المحتوى 4 1تحذيرات 1.2غرض استخدام الجھاز 1.7كيفية قراءة دليل االستخدام 10 2الوصف 2.1الوصف العام 2.2مناطق الطھي 2.3الرموز 10 10 12 13 3االستخدام 3.1عمليات تحضيريّة 3.2استخدام موقد الطھي المسطح 14 14 4النظافة والصيانة 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 22 22 22 22 23 24 تنظيف األسطح التنظيف األسبوعي االعتيادي بقع الطعام وبقاياه التنظيف األسبوعي ما العمل إذا ...
تحذيرات 1تحذيرات 1.1تحذيرات عامة حول األمن والسالمة أضرار قد تصيب األشخاص • يُصبح الجھاز وأجزاؤه القريبة ساخنة أثناء االستخدام. • ال تلمس األجزاء الساخنة أثناء استخدام الجھاز. • احم يديك عن طريق ارتداء قفازات حماية حرارية أثناء االستخدام. • ليست ھناك ضرورة أب ًدا إلطفاء إحدى الشعالت/الحرائق باستخدام الماء ،بل يجب إطفاء الجھاز ثم تغطية الشعلة بغطاء إناء ما أو بغطاء إطفاء الحرائق.
تحذيرات • • • • • • • • أضرار وتلفيات قد تصيب الجھاز • على األجزاء الزجاجية ال تستخدم ِّ المنظفات الكاشطة أو المُسببة للتآكل )مثل مساحيق التنظيف ،ومزيالت البُقع وقطع اإلسفنج المعدنية(. • استخدم األدوات والمعدات البالستيك أو الخشبية عند الحاجة. • ال تجلس على الجھاز. • ال تستخدم الموقد كسطح لسند وحمل األشياء. • يجب عدم سد فتحات وشقوق التھوية ومواضع ومنافذ تصريف الحرارة. • ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز.
تحذيرات • • • • • • • • • • 6 خطر االشتعال :ال تحتفظ بأي أغراض على أسطح الطھى. ال تستخدم الجھاز لتسخين أو تدفئة البيئة المحيطة به بأي شكل من األشكال. يجب وضع أواني الطھي والشوّ ايات داخل مُحيط قُطر موقد الطھي المسطح. يجب أن تكون جميع األواني مستوية ومنتظمة القاع. عند حدوث أي تسربات أو فيضانات لسوائل الطھي ،فإنه يجب عليك إزالتھا عن موقد الطھي المسطح. ال تسكب على موقد الطھي الم َّ ُسطح أيّ مواد حمضيّة مثل عصير اللّيمون أو الخل.
تحذيرات إرشادات خاصة بھذا الجھاز • عند ظھور أي تشققات ،أو شقوق أو ّ تحطم سطح الطھي شروخ أو في حالة المصنوع من السيراميك الزجاجي ،أطفئ الجھاز على الفور .وافصل التيار الكھربي عنه على الفور ،ثم اطلب المساعدة من مركز الصيانة وتقديم الدعم الفني. • تج ّنب سقوط األجسام الصلبة والثقيلة على سطح موقد الطھي. • ال تستخدم سطح الطھي إذا کانت عملية التحلق الحراري قيد التنفيذ داخل الفرن السفلي.
تحذيرات • • • • • ال يجب استخدام سطح السيراميك الزجاجي لوضع أي أشياء عليه. قم بإزالة أي سوائل منسكبة من الغطاء - في حال وجوده -قبل فتحه. اترك سطح الطھي ليبرد قبل إغالق الغطاء. يجب على المرضى حاملي أجھزة ضبط نبضات القلب أو غيرھا من األجھزة المماثلة ضمان عدم ّ تأثر ھذه األجھزة بالمجال الحثي للجھاز ،والذي قوته الترددية بين 20و 50كيلو ھرتز.
تحذيرات يجب التخلّص من ھذا الجھاز بشكل منفصل عن باقي النفايات والمخلّفات )التوجيھات األوروبية CE/2002/95و CE/2002/96و .(CE/2003/108ال يحتوي ھذا المنتج على كميات كبيرة من مواد تعد خطرة على الصحة والبيئة ،وذلك تطبي ًقا للتوجيھات ّ والمنظمة لذلك. األوروبية الحالية للتخلّص من ھذا الجھاز: تيار كھربي خطر التعرض للصعق بالكھرباء جھاز.
الوصف 2الوصف • 2.1الوصف العام مميزات الطھي بنظام الحث الكھرومغناطيسي تم تزويد موقد الطھي المسطح بمولّد حث كھربي لكل منطقة من مناطق الطھي. يخلق كل مولِّد موجود تحت سطح الطھي المصنوع من السيراميك الزجاجي مجال كھرومغناطيسي يعمل على توليد تيار حراري على قاعدة وعاء الطھي .في منطقة الطھي التي تعمل بنظام الحث الكھرومغناطيسي ال يتم نقل الحرارة، ولكن يتم خلقھا مباشرة داخل وعاء الطھي من خالل التيارات الحثية الكھرومغناطيسية.
الوصف AR الموديالت ذات اإلطار الطاقة المستھلكة في وظيفة الداعم الحد األقصى لقوة المنطقة القُطر الخارجي )مم( أقل قُطر للحلة )ملم( )وات(* االستھالك الكھربي )وات(* 1400 1300 110 160 1 3000 2300 120 210 2 1400 1300 110 160 3 3000 2300 120 210 4 * قيم الطاقة استرشادية وقد تختلف باختالف اإلعدادات المختارة وجھد التيار الكھربائي.
الوصف 2.3الرموز المقابض وضعية اإليقاف OFF منطقة الطھي مُطفأة. وضعية booster في ھذه الوضعية يتم تنشيط وظيفة booster الخاصة بمنطقة الطھي. سرع وظيفة ال ُم ِّ في ھذه الوضعية يتم تنشيط وظيفة المُسرِّ ع الخاصة بمنطقة الطھي. مناطق الطھي لف المقبض باتجاه أو بعكس اتجاه عقارب الساعة لزيادة أو لتقليل قدرة منطقة الطھي التي تظھر على الشاشة.
االستخدام 3االستخدام تحذيرات ارتفاع درجة الحرارة خطر اإلصابة بالحروق • • • • • • احم يديك عن طريق ارتداء قفازات حماية ِ حرارية أثناء االستخدام. ال تقم بتنظيف أو لمس سطح الطھي أثناء تشغيل الجھاز أو عند إضاءة مؤشرات التنبيه إلى وجود حرارة متبقية. ضع أواني وأوعية الطھي الفارغة على ال ت َ مناطِ ق الطھي المُشتعِلة في الجھاز. ال تسمح لألطفال األقل عمرً ا من سن 8سنوات باالقتراب من الجھاز أثناء عمله.
االستخدام 3.1عمليات تحضير ّية إلزالة أي رطوبة متراكمة أثناء العمل في المصنع لضمان األداء الصحيح للدوائر اإللكترونية ولوحة مفاتيح األوامر: .1انزع أشرطة الحماية من األسطح الخارجية للجھاز وملحقاته. .2انزع المُلصقات المحتمل وجودھا )ما عدا مُلصق البيانات الفنية(. .3ضع حلة مليئة بالماء على منطقتي الطھي األماميتين كليھما ,وقم بإشعالھما على أقصى قدرة لمدة 30دقيقة على األقل. .
االستخدام ،فإن ھذا يعني أن على شاشة الجھاز الرمز وعاء الطھي غير مناسب لالستخدام. استخدم فقط وحصريًا أوعية الطھي ذات القاع المستوي تمامًا والمناسبة للوضع على صفائح التسخين بنظام الحث الكھرومغناطيسي .فاستخدام أوعية الطھي غير المستوية القاع يمكن أن يؤثر سلبًا على كفاءة نظام التسخين مما قد يمنع النظام من الكشف عن وجود وعاء الطھي على صفيحة التسخين من األساس.
االستخدام تحديد مدة الطھي يوجد في موقد الطھي المسطح جھاز أوتوماتيكي يحدد مدة التشغيل. إذا لم يتم تعديل إعدادات الضبط الخاصة بمنطقة الطھي ،فإن الحد األقصى لمدة التشغيل الخاص بكل منطقة سوف يعتمد على القوة التشغيلية المُختارة.
االستخدام مستوى قوة الطھى 0 مناسب لـ: وضعية اإليقاف OFF طھي كميات قليلة من الطعام )الحد 2–1 األدنى لقوة التسخين( الطھي 4–3 لطھي كميات كبيرة من الطعام ،ولشوي 6–5 القطع الكبيرة الشوي ،والقلي باستخدام الدقيق 8–7 والمطحونات الشوي 9 الشوي /الشوي القوي ،والطبخ )الحد *P األقصى للقوة التسخين( * انظر خاصية ال ُمساعد التشغيلية )(booster الحرارة المتبقية تسمح خاصية المُساعد التشغيلية ) (boosterبتشغيل منطقة الطھي على الحد األقصى لقو
االستخدام سرع التسخين ُم ِّ تم تزويد كل منطقة طھي بمُسرِّ ع تسخين يسمح بتوفير الحد األقصى لقوة التسخين في وقت يتناسب مع القوة المختارة )تشتعل منطقة الطھي على اإلعدادات األعلى ثم تستمر في االشتعال على الطاقة التي تم اختيارھا من قبل(. .1لف المقبض في عكس اتجاه عقارب الساعة واضبطه على الوضعية ثم اتركه .سيظھر . على الشاشة الرمز .2خالل 3ثوان ،اختر قوة التسخين التي ترغب فيھا ) .(8...1قوة التشغيل والرمز يُومضان بالتناوب على الشاشة.
االستخدام يسمح جھاز حجز مفاتيح التشغيل بحماية الجھاز من االستخدام العرضي له أو غير المناسب. .1عندما تكون جميع مناطق الطھي مُطفأة ،لف مقبضي التحكم في منطقة الطھي في الوقت نفسه إلى اليسار عكس اتجاه عقارب الساعة )الوضعية (. يؤدي لف أي مقبض من المقابض باتجاه ألكثر من 30ثانية إلى الوضعية ظھور رسالة الخطأ على شاشات العرض أكواد األخطاء في حالة ظھور أحد أكواد األخطاء اآلتية على شاشة ,قم باالتصال بالدعم الفني.
االستخدام .2أدر بالتزامن مقبض التحكم في منطقة الطھي األمامية اليسرى ومقبض التحكم في منطقة الطھي اليمنى عكس اتجاه عقارب الساعة )الوضعية ( واحفظ الوضعية. سوف تظھر على شاشات منطقتي الطھي الخلفية على اليسار والخلفية على اليمين عبارات “ ”7و “.”4 .3اترك بعد ذلك المقبضين. .4أدر كال المقبضين من جديد بعكس اتجاه عقارب الساعة واحفظ الوضعية. سوف تظھر على شاشات منطقتي الطھي الخلفية على اليسار والخلفية على اليمين قوة التسخين المُشار إليھا بالقيم “ ”4و “.”5 .
االستخدام AR إلعادة المُنتج إلى قوة التشغيل األولى )أو إلى قوة تشغيل مختلفة( ,فإنه يصبح من الضروري إعادة عملية اإلعداد والضبط. تبقى القوة التشغيلية المضبوطة تعمل حتى في حالة انقطاع التيار. التوليفات المحتملة لمناطق الطھي المنطقة المنطقة المنطقة المنطقة القوة 4 3 2 1 9 9 9 9 P 7 P 7 P 7 9 P 7.
النظافة والصيانة 4النظافة والصيانة تحذيرات استخدام غير صحيح خطر تضرر أسطح الجھاز • • • • • ال تستخدم نفثات البخار لتنظيف الجھاز. ال تسكب السكر أو الخلطات الحلوة على السطح أثناء عملية الطھي. ال تضع المواد القابلة لالنصھار )البالستيك أو ورق األلومنيوم( أثناء الطھي.
النظافة والصيانة لتنظيف المقابض ،ال تستخدم منظفات حادة تحتوي على الكحول أو منتجات تنظيف الفوالذ والزجاج ،حيث يمكن أن تتسبب في أضرار دائمة. يجب تنظيف المقابض باستخدام قطعة من القماش الناعم والمبلل بماء فاتر وتجفيفھا بعناية .يمكن انتزاعھا عن طريق سحبھا من مكانھا. بعد االنتھاء من عمليات النظافة يجب تجفيف الجھاز بعناية ،حيث يمكن أن يؤثر سكب قطرات المنظفات أو المياه المستخدمة بالسلب على تشغيل الجھاز وعلى شكله الجمالي.
النظافة والصيانة 4.4ما العمل إذا ... سطح الطھي ال يعمل: • تحقق من توصيل الموقد بالتيار الكھربائي وكذلك من توصيل القاطع العمومي. • تحقق من عدم انقطاع التيار. • تحقق من عدم انطالق فتيل االنصھار .في ھذه الحالة ،قم باستبدال فتيل االنصھار. • تحقق من عدم انطالق القاطع المغناطيسي الحراري الخاص بالجھاز المنزلي .في ھذه الحالة ,قم بإعادة تفعيل القاطع. نتائج الطھي غير مُرضية • تحقق من أن حرارة الطھي ليست بالعالية أو المنخفضة ج ًدا.
التركيب 5.1تنبيھات األمان تتطلب العملية التالية بعض أعمال البناء و/أو النجارة ،لذا ينبغي القيام بھا من قبل التقني المختص فقط. يمكن التركيب على مواد مختلفة كالطوب، أو الحديد ،أو الخشب الصلب أو الخشب المغطى برقائق البالستيك بشرط أن يكون مضا ًدا للحرارة )< 90مئوية(. زيادة الحرارة أثناء عمل الجھاز خطر الحريق • تح َّقق من أنّ مادة قطعة األثاث الموجودة مقاومة للحرائق. • تح َّقق من أنّ قطعة األثاث بھا الفتحات المطلوبة.
التركيب حشوات الغلق الخاصة بموقد الطھى ال ُمس َّطح قبل التركيب ،ولتجنب تسرب السوائل بين إطار الموقد وسطح العمل ،ضع الحشوة الالصقة المرفقة بطول محيط سطح الطھي بالكامل. أسطح الطھي ذات الحافة المستقيمة بالنسبة لھذا النوع من أسطح الطھي ،من الضروري القيام بعملية إزالة إضافية داخل فتحة الدمج في حالة الرغبة في تثبيت الفرن بمحاذاة سطح العمل. ال تقم بتثبيت سطح الطھي بواسطة السيليكون .إذا لزم األمر ،فإنه لن يسمح بإزالة سطح الطھي دون إتالفه.
التركيب مشابك التثبيت لضمان التثبيت والتمركز األمثل ،يجب تركيب مشابك التثبيت على النحو التالي: .1أدخل المشابك وثبتھا أفقيًا في الفتحة المخصصة لھا بواسطة الضغط الخفيف. قد يؤدي الربط المفرط إلى الضغط على الزجاج والتسبب في كسره. .2أدر المشابك نحو األعلى لتثبيتھا بشكل نھائي. 27 AR بعد مد اإلسفنجة الالصقة على السطح الزجاجي )(A وبعد وضع وتركيب مسطح الطھي ،قم بملء الحواف بالسيليكون العازل ) (Bونظف األجزاء الزائدة منه.
التركيب 5.3التثبيت على غرفة تثبيت الفرن يجب أن تكون المسافة بين سطح الطھي وأثاث المطبخ أو األجھزة المدمجة مناسبة لضمان تھوية كافية وتفريغ كاف للھواء. في حالة تركيبه أعلى أحد األفران ،فمن الضروري ترك مسافة بين قاع سطح الطھي والجزء الظاھر من المنتج المثبت أدناه.
التركيب تيار كھربي خطر التعرض للصعق بالكھرباء • • • • • • • أوكِل عملية توصيل الجھاز بالتيار الكھربي إلى فنيين متخصصين ومؤھلين لھذا األمر. ارتدِاء واستخدام أدوات الحماية الشخصية. التأريض إجباري وف ًقا للطرق التي تتطابق مع قوانين السالمة الخاصة بالشبكات الكھربائية. جھاز افصل التيار الكھربي العمومي عن ال ِ ال ت ُ شد كابل توصيل التيار الكھربي إلخراج قابس التيار من مأخذه. استخدم كابالت مقاومة لدرجات الحرارة على األقل .
التركيب يوضح الشكل المبين أدناه مشترك التغذية الكھربائية بمنظور سفلي وبدون أي كابالت متصلة .يجب أن يكون ھناك اتصال دائم بين المشتركات 4و .5 التوصيل باستخدام قابس ومقبس تيار تحقق من أن قابس ومقبس التيار من النوعية نفسھا. تجنب استخدام المحوّ الت أو موجِّ ھات تحويل وعكس التيار؛ حيث إنھا قد تتسبب في زيادات في درجة الحرارة والحروق. قم بتمرير كابل التغذية الكھربائية في الجزء الخلفي لقطعة األثاث .