User manual

Beskrivelse
38
2 Beskrivelse
2.1 Generel beskrivelse
Fordele ved tilberedning med induktion
• Energibesparelse takket være den
direkte overførsel af energi til gryden (det
er nødvendigt at anvende
magnetiserende køkkengrej), i forhold til
traditionel elektrisk tilberedning.
• Højere sikkerhed takket være overførslen
af energi, som kun sker til gryden som er
placeret på kogepladen.
• Øget ydelse ved energioverførsel fra
induktionskogezonen til grydens bund.
• Hurtig opvarmning.
• Reduceret forbrændingsfare, da
overfladen kun opvarmes ved grydens
bund; spildte madvarer sætter sig ikke
fast.
2.2 Kogezoner
Modeller med lige kant Modeller med facetslebet kant
Kogepladen er forsynet med en
induktionsgenerator til hver
kogezone. Hver generator under
den glaskeramiske kogeplade
danner et elektromagnetisk felt,
som inducerer en varmestrøm på
grydens bund. Varmen udsendes
ikke længere på
induktionskogezonen, men dannes
direkte inde i gryden eller panden
af induktionsstrømmene.