Indholdsfortegnelse 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Generelle sikkerhedsanvisninger Fabrikantens ansvar Apparatets formål Identifikationsskilt Denne brugermanual Bortskaffelse Sådan læser du brugermanualen For energibesparelse 2 Beskrivelse 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Generel beskrivelse Betjeningspanel Kogeplade Andre dele Tilgængeligt tilbehør 3 Anvendelse 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.
Bemærkninger 1 Bemærkninger 1.1 Generelle sikkerhedsanvisninger Skader på personer • Dette apparat og dets tilgængelige dele bliver meget varme under brugen. Børn skal holdes på sikker afstand af apparatet. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Forsøg aldrig at slukke en flamme/ild med vand: Sluk apparatet, og dæk flammen med et låg eller brandhæmmende tæppe.
• Ovnens låge skal være lukket under tilberedningen. • Ved indgreb på madvarerne, eller ved afslutning af tilberedningen, skal du åbne lågen 5 centimeter i nogle få sekunder, lade dampen slippe ud, og derefter åbne lågen helt. • Åbn ikke opbevaringsrummet (hvor monteret), når ovnen er tændt, eller stadig er varm. • Genstandene inde i opbevaringsrummet kan være meget varme efter brug af ovnen. • Sluk apparatet efter brugen. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud.
Bemærkninger • Sæt dig ikke på apparatet. • Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne, indtil de standser helt. De mekaniske sikkerhedslåse, som forhindrer en utilsigtet udtrækning af disse, skal vende nedad og mod ovnens bageste del. • Efterlad ikke apparatet uden opsyn under tilberedninger, som kan medføre overophedning og antænde fedt eller olie. Vær yderst forsigtig • Brandfare: Placér ikke genstande på kogepladen. • Spray ikke med sprayprodukter i nærheden af ovnen.
• Anbring ikke tomme gryder og pander på de tændte kogezoner. • Anvend ikke materialer, som er ru eller slibende, eller skarpe metalskrabere. • På ståldele eller dele, som er overfladebehandlet med metalfinish (f. eks. anodiseringer, forniklinger, og forkromninger), må ikke anvendes produkter til rengøringen, som indeholder klor, ammoniak eller blegemiddel. • Vask ikke aftagelige dele såsom kogepladens riste, brænderkronerne og brænderdækslerne i opvaskemaskinen.
Bemærkninger • Rørene må ikke være i kontakt med bevægelige dele, og de må ikke være klemt. • Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. • Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at tilspændingsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 Nm og 15 Nm. • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme. • Den elektriske tilslutning skal udføres af autoriserede teknikere.
Bemærkninger 1.5 Denne brugermanual Denne brugermanual udgør en integreret del af apparatet og skal opbevares i hel stand på et lettilgængeligt sted for brugeren under hele apparatets levetid. Læs denne manual grundigt, inden du bruger apparatet. 1.6 Bortskaffelse Dette apparat, som er i overensstemmelse med det europæiske WEEE-direktiv (2012/19/EU), skal bortskaffes separat fra andet affald i slutningen af dets livscyklus.
Bemærkninger 1.7 Sådan læser du brugermanualen Denne brugermanual anvender de følgende læsekonventioner: Bemærkninger Generelle informationer om denne brugermanual, om sikkerheden og om den endelige bortskaffelse. Beskrivelse Beskrivelse af apparatet og tilbehøret. Anvendelse Informationer om brugen af apparatet og af tilbehøret. Rengøring og vedligeholdelse Informationer om korrekt rengøring og vedligeholdelse af apparatet.
Beskrivelse 2 Beskrivelse DA 2.
Beskrivelse 2.2 Betjeningspanel 1 Knap til hovedovn Bruges til at tænde lyset i hovedovnen, eller til at indstille en ventileret ovntemperatur på mellem 50 °C og 245 °C. 2 Kontrollampe til hovedovn Tændes for at signalere, at ovnen er under opvarmning. Slukkes når den valgte temperatur er opnået. De regelmæssige mellemrum viser, at temperaturen i ovnen holdes konstant.
Beskrivelse DA 2.3 Kogeplade AUX = Hjælpe SR = Halvhurtig UR2 = Ultrahurtig 2.4 Andre dele Positionsriller Afkølingsventilator Apparatet er forsynet med riller til placering af plader og riste i forskellig højde. Indsætningshøjderne skal læses nedefra og opefter (se 2.1 Generel beskrivelse). Ventilatoren sørger for at afkøle ovnene, og går i funktion under tilberedningen.
Beskrivelse 2.5 Tilgængeligt tilbehør Bradepande På enkelte modeller følger ikke alt tilbehør med. Rist Anvendes til opsamling af fedt fra madvarer på risten ovenover, og ved tilberedning af tærter, pizzaer og ovnbagte kager. Reduktionsrist Anvendes når man bruger små gryder. Wok-reduktionsrist Anvendes til støtte af beholdere med mad under tilberedning. Bradepanderist Anvendes når man bruger Wok-gryder.
Anvendelse 3.1 Bemærkninger Ukorrekt anvendelse Fare for forbrændinger • Sørg for at brænderdækslerne er placeret korrekt i deres lejer med de tilhørende møtrikker. • Fedt og olier kan antændes, hvis de overophedes. Vær yderst forsigtig. Forhøjet temperatur inde i ovnrummet under brugen Fare for forbrændinger • Hold lågen lukket under tilberedningen. • Beskyt hænderne med termohandsker, når du skal se til eller vender maden i ovnrummet. • Rør ikke ved ovnens varmeelementer.
Anvendelse Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Dæk ikke ovnens bund med aluminiumsfolie eller stanniol. • Hvis man ønsker at anvende bagepapir, skal det placeres på en sådan måde, at det ikke hindrer cirkulationen af varm luft inde i ovnrummet. • Sæt ikke gryder eller bradepander direkte på bunden i ovnrummet. • Brug ikke den åbne låge til understøttelse af gryder eller plader direkte på den indvendige rude. • Hæld ikke vand direkte på de meget varme bradepander.
Riste og bradepander Reduktionsriste Riste og bradepander skal indsættes i sideskinnerne indtil stoppunktet. • De mekaniske sikkerhedslåse som forhindrer utilsigtet udtrækning af risten skal vende nedad, og mod ovnrummets bageste del. Reduktionsristene lægges oven på kogepladens riste. Kontrollér at de er placeret korrekt. DA Anvendelse Indsæt ristene og bradepanderne forsigtigt i ovnrummet, indtil de standser.
Anvendelse 3.4 Brug af kogepladen Alle betjeningsknapper på apparatet er samlet på frontpanelet. Ved hver knap er angivet det tilhørende blus. Apparatet er udstyret med en elektronisk tændingsmekanisme. Der skal blot trykkes og drejes på knappen mod uret til symbolet for minimumsflamme, indtil tænding. Hvis blusset ikke tændes inden for de første 15 sekunder, skal knappen drejes til og man skal vente med at tænde igen i 60 sekunder.
Anvendelse Tænding af hovedovnen Sådan tænder du hovedovnen: • Drej knappen med uret, indtil du har valgt den ønskede temperatur mellem 50 °C og 245 °C. Hovedovnens funktioner Varmluft + ventilator Kombinationen af ventilator og varmluftelementet (indbygget i ovnens bagerste del) gør det muligt at tilberede forskellige retter på flere plader, blot de skal tilberedes ved samme temperatur og med samme funktion. Cirkulationen af varm luft sikrer en øjeblikkelig og ensartet varmefordeling. Det er f. eks.
Anvendelse Undervarme Varmen kommer kun nedefra og gør det muligt at færdigtilberede mad, som kræver en højere temperatur i bunden, uden at bruningen påvirkes. Ideel til søde tærter eller quicher, frugt- og marmeladetærter, og pizzaer. Lille grill Denne funktion gør det muligt, ved hjælp af varmen kun fra det midterste varmelegeme, at grille små portioner kød og fisk, og at tilberede grillspyd, toast og alle slags grillede grøntsager.
• Madvarerne skal krydres inden de steges. Også olie eller smeltet smør skal smøres på før tilberedningen. • Brug pladen i den nederste rille til at opsamle væske og fedt, som løber af madvarerne mens de grilles. • Grilltiden må ikke overstige 30 min. i hjælpeovnen. Råd om tilberedning af kager og småkager • Det er bedst at bruge mørke metalbageforme, da disse opsuger varmen bedre. • Temperaturen og tilberedningsvarigheden afhænger af dejens kvalitet og konsistens.
Anvendelse 3.7 Ur med programmeringsenhed Indstilling af klokkeslæt Hvis tiden ikke er indstillet, vil ovnen ikke tænde. Første gang apparatet tages i brug, eller efter en strømafbrydelse, viser displayet cifrene som blinker. 1. Tryk samtidigt på knapperne og . Prikken mellem timer og minutter blinker. 1 Knap til timer med minuttæller 2 Knap for tilberedningsvarighed 3 Knap for afslutning af tilberedning.
Anvendelse Med tidsindstillet tilberedning menes den funktion, som gør det muligt at starte og afslutte en tilberedning efter et bestemt tidsrum, som brugeren har indstillet. 1. Efter valg af en funktion og en tilberedningstemperatur, skal du trykke på knappen . Displayet viser cifrene og symbolet mellem timer og minutter. som vises 2. Drej på knapperne eller for at indstille de ønskede minutter. 3. Vent ca. 5 sekunder uden at trykke på en knap for at aktivere funktionen.
Anvendelse 4. Vent ca. 5 sekunder uden at trykke på en knap for at aktivere funktionen. På displayet vises det aktuelle klokkeslæt sammen med symbolerne og . 5. Ved endt tilberedning deaktiveres varmeelementerne. På displayet vil symbolet slukke, symbolet blinker og der aktiveres et lydsignal. 6. For at slukke for lydsignalet skal man blot trykke på en vilkårlig knap på uret med programmeringsenhed. 7. Tryk samtidigt på knapperne for at nulstille uret med programmeringsenhed.
Anvendelse Vægt (Kg) Funktion Skinneposition fra neden Temperatur (°C) Tid (minutter) 2 Varmluft 2 180 - 190 90 - 100 Svinekød 2 Varmluft 2 180 - 190 70 - 80 Roastbeef 1 Varmluft 2 200 40 - 45 Stegt kanin 1,5 Varmluft 2 180 - 190 70 - 80 Retter Kalvesteg Kalkunfilet 3 Varmluft 2 180 - 190 110 - 120 Nakkesteg 2-3 Varmluft 2 180 - 190 170 - 180 Stegt kylling 1,2 Varmluft 2 180 - 190 65 - 70 Lakseørred 1,2 Varmluft 2 150 - 160 35 - 40 Havtaske 1,5 Varmluf
Anvendelse Vejledende tilberedningstabel for hjælpeovnen Vægt (Kg) Funktion Skinneposition fra neden Temperatur (°C) Tid (minutter) Lasagne 3-4 Over/undervarme 1 220 - 230 45 - 50 Ovnbagt pasta 3-4 Over/undervarme 1 220 - 230 45 - 50 1 Over/undervarme 1 245 14 - 16 Retter Pizza Grøntsagstærte 1,2 Over/undervarme 1 220 - 230 35 - 40 Focaccia 0,8 Over/undervarme 1 190 - 200 18 - 20 1 Over/undervarme 1 170 - 180 35 - 40 Mørdej 0,4 Over/undervarme 1 170 - 180 20 - 25
4 Rengøring og vedligeholdelse Rengøring af kogepladens riste, brænderdækslerne og møtrikkerne 4.1 Bemærkninger 1. Fjern delene fra kogepladen. 2. Vask med lunkent vand og et slibefrit rengøringsmiddel. Fjern alle skorper grundigt. 3. Tør grundigt efter med en blød klud eller en mikrofiberklud. Ukorrekt anvendelse Risiko for skader på overfladerne • Brug ikke dampstråler til rengøring af apparatet.
Rengøring og vedligeholdelse Gode råd til rengøring af ovnrummet 4.3 Afmontering af ovnlågen For at vedligeholde ovnrummet bør det rengøres jævnligt, efter det er afkølet. Undgå at lade madrester tørre inde i ovnrummet, da det kan ødelægge emaljen. Tag alle udtagelige dele ud før hver rengøring. For at lette rengøringen anbefales det at afmontere: • lågen • støtterammerne til riste/bradepander • tætningen. For at lette rengøringen anbefales det at fjerne ovnlågen og placere den på et viskestykke.
3. Lågen sættes tilbage ved at placere hængslerne i deres revner på ovnens forside og sikre, at rillerne (A) hviler fuldstændigt i revnerne. Lågen sænkes nedad, og når den er på plads fjernes de små stifter fra hullerne i hængslerne. 1. Den indvendige rude tages af ved at der trækkes forsigtigt opad på den bagerste del, mens man følger bevægelsen, som er angivet med pilene (1). 2. Efterfølgende trækkes opad på den forreste del af ruden (2). På denne måde løsnes de 4 stifter fra deres lejer på ovnlågen. 4.
Rengøring og vedligeholdelse 3. Tag mellemruden af ved at løfte den opad. 4. Rengør den udvendige rude og de som blev afmonteret før. Brug sugende køkkenrulle. Hvis snavset på ruderne sidder godt fast, skal disse renses med en fugtig svamp og et neutralt rengøringsmiddel. 74 5. Indsæt ruderne igen i omvendt rækkefølge i forhold til afmonteringen. 6. Sæt den indvendige rude på plads. Sørg for at centrere og indsætte de 4 stifter i deres lejer på ovnlågen, ved hjælp af et let tryk.
Rengøring og vedligeholdelse Afmonteringen af støtterammerne til riste/ bradepander gør det endnu lettere at rengøre sidevæggene. For at afmontere støtterammerne, træk rammen mod det indvendige af ovnen for at løsne den fra fæstningen (A), og træk den derefter ud af lejerne placeret bag på (B). Ved endt rengøring gentages de ovenfor beskrevne indgreb for genmontering af støtterammerne til riste/bradepander. 4.
Rengøring og vedligeholdelse Udskiftning af lampen i ovnen 4. Træk lampen ud og fjern den. Dele under elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Deaktivér apparatets strømforsyning. Ovnen er forsynet med en lampe på 40 W. 1. Fjern alt tilbehør inde i ovnrummet. 2. Fjern støtterammerne til riste/ bradepander. 3. Fjern lampens dæksel ved hjælp af et værktøj (for eksempel en skruetrækker). Rør aldrig halogenlamoen direkte med fingrene, men anvend isolerende beskyttelse. 5. Sæt en ny lampe i. 6.
Installation 5.1 Gastilslutning Gasudslip Eksplosionsfare • Efter hvert indgreb skal det kontrolleres, at stramningsmomentet for gastilslutningerne er på mellem 10 og 15 Nm. • Såfremt det kræves, skal man anvende en trykregulator i overensstemmelse med den gældende standard. • Efter at have fuldført monteringen skal der kontrolleres for eventuelle lækager med en sæbeopløsning, og aldrig med en flamme.
Installation Skru omhyggeligt slangeholderen 3 på gastilslutningen (1) (½” ISO 228-1 gevind) på apparatet med pakningen (2) imellem. Det er, afhængigt af diameteren på det anvendte gasrør, muligt også at skrue slangeholderen (4) på slangeholderen (3). Efter at have strammet slangeholderen skal man sætte gasrøret (6) på slangeholderen og fastgøre det med spændbåndet (5) i overensstemmelse med gældende standarder.
Installation Udfør tilslutningen til gasnettet ved hjælp af et fleksibelt stålrør, som er i overensstemmelse med egenskaberne, som er angivet i den gældende standard. Skru omhyggeligt samlestykket 3 på gassamlestykket (1) (½” ISO 228-1 gevind) på apparatet med den medfølgende pakning (2) imellem. Påfør isolerende materiale om samlestykkets gevind (3) og skru derefter det bøjelige stålrør (4) på samlestykket (3).
Installation Efter endt indgreb skal installatøren udstede en konformitetserklæring. 5.2 Tilpasning til forskellige gastyper Hvis der anvendes andre typer gas, skal man udskifte blussenes dyser og indstille minimumsflammen på gashanerne. Udskiftning af dyser 1. Fjern ristene, og fjern alle møtrikkerne og brænderdækslerne for at få adgang til bluskopperne. 2. Udskift dyser med en topnøgle størrelse 7 mm afhængigt af den gastype du ønsker at anvende (se Tabeller over egenskaber for blus og dyser).
Installation Tænd for blusset og sæt det på minimum. Tag knappen af gashanen og skru på reguleringsskruen på siden af hanens stang (afhængigt af modellen), indtil der opnås en regelmæssig minimumsflamme. Montér igen knappen og kontrollér at blussets flamme er stabil. Drej hurtigt knappen på maks. og derefter på min.: Flammen må ikke gå ud. Gentag handlingen for alle gashanerne. Minimumindstilling for flydende gas Stram skruen, som sidder ved siden af hanens lille stang, helt til i urets retning.
Installation Gastyper og brugslande Gastype 1 Metangas G20 G20 20 mbar G20/25 20/25 mbar 2 Metangas G25.3 G25.3 25 mbar 3 Metangas G25 G25 20 mbar 4 Metangas G2.350 G2.
Installation AUX 1.0 94 (Y) 400 AUX 1.0 50 400 73 71 AUX 1.1 50 450 80 79 AUX 1.0 43 (H2) 400 73 71 AUX 1.0 145 /8 400 SR 1.8 120 (Y) 500 SR 1.8 65 500 131 129 SR 1.9 65 550 138 136 SR 1.8 58 (M) 500 131 129 SR 1.8 185 /2 500 UR2 4.0 190 (F3) 1200 UR2 4.0 100 1300 291 286 UR2 4.2 95 1500 305 300 UR2 4.1 80 (F4) 1500 298 293 UR2 3.4 340 0190 1200 DA 4 Metangas G2.
Installation 5.3 Elektrisk tilslutning Elektrisk spænding Fare for dødeligt elektrisk stød • Den elektriske tilslutning skal udføres af en kvalificeret tekniker. • Man skal bære personligt beskyttelsesudstyr. • Det er et krav at der er jordtilslutning i henhold til sikkerhedsstandarderne for det elektriske anlæg. • Deaktivér hovedstrømforsyningen. • Træk aldrig i kablet for at hive stikket ud. • Anvend kun kabler der er varmeresistente op til mindst 90° C.
Installation For at tilslutte forsyningskablet, skal man åbne klemkassen, som er anbragt på bagskærmen: 1. Fjern skruerne som fastgør lågen til bagskærmen. 3. Fortsæt med at installere forsyningskablet. DA Adgang til klemkassen Det anbefales at løsne skruen på kabelklemmen før man fortsætter med installationen af forsyningskablet. 2. Drej lågen let og fjern den fra sit leje. 4. Til sidst skal man sætte lågen på bagskærmen og fastgøre den med skruerne, som blev fjernet før.
Installation 5.4 Placering Tungt apparat Fare for kvæstelser ved knusning • Placér apparatet i køkkenelementet med hjælp fra en anden person. Tryk på den åbne låge Risiko for skader på apparatet • Brug ikke lågen til at løfte og placere ovnen i køkkenelementet. • Pres ikke for hårdt på den åbne låge.
Installation Den medfølgende kantliste er en integreret del af produktet. Det er nødvendigt at fastgøre den til apparatet inden det installeres. Kantlisten skal altid placeres og fastgøres korrekt på apparatet. 1. Løsn de 3 skruer (A) som er placeret bag på stellet og skru de 2 skruer (B), som sidder på siden af kantlisten, ud. B - Klasse 2, underklasse 1 (Indbygget apparat) 2. Placer kantlisten over stellet.
Installation Montering af soklen Den medfølgende sokkel er en integreret del af produktet. Det er nødvendigt at fastgøre den til apparatet inden det installeres. Soklen skal altid placeres og fastgøres korrekt på apparatet. 1. Placér soklen nedenunder den forreste del af apparatet. 2. Skru de to skruer i siden i for at fastgøre soklen til apparatet. 3. Dæk soklens huller med de medfølgende propper.
Installation 5.5 Instruktioner til installatøren DA • Stikket skal være tilgængeligt efter installationen. Undgå at bukke eller indeklemme tilslutningskablet til det elektriske net. • Apparatet skal installeres ifølge installationsskemaerne. • Forsøg ikke at afdreje eller forcere samlestykkets gevindskårne bøjning. Man risikerer at beskadige denne del af apparatet, hvilket kan medføre et bortfald af producentens garanti. • Brug vand og sæbe på alle forbindelser for at kontrollere for udslip af gas.