User manual

Reseptit
20
Tuorepasta spaghetti
Ainesosat:
400 g hienoksi jauhettuja
drumvehnäjauhoja
230 g kuumaa vettä
6 g suolaa
Jauhoja pastan levittämiseen tarpeen mukaan
Valmistus
1. Sekoita jauhot ja kuuma suolattu vesi
taikinakoukulla käyttämällä nopeutta 1.
2. Jatka valmistusta 4 tai 5 minuutin ajan,
kunnes pastataikinasta tulee
yhdenmukainen.
3. Ota pois astiasta sekoitettu ja kiinteä
pastataikina, kääri se elintarvikkeille
tarkoitettuun muovikalvoon ja aseta
jääkaappiin 30 minuutiksi ennen käyttöä.
4. Levitä pastataikina pastakoneella,
levittämällä sen päälle tarvittaessa
jauhoa ja aseta se koneeseen ensin nro
0:aan ja sitten nro 1:een.
5. Anna pastalevyjen levätä 10/15
minuuttia, leikka ne sitten spaghetille
tarkoitetulla lisävarusteilla levittämällä
niiden päälle runsaasti jauhoa.
6. Anna kuivua ennen käyttöä.