User manual

190 - GEBRUIK 914779561/E
preh = voorverwarming
aluminium schaaltje taartvorm
vuurvaste schaal voor gebraden
vlees
bakpapier
Gerechten
Gewicht
(kg)
Functie Niveau
Temp.
(°C)
Tijd
(minuten)
preh
PASTA
Gnocchi alla romana
(voor 4 personen)
0,6 - 0,8 GEVENTILEERD 4 180 10 - 12 ja
Lasagne (voor 4
personen)
0,6 - 0,7 GEVENTILEERD 3 180 20 ja
Crêpes met ham en
ricotta
6 st. GEVENTILEERD 5 220 8 ja
Gnocchi alla sorrentina
(voor 4 personen)
1,0 - 1,2 GEVENTILEERD 4 200 10 - 12 ja
NB.: de bereidingstijd kan variëren op basis van de dikte, de lagen pasta en het gewenste bruine korstje.
VLEES
Gebraden kalfsvlees
1
1,0 GEVENTILEERD 3
220 20
ja
170 70
Kippendijen met room
2
1,0 GEVENTILEERD 4 180 50 ja
Gepaneerde
kipkoteletten (dikte 1
cm)
6 st. GEVENTILEERD 4 260 10 - 15 ja
1
Na 20 minuten afblussen met witte wijn, tijdens de bereiding van tijd tot tijd bedruipen met bouillon.
2
Na 20 minuten afblussen met brandy, tijdens de bereiding van tijd tot tijd bedruipen met bouillon. De room
10 minuten voor het einde van de bereiding toevoegen
Opmerking: draai het vlees om om het aan beide zijden bruin te laten worden.
GROENTE
Gevulde aardappelen
(doormidden gesneden)
6 st. GEVENTILEERD 4 200 12 ja
Worteltjes met salie (in
blokjes gesneden)
5 st. GEVENTILEERD 4 200 25 ja
Gevulde courgettes
(doormidden gesneden)
1,0 GEVENTILEERD 3 180 20 ja
Gegratineerde venkel
(in reepjes gesneden)
3 st. GEVENTILEERD 5 220 8 ja
Geroosterde paprika's 3 st. GEVENTILEERD 4 250 15 ja
GEBAK
De in de tabel weergegeven tijden zijn zonder de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.