Índice 1 Advertencias 194 Advertencias generales de seguridad Función del aparato Eliminación Cómo leer el manual de uso 2 Descripción 200 2.1 Descripción general 2.2 Panel de mandos 3 Uso 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Advertencias Limpieza de las superficies Limpieza ordinaria semanal Manchas de comida o restos Qué hacer si… 5 Instalación 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.
Advertencias 1 Advertencias 1.1 Advertencias generales de seguridad Daños a las personas • Este aparato y sus partes accesibles se calientan mucho durante su uso. • No toque las resistencias durante el uso. • Protéjase las manos con guantes térmicos durante su uso. • Nunca intente apagar una llama o incendio con agua: apague el aparato y cubra la llama con una tapa o una tela ignífuga.
• No vierta agua directamente en las bandejas muy calientes. • No utilice ni conserve materiales inflamables cerca del aparato o directamente debajo de la encimera de cocción. • NO UTILICE AEROSOLES CERCA DE ESTE APARATO MIENTRAS ESTÉ FUNCIONANDO. • Apague el aparato después de su uso. • NO MODIFIQUE EL APARATO. • Antes de cualquier intervención en el aparato (instalación, mantenimiento, posicionamiento o desplazamiento) use siempre equipos de protección individual.
Advertencias • Todos los recipientes deben tener el fondo plano y uniforme. • En caso de derrames o desbordamientos, elimine el exceso de líquido de la encimera de cocción. • No vierta sustancias ácidas, como zumo de limón o vinagre, en la encimera de cocción. • No derrame azúcar o mezclas dulces en la encimera de cocción durante la cocción. • No apoye materiales o sustancias que podrían fundirse o incendiarse (papeles, plástico o papel de aluminio) durante la cocción.
Para este aparato • En caso de que se formen fisuras, grietas, o si la superficie de cocción de vitrocerámica se rompiese, apague inmediatamente el aparato. Desconecte la alimentación eléctrica y llame al servicio de asistencia técnica. • Evite que objetos sólidos y pesados caigan en la superficie estropeando la superficie de cocción. • No utilice la encimera de cocción si el horno estuviese instalado debajo de la misma y hubiese un proceso de pirólisis en curso.
Advertencias • El presente aparato cumple con los estándares y las directivas actualmente vigentes en seguridad y compatibilidad electromagnética. No obstante, se recomienda a los usuarios de marcapasos mantener una distancia mínima de 20-30 cm entre el aparato en funcionamiento y el marcapasos. Contacte con el fabricante del marcapasos para más información. 1.2 Función del aparato • Este aparato debe utilizarse para la cocción de alimentos en entornos domésticos. Cualquier otro uso se considera inadecuado.
Advertencias Embalajes de plástico Peligro de asfixia • No deje sin vigilancia el embalaje ni partes del mismo. • No permitir que los niños jueguen con las bolsas de plástico del embalaje. 1.7 Cómo leer el manual de uso Este manual de uso utiliza las siguientes convenciones de lectura: Advertencias Información general sobre este manual de uso, la seguridad y la eliminación final. Característica Descripción del aparato y sus accesorios.
Descripción 2 Descripción 2.
Descripción Tabla con las potencias máximas absorbidas (expresadas en vatios) Tamaño H x L (mm) Nivel 9 Booster Double Booster Zonas 1/ 2: individuales 180 x 218 2100 2500 3000 Zonas 1/ 2: Multizone 360 x 218 1500 1850 - Zona 3 250 x 250 2300 3000 - Zona 4 210 x 210 2300 3000 - Zona 5 200 x 200 2300 3000 - Zona 6 160 x 160 1400 2100 - Las potencias son indicativas y pueden variar en función del recipiente utilizado o de los valores seleccionados ES 2.
Descripción Ventajas de la cocción por inducción El aparato está equipado con un generador de inducción para cada zona de cocción. Cada generador situado bajo la superficie de cocción de vitrocerámica origina un campo electromagnético que induce una corriente térmica en la base de la olla. En la zona de cocción por inducción el calor ya no se transmite, las corrientes inductivas lo crean directamente dentro del recipiente.
Uso 3.1 Advertencias Temperatura elevada Peligro de quemaduras • Protéjase las manos con guantes térmicos durante su uso. • No toque o limpie la superficie de la encimera de cocción mientras esté funcionando o las luces testigo de calor residual estén encendidas. • No ponga ollas o sartenes vacías en las zonas de cocción encendidas. • No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato durante su funcionamiento.
Uso 3.2 Operaciones preliminares Lista de iconos Para eliminar la posible humedad acumulada durante las elaboraciones de fábrica, para un correcto funcionamiento de los circuitos electrónicos y del panel de mandos: 1. Quite la película protectora de las superficies externas del aparato y de los accesorios. 2. Quite las posibles etiquetas (a excepción de la placa con los datos técnicos). 3.3 Uso de la encimera de cocción Todos los mandos y controles del aparato están ubicados en el panel frontal.
Uso Pantalla de las zonas de cocción En esta área se encuentran las teclas para seleccionar las zonas de cocción, los iconos del temporizador que están encima de cada zona y el icono de la función Warming. Pantalla del temporizador Tenga en cuenta lo siguiente: • No supere los límites de las zonas serigrafiadas sobre la encimera de cocción. • No cubra el panel de mandos. • No se acerque a los bordes del cristal.
Uso Para verificar que la olla sea adecuada acerque un imán al fondo: si es atraído, la olla es adecuada para la cocción por inducción. Si no tiene un imán, ponga un poco de agua en el recipiente, colóquelo en una zona de cocción y encienda la placa. Limitación de la duración de la cocción La encimera dispone de un dispositivo automático que limita la duración de funcionamiento.
Uso • Si es posible, cubra siempre las ollas con una tapa adecuada. • Elija la olla adecuada para la cantidad de alimento que desea cocinar. Una olla grande, pero semivacía implica un derroche de energía. Si la encimera de cocción y el horno se utilizan al mismo tiempo, en determinadas condiciones podría superarse el límite máximo de potencia utilizable de la propia instalación eléctrica. Mantenga pulsada la tecla On/Off al menos 1 segundo para activar la encimera de cocción.
Uso • La tecla correspondiente a la zona en la que se encuentra el recipiente se enciende automáticamente y se muestra . Las demás zonas no se pueden activar. Si el sistema de detección automática de los recipientes no está activo, al encender el aparato el símbolo Ajuste de la zona de cocción Después de haber seleccionado/activado una zona de cocción: 1. Ponga un dedo en la izquierda de la barra de deslizamiento de la zona de cocción que desea utilizar.
Uso muestra el valor Función Booster . Para apagar todas las zonas de cocción al mismo tiempo mantenga pulsada la tecla On/ Off durante al menos 2 segundos. Uso incorrecto Peligro de quemaduras • No utilice las funciones Booster y Double Booster para calentar alimentos grasos o aceites, ya que podrían incendiarse. Mediante esta función es posible utilizar la máxima potencia suministrable de la zona de cocción, lo que es útil para hervir grandes cantidades de agua.
Uso La pantalla de la zona de cocción usada indica el valor . Para desactivar la función Booster, seleccione cualquier otro nivel de potencia. Se puede activar la función Booster rápidamente. • Después de haber encendido la encimera y haber seleccionado una zona de cocción, pulse dos veces el último segmento del extremo derecho de la barra de deslizamiento. La función Booster permanece activa como máximo durante 5 minutos, transcurridos los cuales el nivel de potencia baja automáticamente al nivel 9.
Uso Se programará la misma potencia para ambas zonas. Se puede activar función Multizone solamente entre las zonas de cocción 1 y 2. Ejemplo de posición NO correcta de la olla Si se utiliza una olla de gran tamaño, ovalada u oblonga, asegúrese de colocarla en el centro de la zona de cocción. ES • Esta función controla automáticamente un reparto equitativo de la potencia en las dos placas involucradas.
Uso Tabla guía para la cocción En el cuadro siguiente se muestran los valores de potencia que pueden ajustarse y, en correspondencia con cada uno de ellos, el tipo de alimentos que se puede preparar. Los valores pueden variar según la cantidad de alimento y el gusto del consumidor. Nivel de potencia Adecuado para: 1-2 Calentar comidas, mantener en ebullición pequeñas cantidades de agua, batir salsas a base de yema de huevo o mantequilla.
Uso muestra el símbolo que se alterna con el nivel de potencia seleccionado. • Al terminar el tiempo de calentamiento, la zona de cocción vuelve al nivel de potencia seleccionado anteriormente. Es posible desactivar esta función seleccionando un nivel de potencia diferente o apagando la zona de cocción. Función Warming Con esta función es posible mantener calientes las comidas ya cocinadas o mantener el agua en ebullición.
Uso 7. Cuando el tiempo se acabe, se emitirán señales acústicas y la pantalla del temporizador empezará a parpadear. Pulse la pantalla del temporizador para desactivar la señal acústica. El uso del temporizador autónomo no interrumpe el funcionamiento de las zonas de cocción; sirve únicamente para avisar al usuario de que los minutos programados han finalizado. Cocción temporizada • Esta función permite programar el apagado automático de cada zona de cocción al final de un período de tiempo.
Uso En la pantalla de la zona delantera Esta función permite restablecer algunas operaciones ya iniciadas, tras un apagado involuntario. En caso de apagado involuntario, realice estas operaciones en los 6 segundos siguientes: 1. Encienda el aparato. • El icono empieza a parpadear. 2. Pulse de inmediato el segmento de la barra de deslizamiento que se encuentra directamente bajo el icono para restablecer las funciones activas anteriormente.
Uso Esta función tiene un modo automático y uno manual: • El modo automático (por defecto) regula la velocidad del ventilador de la campana de aspiración en función de la potencia total del aparato (vea «Menú de usuario» - opción U8) • El modo manual permite regular la velocidad del ventilador de aspiración pulsando la tecla . 3.6 Menú programaciones El menú programaciones permite modificar algunas características funcionales del aparato y permite las operaciones indicadas a continuación.
Uso deslizamiento bajo el icono Aparece el símbolo . y el aparato reanuda la actividad anterior. • Durante la función Pausa, se mantienen activos la limitación de la duración de la cocción, los símbolos de calor residual y la función de bloqueo de mandos. • La función pausa puede mantenerse como máximo 10 minutos; después, el aparato se apaga. • En caso de interrupción y posterior restablecimiento de la corriente, la función pausa se desactivará.
Uso 3.7 Menú de usuario Volumen de las teclas Permite regular el volumen de los sonidos asociados a la presión de las teclas. 1. Acceda al menú programaciones. 2. Pulse el segmento de la barra de deslizamiento bajo el icono . 3. Utilice la barra de deslizamiento para seleccionar el volumen deseado. Iluminación pantalla Permite regular la luminosidad de las pantallas. 1. Acceda al menú programaciones. 2. Pulse el segmento de la barra de deslizamiento bajo el icono . 3.
Uso Modelos con 5 zonas de cocción: Pulse secuencialmente todas las teclas empezando por la delantera izquierda (1) procediendo en el sentido de las agujas del reloj. Cada presión correcta es confirmada por una señal acústica. Si las teclas se pulsan en un orden incorrecto, será necesario repetir el procedimiento de acceso al menú desde el punto 3. 5. Suelte el botón . Pulse la pantalla del temporizador para activar las modificaciones de las programaciones con relación a la potencia.
Uso • Tras haber seleccionado una opción, pulse la pantalla delantera izquierda para modificarla. Dependiendo de los grados de ajuste de cada opción, la barra de deslizamiento mostrará solo los segmentos que corresponden a los grados seleccionables. Opciones de usuario A través del menú de programaciones, también es posible modificar las opciones U2 y U4 (que corresponden respectivamente a los iconos y ).
Uso Velocidad del ventilaIluminación dor de la campana Nivel de prode la cam- Coccio- Coc- Cocciogramación pana nes deli- ciones nes incadas medias tensas 0 off apagado 1 on apagado 2-4-6 encendido veloapavelocicidad dad 2 gado 1 3-5-7 encendido velovelocivelocicidad dad 1 dad 3 2 Consulte la siguiente tabla para seleccionar el nivel de programación más adecuado en función de la limitación de potencia del aparato: Nivel de programación Limitación de la potencia 2-3 hasta 4 kW 4-5 de 4 a 5
Limpieza y mantenimiento 4 Limpieza y mantenimiento 4.1 Advertencias Uso incorrecto Riesgo de daños a las superficies • No utilice chorros de vapor para limpiar el aparato. • No derrame azúcar o mezclas dulces en la encimera de cocción durante la cocción. • No apoye materiales o sustancias que podrían fundirse (plástico u hojas de aluminio) durante la cocción. • Mantenga siempre limpias y no apoye objetos de ningún tipo en las teclas sensor.
Los cambios de color no influyen en el funcionamiento y la estabilidad del vidrio. De hecho, no se trata de modificaciones del material de la encimera de cocción, sino de simples restos no eliminados que se han carbonizado. Se pueden formar superficies brillantes debidas al roce de los fondos de las ollas, especialmente si son de aluminio, y al uso de detergentes no apropiados. Es difícil quitarlos mediante el uso de productos normales para la limpieza. Puede ser necesario repetir la limpieza varias veces.
Instalación 5 Instalación 5.1 Conexión eléctrica Modelos de 80 cm con 4 zonas de cocción: • 220-240 V / 380-415 V 2N~ Tensión eléctrica Peligro de electrocución • La conexión eléctrica debe ser realizada por personal técnico cualificado. • Use equipos de protección individual. • Es obligatorio efectuar la puesta a tierra de conformidad con las normas de seguridad de la instalación eléctrica. • Desconecte la alimentación eléctrica general. • No tire nunca del cable para desenchufar.
Instalación • 220-240 V 1N~ 5.2 Instrucciones para el instalador Cable de cinco polos 5 x 4 mm² • No doble ni atrape el cable de conexión en la red eléctrica. • Hay que instalar el aparato siguiendo los esquemas de instalación. • Si el aparato no funciona correctamente después de haber realizado todos los controles, contacte con el Servicio de Asistencia Autorizado de su zona. • Una vez que el aparato está instalado correctamente por favor instruya al usuario sobre el método correcto de funcionamiento.
Instalación 5.4 Limitación de la potencia Dimensiones totales (mm) El aparato está regulado de fábrica a la máxima potencia suministrable: 7,4 kW. La potencia máxima del aparato se puede regular a través del menú de usuario. 5.5 Abertura para instalación encastrada Esta operación necesita una obra de albañilería y/o de carpintería y por tanto tiene que ser llevada a cabo por un técnico competente.
Instalación Dimensiones encimera a ras (mm) Para este tipo de empotrado es necesario añadir un fresado que se ha de practicar en los bordes del orificio, en el caso de que se desee instalar la encimera de cocción a ras de la superficie de trabajo. Después de haber extendido sobre la superficie de vidrio la junta adhesiva (A) y de haber puesto y embridado la encimera de cocción, rellene los bordes con silicona aislante (B) y limpie el exceso.
Instalación con abertura en la parte trasera con abertura en el fondo y en la parte trasera En compartimiento neutro o cajones En el caso de que haya otros muebles (paredes laterales, cajones, etc.), lavavajillas o frigoríficos, debajo de la encimera de cocción, debe instalarse un doble fondo de madera a una distancia mínima de 20 mm desde el lado inferior de la encimera de cocción para evitar contactos accidentales. El doble fondo solo debe poder extraerse utilizando herramientas adecuadas.
Instalación Abrazaderas de fijación ES Para garantizar la fijación y un centrado óptimo, es necesario poner las abrazaderas que se suministran: 1. Introduzca las abrazaderas y encájelas horizontalmente con una ligera presión en el entallado correspondiente. 2. Gírelas hacia arriba para encajarlas definitivamente.
