User manual

Recetas
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ESES
3.6 Modo de uso del accesorio para
kibbeh
1. Prepare el relleno para el kibbeh.
2. Enchufe la batidora amasadora en la
toma de corriente.
3. Utilice el empujador para empujar el
relleno dentro del cuerpo de la
picadora de alimentos.
4. Ponga el selector de la batidora
amasadora en la posición 1.
5. Haga pasar la mezcla a través del
accesorio y sáquela con la mano en
cuanto haya alcanzado el tamaño
deseado para formar la envoltura del
kibbeh.
6. Ponga el selector de las velocidades de
la batidora amasadora en ‘0’ (OFF)
para detener la operación.
Consejos útiles para picar los alimentos y
hacer embutidos
Picar la carne: Para obtener un producto
más homogéneo y tierno, pique la carne
vacuna dos veces.
Rallar el pan: Para obtener pan rallado,
utilice pan seco o secado previamente en
el horno.
Hacer embutidos: Si utiliza tripas
naturales, es necesario dejarlas en remojo
30 minutos en agua fría para eliminar el
exceso de sal. Enjuague varias veces con
agua corriente fría.
No presione demasiado la carne picada
dentro de la tripa, deje el espacio suficiente
para que el chorizo pueda torcerse en
anillos más pequeños, de manera que
pueda expandirse durante la cocción.
Si se crean sacos de aire, perfore con un
palillo o una aguja.
Riesgo de intoxicación
alimentaria
• No deje ingredientes perecederos tales
como productos lácteos, etc. fuera del
frigorífico durante más de una hora.
Uso incorrecto
Peligro de daños en el accesorio
• No utilice la picadora de alimentos o el
accesorio para embutidos para picar o
embutir productos distintos a los
previstos.