User manual

Anvendelse
185
ELDA
3.6 Sådan bruges tilbehøret til kebbe
1. Tilbered fyldet til kebbe
2. Sæt røremaskinens stik i stikkontakten.
3. Brug stopperen til at skubbe fyldet ind i
kødhakkerenheden.
4. Flyt røremaskinens greb til positionen 1.
5. Lad fyldet passere gennem tilbehøret, og
fjern det med hånden, så snart det har
den ønskede størrelse til at forme
indpakningen til kebbe.
6. Flyt hastighedsgrebet på røremaskinen til
‘0’ (OFF) for at standse betjeningen.
Gode råd til hakning af madvarer og
udstopning af pølser
Forberedelse af hakket kød: Oksekød
skal hakkes to gange for at opnå et
homogent resultat.
Tilberedning af rasp: Du skal bruge tørt
brød eller brød, som forinden er tørret i
ovnen.
Udstopning af pølser: Hvis du bruger
naturtarm, skal den lægges i blød i koldt
vand i 30 minutter for at fjerne
overskydende salt. Skyl den flere gang
under rindende, koldt vand.
Undgå at fylde for meget kød i tarmen, så
der er plads til, at pølsen kan rulles i mindre
ringe og udvide sig under tilberedning.
Hvis der dannes en luftboble, stikker du hul
på tarmen med en tandstikker eller en nål.
Risiko for kontaminering af
fødevarer
• Efterlad ikke letfordærvelige
ingredienser såsom mejeriprodukter,
osv. uden for køleskabet i mere end en
time.
Ukorrekt anvendelse
Fare for skader på tilbehøret
• Brug ikke kødhakkeren eller tilbehøret til
pølser til at hakke eller fylde andre
produkter end dem, som det er beregnet
til.