User manual

NO-179
NO
Bruk
Råd for elting
• Vær oppmerksom på at væskeforholdet
i deiger er tilstrekkelig (minst 50-60 % i
forhold til benyttet mengde mel). For tørre
deiger kan overbelaste apparatet.
• Dersom apparatet arbeider tungt, slå det
av, del deigen i to deler, og bearbeid
dem separat.
Brød-, pizza- og pastadeig
• Start opp apparatet ved hastighet 1
helt til ingrediensene er blandet, øk så
hastigheten til 2.
• For å bedre sammenrøring, anbefales
det å tilsette de fuktige ingrediensene i
bollen i starten av bearbeidingen.
• Hjemmelagd pasta, brød, pizza: bør kun
bearbeides med eltekrok. Bruk den flate
vispen kun helt i starten av bearbeidingen.
Bruk ALDRI vispen med fleksible kanter*.
Ferdig kakerøre
• For kakerører inntil 1 kg: start apparatet
ved lav hastighet helt til ingrediensene
begynner å bli sammenrørt, og øk så
gradvis til 7 for resten av tida.
• For kakerører inntil 2 kg: start apparatet
ved hastighet 1 helt til ingrediensene
begynner å bli sammenrørt, og øk så
gradvis til 3-4 for resten av tida.
Kakedeiger
• Det anbefales å bruke kalde ingredienser
for å tilberede mørdeig og lignende, med
mindre oppskriften sier noe annet.
• For tilberedning av kaker, start med å
røre smør ved romtemperatur sammen
med sukkeret, tilsett så egg og deretter
mel.
* Standard på enkelte modeller. Finnes også som
ekstrautstyr.