User manual

FR-26
Utilisation
3.4 Conseils généraux
• Pour éviter d’endommager l’appareil,
ne jamais dépasser les vitesses et les
capacités maximales indiquées dans le
tableau.
• Allumer l'appareil à une vitesse basse
jusqu'à ce que tous les ingrédients soient
mélangés; alors, augmenter la vitesse
selon l'opération requise.
• En ajoutant les ingrédients, toujours
les verser sur le bord du bol et non
pas directement sur l'accessoire en
mouvement.
• Réduire la vitesse lors de l'ajout des
ingrédients secs ou liquides pour éviter
les éclaboussures. Augmenter à nouveau
la vitesse lorsqu'ils ont été mélangés.
• Utiliser le couvercle anti-éclaboussures
verseur* sur le bol pour les mélanges
liquides ou en ajoutant les ingrédients
secs pour éviter de salir les objets près du
batteur ou qu'ils soient éclaboussés par
les ingrédients liquides ou secs.
• Garder le bol et les accessoires propres.
Les monter sur l’appareil uniquement
lorsqu’ils sont parfaitement secs.
• Nettoyer soigneusement la tête et le
corps du batteur en utilisant un linge
humide.
Conseils pour battre des blancs d'œufs
• Pour obtenir de meilleurs résultats,
utiliser des blancs d'œufs à température
ambiante.
• Avant de battre les blancs d'œufs,
s’assurer que l’accessoire et le bol ne sont
ni humides ni gras et qu’ils ne contiennent
pas de traces de jaune d’œuf.
• Pour éviter les éclaboussures, atteindre
graduellement la vitesse suggérée et
battre les blancs jusqu’à la consistance
souhaitée.
• Le batteur sur socle vous permet de
battre des blancs d'œufs très rapidement.
Contrôler attentivement la préparation
pour éviter de les battre excessivement,
ce qui les empêcherait de monter
correctement.
Conseils pour fouetter la crème
• Pour obtenir des résultats optimaux,
utiliser de la crème fraîche à peine sortie
du réfrigérateur.
• Pour éviter les éclaboussures, atteindre
graduellement la vitesse suggérée et
fouetter la crème jusqu’à la consistance
souhaitée.
• Pour battre un litre de crème, il est souhaitable
de commencer à la vitesse 7-8 pendant
la première minute ou au moins jusqu’à ce
que la crème commence à épaissir. Passer
ensuite à la vitesse 10 pendant le temps
restant.
Recommandations pour les recettes
contenant des œufs
• Pour obtenir de meilleurs résultats, utiliser
les œufs à la température ambiante.
• Lorsque les pâtes sont raides, ne pas
dépasser la quantité de 3 œufs moyens
et ajouter de petites quantités d'eau si
nécessaire.
* Standard uniquement sur certains modèles. Également
disponible comme accessoire facultatif.