar vid aktuell temperatur. Lampan blinkar regelbundet när temperaturen inne i ugnen ligger konstant vid det värde som ställts in.
Beskrivning AUX = Reserv SR = Halvsnabb SV 2.3 Spishäll UR= Extra snabb 2.4 Andra delar Positioneringsnivåer Kylfläkt Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se 2.1 Allmän beskrivning). Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.
Beskrivning 2.5 Tillgängliga tillbehör Plåt Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Galler Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Stödgaller Används för små kärl. Stödgaller wok Används som stöd för ugnsformar med mat som tillagas. Galler för ugnsplåt Används för wokpannor. Tillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Användning 3.1 Anvisningar Felaktig användning Fara för brännskada • Kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade på sina platser tillsammans med tillhörande brännarlock. • Fetter och oljor som överhettas kan börja brinna. Var ytterst försiktig. Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd under tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten.
Användning Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om man vill använda bakplåtspapper ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Kokkärl eller grillpannor ska placeras innanför spishällens kanter.
Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen så långt det går. Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.
Användning 3.4 Användning av spishällen Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen. Intill varje vred visas motsvarande brännare. Apparaten är utrustad med en elektronisk tändningsanordning. Tryck in vredet och vrid det moturs till symbolen med max. lågan tills brännaren tänds. Om brännaren inte tänds inom 15 sekunder vrider man vredet till . Vänta i 60 sekunder innan du försöker tända den igen.
3.5 Användning av ugnarna Starta huvudugnen För att starta huvudugnen: • Vrid vredet medurs till önskad temperatur på mellan 50°C och 245°C. Starta extraugnen För att starta extraugnen: • Vrid vredet medurs till önskad temperatur på mellan 50°C och 245°C. • Fortsätt vrida vredet medurs för att välja en av de tillgängliga funktionerna vid maxtemperatur.
Användning Undervärme Denna funktion som endast ger undervärme gör det möjligt att tillaga mat som kräver en högre bastemperatur utan att stekytan påverkas negativt. Perfekt för mjuka kakor, pajer och pizzor. Liten grill Denna funktion gör det möjligt att med hjälp av den värme som frigörs från det centrala värmeelementet grilla små bitar kött eller fisk eller tillaga grillspett, toast och olika grillade grönsaker.
• Maten ska smaksättas före tillagning. Även olja eller smält smör ska penslas på före tillagning. • Placera ugnsplåten på den nedersta falsen för att samla upp vätska som bildas vid grillning. • Tillagning med grill får aldrig pågå i mer än 30 minuter i extraugnen. Råd vid tillagning av bakverk och kakor • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
Användning 3.7 Programmeringsklocka Inställning av klockslag Ugnen kan inte sättas igång om tiden inte ställts in. 1 Knapp för minuträknare 2 Knapp för tillagningstid 3 Knapp för sluttid tillagning 4 Knapp för minskning av värde 5 Knapp för ökning av värde Programmeringsklockan styr endast huvudugnen och har ingen inverkan på extraugnen. Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen.
Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. När man har valt funktion och temperatur för tillagning trycker man på knappen . Displayen visar siffrorna och symbolen visas mellan antalet timmar och minuter. 2. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. 3. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att aktivera funktionen.
Användning 4. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att aktivera funktionen. Displayen visar aktuellt klockslag tillsammans med symbolerna och . 5. När tillagningen slutförts stängs värmeelementen av. Symbolen försvinner från displayen, symbolen blinkar och en ljudsignal aktiveras. 6. För att stänga av ljudsignalen trycker man på någon av programmeringsklockans knappar. 7. Tryck samtidigt in knapparna och för att nollställa programmeringsklockan.
Användning Maträtter Kalvstek Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur (°C) Tid (minuter) 2 Varmluft 2 180 - 190 90 - 100 Fläskkarré 2 Varmluft 2 180 - 190 70 - 80 Rostbiff 1 Varmluft 2 200 40 - 45 1,5 Varmluft 2 180 - 190 70 - 80 Ugnsstekt kanin Kalkonbröst 3 Varmluft 2 180 - 190 110 - 120 Fläskstek 2-3 Varmluft 2 180 - 190 170 - 180 Ugnsstekt kyckling 1,2 Varmluft 2 180 - 190 65 - 70 Laxöring 1,2 Varmluft 2 150 - 160 35 - 40 Marulk 1,5 Varmluft 2
Användning Tabell med ungefärliga värden för tillagning i extraugnen Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur (°C) Tid (minuter) Lasagne 3-4 Över-/undervärme 1 220 - 230 45 - 50 Pastagratäng 3-4 Över-/undervärme 1 220 - 230 45 - 50 1 Över-/undervärme 1 245 14 - 16 Spenatpaj 1,2 Över-/undervärme 1 220 - 230 35 - 40 Focaccia 0,8 Över-/undervärme 1 190 - 200 18 - 20 1 Över-/undervärme 1 170 - 180 35 - 40 Mördeg 0,4 Över-/undervärme 1 170 - 180 20 - 25 Mördegskako
Rengöring och underhåll Rengöring av hällens galler, flamspridare och kåpor 4.1 Anvisningar 1. Ta av delarna från hällen. 2. Rengör det i ljummet vatten och ett icke slipande rengöringsmedel. Var noga att avlägsna alla beläggningar. 3. Torka omsorgsfullt med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som är slipande, frätande eller som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel (t.ex.
Rengöring och underhåll Råd för rengöring av ugnen 4.3 Demontering av luckan För att hålla ugnen i gott skick bör man rengöra den regelbundet. Låt den svalna först. Undvika att låta matrester torka fast inne i värmelådan eftersom det kan skada beläggningen. Ta ut alla lösa delar innan du påbörjar rengöringsarbetet. För att underlätta rengöringsarbetet bör man ta av: • Luckan • Stödramar till galler/plåtar • Tätningen För att underlätta rengöringen bör man ta av luckan och placera den på en disktrasa.
3. För att montera tillbaka luckan för man in gångjärnen i springorna på ugnen och ser till att spåren (A)vilar helt i skårorna. Sänk luckan och ta ut stiften ur gångjärnens hål när luckan är korrekt placerad. 1. Avlägsna det invändiga glaset genom att försiktigt dra den bakre delen uppåt; följ rörelsen som visas av pilarna (1). 2. Dra därefter glasets främre del uppåt (2). Därigenom frigörs de 4 stift som är fästa vid glaset från deras platser på luckan. 4.
Rengöring och underhåll 3. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. 4. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 30 5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen. 6. Montera det invändiga glaset igen. Var noga att centrera och genom att trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på luckan.
Avlägsna stödramar för galler/plåtar 4.5 Särskilt underhåll Genom att ta bort stödramarna för galler/ plåtar kan man enklare rengöra sidodelarna. För att avlägsna stödramen till galler/plåtar ska man föra ramen inåt i ugnen tills den lossnar från spärren (A) för att sedan ta ut den från hållarna placerade längst in i ugnen (B). När man har slutfört rengöringen ska man upprepa de moment som precis har beskrivits för att placera tillbaka stödramarna till galler/plåtar.
Rengöring och underhåll Byte av glödlampa för invändig belysning 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. Ugnen är försedd med en lampa på 40W. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en skruvmejsel). Vidrör inte halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Sätt i den nya lampan. 6.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande ska man kontrollera att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov ska man använda en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad ska man kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva noga fast slanghållaren 3 vid gaskopplingen (1) (½” gänga ISO 228-1) på apparaten och placera packningen (2) mellan de två delarna. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slanghållaren (4) vid slanghållaren (3). Efter att man skruvat fast slanghållaren/slanghållarna ska man trä på gasslangen (6) på slanghållaren och fästa den med slangklämman (5) vars egenskaper ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Installation Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang utan fogar vars egenskaper uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling (1) (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen (2) mellan de två delarna. Applicera isolerande material på kopplingens gänga (3) och skruva därefter fast stålslangen (4) vid kopplingen (3). Ventilation av lokaler Apparaten får endast installeras i lokaler med fast ventilation enligt gällande föreskrifter.
Installation När installationen är avslutad bör installatören utfärda en försäkran om överensstämmelse. 5.2 Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2.
Installation Tänd brännaren och vrid den till minimiläge. Ta bort gaskranens vred och vrid på justerskruven vid sidan om kranens stång (beroende på modell) tills korrekt min. låga erhålls. Montera tillbaka vredet och kontrollera stabiliteten hos brännarens låga. Vrid snabbt vredet från högsta till lägsta effekten; lågan ska inte slockna. Upprepa momentet på alla gaskranar.
Installation Gastyper och ursprungsland Typ av gas 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G25.3 G25.3 25 mbar 3 Metangas G25 G25 20 mbar 4 Metangas G2.350 G2.
Installation AUX 1.0 94 (Y) 400 AUX 1.0 50 400 73 71 AUX 1.1 50 450 80 79 AUX 1.0 43 (H2) 400 73 71 AUX 1.0 145 /8 400 SR 1.8 120 (Y) 500 SR 1.8 65 500 131 129 SR 1.9 65 550 138 136 SR 1.8 58 (M) 500 131 129 SR 1.8 185 /2 500 UR2 4.0 190 (F3) 1200 UR2 4.0 100 1300 291 286 UR2 4.2 95 1500 305 300 UR2 4.1 80 (F4) 1500 298 293 UR2 3.4 340 0190 1200 SV 4 Metangas G2.
Installation 5.3 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystem. • Stäng av den allmänna elektriska försörjningen. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
Installation 3. Installera därefter matningskabeln. SV Åtkomst till kopplingsplinten För att kunna koppla in matningskabeln måste man komma åt kopplingsplinten som finns på det bakre skyddet. 1. Ta bort skruvarna som fäster luckan till det bakre skyddet. Vi rekommenderar att man lossar kabelklämmans skruvar innan man installerar matningskabeln. 2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats. 4.
Installation 5.4 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivna tryck. Allmän information Apparaten kan placeras mot väggar där en av dessa är högre än arbetsytan. Avståndet från apparatens sida ska då vara minst 50 mm, enlighet med ritningarna A och C rörande installationskategorier.
Installation SV Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Listen ska alltid placeras och fästas korrekt på apparaten. 1. Lossa de 3 skruvarna som sitter på täckplåtens baksida (A) och skruva loss de 2 skruvarna (B) som sitter på sidan av listan. B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) 2. Placera listen på täckplåten.
Installation Montering av sockel Medföljande sockel utgör en del av produkten och man måste fästa den vid apparaten innan denna installeras. Sockeln ska placeras och fixeras korrekt på apparaten. 1. Placera sockeln vid apparatens nedre, främre del. 2. Skruva fast de två sidoplacerade skruvarna för att fixera sockeln vid apparaten. 3. Täck över hålen i sockeln med de pluggar som medföljer.
Installation SV 5.5 Anvisningar för installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti. • Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor.
