User manual

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Utensilios de cocción
Solamente pueden usarse recipientes con material
ferromagnético para la cocción por inducción.
Entre los materiales ferromagnéticos se incluyen:
■ Acero esmaltado
■ Hierro fundido
■ Acero inoxidable diseñado para la cocción por inducción
Entre los materiales no ferromagnéticos se incluyen:
Estos tipos de recipientes no funcionan con la cocción
por inducción.
■ Acero inoxidable
■ Vidrio
■ Cerámica
■ Recipientes de cobre o aluminio
Para averiguar si sus recipientes pueden usarse en la cocción
por inducción, dé vuelta el recipiente, sostenga un imán a la
base del mismo y vea si el imán lo atrae. Si el imán atrae a la
base del recipiente, el recipiente es ferromagnético y puede
usarse para la cocción por inducción.
El número que está en la pantalla de ajustes de calor del área
de cocción de la superficie destellará si no se ha colocado un
recipiente en la misma, si el recipiente no se ha fabricado con
el material correcto o si no tiene el tamaño correcto. Dejará de
destellar cuando se haya colocado un recipiente apto sobre el
área de cocción de la superficie. Si usted se demora más de
90 segundos en colocar el recipiente adecuado sobre el área
de la superficie de cocción, esta se apagará.
El utensilio de cocina ideal deberá tener un fondo plano, lados
rectos, una tapa que encaje bien, y el material debe ser de un
grosor mediano a pesado.
Elija el tamaño adecuado de recipiente para cada área de
cocción de la superficie. El diámetro de la base del recipiente
deberá corresponder al tamaño del área de cocción de la
superficie.
NOTA: Los fabricantes de recipientes de cocción proveen
a menudo el diámetro que atraviesa la parte superior del
recipiente. Por lo general, este diámetro es mayor que el
de la base.
Los recipientes con acabado áspero pueden rayar la
superficie de cocción.
CUIDADO DE LA
SUPERFICIE DE COCCIÓN
Limpieza general
IMPORTANTE: Antes de limpiar, asegúrese de que todos
los controles estén apagados y que la cocina esté fría.
Siempre siga las instrucciones que vienen en las etiquetas
de los productos de limpieza.
Se sugiere usar primero agua, jabón y un paño suave
o una esponja, a menos que se indique lo contrario.
Vidrio de cerámica
Para evitar daños, no use lana de acero, productos de limpieza
abrasivos en polvo, blanqueador con cloro, disolvente de óxido
o amoníaco.
Método de limpieza:
Limpie siempre con una esponja o paño limpio y húmedo
y seque meticulosamente para evitar el veteado o las manchas.
Para suciedad rebelde también se recomienda un raspador
para superficies de cocción
Suciedad entre ligera y moderada
■ Toallas de papel o una esponga limpia y húmeda.
■ Limpiador para superficies de cocción y toalla de papel
limpia humedecida:
Limpie la superficie de cocción en cuanto se haya enfriado.
Frote la crema sobre la superficie con una toalla de papel
húmeda o un paño suave. Continúe frotando hasta que
la película blanca desaparezca.
Derrames azucarados (jaleas, caramelos, almíbar)
■ Raspador para la superficie de cocción:
Limpie mientras la superficie de cocción aún esté tibia.
Sería aconsejable que use guantes para horno mientras
realiza la limpieza de la superficie de cocción.
Suciedad profunda, vetas oscuras, manchitas y decoloración
■ Limpiador para la superficie de cocción o limpiador
no abrasivo:
Frote el producto sobre la suciedad con una toalla de
papel húmeda o un paño suave. Continúe frotando hasta
que la película blanca desaparezca.
Suciedad quemada
■ Limpiador y raspador para la superficie de cocción:
Frote la crema sobre la suciedad con una toalla de papel
húmeda. Sujete el raspador de la manera más plana
sobre la superficie que sea posible y raspe. Repita el
procedimiento en las manchas rebeldes. Sáquele brillo
a toda la superficie de cocción con la crema y la toalla
de papel.
Rayaduras y raspaduras diminutas
■ Limpiador para superficies de cocción:
Frote la crema sobre la superficie con una toalla de papel
húmeda o un paño suave. Continúe frotando hasta que la
película blanca desaparezca. Los rayones y las raspaduras
no afectan el rendimiento de cocción y luego de muchas
limpiezas se hacen menos notorios.