User manual

80
Uso
Tabla de utensilios recomendados, velocidades sugeridas y capacidades máximas
(1)
Tamaño promedio de los huevos: 53-63 g
Utensilio Preparación Velocidad Tiempo Capacidad mín./máx.
Claras de huevo 8 -10 2-3 min
2-12
(1)
Crema de leche 8-10 2-3 min 100 ml/1000 ml
o
Masas preparadas
para pasteles
1 - 7 3-4 min 2 kg masa total
Masas para postres 1 - 7 3-4 min 2,6 kg masa total
Masa para pan/pizza 1 - 3 4 min
1,8 kg masa total (máx. 1,2 kg
harina)
Masa para pasta al
huevo
1 - 3 5-7 min
500 g masa total con 3
huevos
La tabla se proporciona solamente
como guía.
La velocidad y la capacidad
dependen del utensilio empleado,
la cantidad de masa en el bol y
los ingredientes utilizados.