User manual

Recepty
20
Špagety
Suroviny:
400 g mouky z tvrdé semolinové pšenice
230 g horké vody
6 g soli
mouka na vyválení těsta
Postup
1. Pomocí hnětacího háku promíchejte
semolinovou mouku, vodu a sůl při
rychlosti 1.
2. Nechte hníst 4 až 5 minut, až docílíte
hladkého těsta.
3. Z nádoby vyjměte těsto, zabalte ho do
potravinové fólie a nechte odpočinout v
lednici 30 minut.
4. Vyválejte těsto na těstoviny pomocí
příslušenství válečku, v případě potřeby
lehce poprašte moukou, aby těsto nelepilo.
Několikrát ho protáhněte válečkem,
tloušťku upravte na sílu z 0 až 1.
5. Nechte těsto na 10 - 15 minut
odpočinout, poté nakrájejte pomocí
příslušenství na výrobu špaget, lehce
poprašte moukou.
6. Před použitím nechte oschnout.