Sommaire 1 Avertissements Avertissements généraux de sécurité But de l’appareil Élimination Comment lire le manuel d’utilisation 2 Description 3 Utilisation Avertissements Nettoyage des surfaces Nettoyage ordinaire hebdomadaire Taches d’aliments ou résidus Que faire si... 5 Installation 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.
Avertissements 1 Avertissements 1.1 Avertissements généraux de sécurité Dommages corporels • L’appareil et ses parties accessibles deviennent très chaudes durant l’utilisation. • Ne touchez pas les éléments chauffants durant l’utilisation. • Protégez vos mains avec des gants thermiques durant l’emploi. • N’essayez jamais d’éteindre une flamme/incendie avec de l’eau : mettez l’appareil hors tension et couvrez la flamme avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• Ne versez pas d’eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • N’utilisez pas et ne conservez pas de matériaux inflammables à proximité de l’appareil ou directement sous la plaque de cuisson. • N’UTILISEZ PAS DE VAPORISATEURS À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL LORSQU’IL EST EN FONCTION. • Mettez l’appareil hors tension après l’utilisation. • NE MODIFIEZ PAS CET APPAREIL.
Avertissements • Tous les récipients doivent avoir un fond plat et lisse. • En cas de débordement, éliminez le liquide en excès de la plaque de cuisson. • Ne renversez pas de substances acides comme du jus de citron ou du vinaigre sur la plaque de cuisson. • Ne renversez pas de sucre ni de mélanges sucrés sur la plaque durant la cuisson. • Ne posez pas de matériaux ou de substances (papier, plastique ou feuilles d’aluminium) risquant de fondre ou de prendre feu durant la cuisson.
Pour cet appareil • Éteignez immédiatement l’appareil en cas de lézardes, de fissures ou de cassure de la surface de cuisson en vitrocéramique. Mettez l’appareil hors tension et interpellez le service d'assistance technique. • Évitez que des objets solides et lourds ne tombent sur la surface de cuisson en l’endommageant. • N’utilisez pas la plaque de cuisson en présence d’un four éventuellement installé en dessous et dans lequel un processus de pyrolyse est en cours.
Avertissements • L’appareil présent est conforme aux normes et aux directives en vigueur en matière de sécurité et de compatibilité électromagnétique. Toutefois, nous recommandons aux porteurs de pacemakers de maintenir une distance minimale de 20-30 cm entre l’appareil en marche et le pacemaker. Contactez le fabricant du pacemaker pour de plus amples détails. 1.2 But de l’appareil • Cet appareil est destiné à la cuisson d’aliments dans le milieu domestique. Toute autre utilisation est impropre.
Avertissements Emballage en plastique Danger d’asphyxie • Ne laissez jamais sans surveillance l’emballage ni ses parties. • Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage. 1.7 Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Avertissements Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale.
Description 2 Description 2.
Description Tableau des puissances maximales absorbées (exprimées en Watt) Niveau 9 Booster Double Booster Zones 1 / 2 : simples 180 x 218 2100 2500 3000 Zones 1 / 2 : Multizone 360 x 218 1500 1850 - Zone 3 250 x 250 2300 3000 - Zone 4 210 x 210 2300 3000 - Zone 5 200 x 200 2300 3000 - Zone 6 160 x 160 1400 2100 - FR Dimensions H x L (mm) Les puissances sont indicatives et peuvent varier selon le récipient utilisé et les valeurs réglées 2.
Description Avantages de la cuisson par induction L’appareil est équipé d’un générateur à induction pour chaque zone de cuisson. Chaque générateur situé sous la surface de cuisson en vitrocéramique génère un champ électromagnétique qui induit un courant thermique à la base de la casserole. Dans la zone de cuisson à induction, la chaleur n’est plus transmise aux aliments, mais celle-ci est directement créé à l’intérieur du récipient par les courants inductifs.
Utilisation 3.1 Avertissements Haute température Risque de brûlures • Protégez vos mains avec des gants thermiques durant l’emploi. • Ne touchez pas et ne nettoyez pas la surface de la plaque de cuisson durant le fonctionnement ou lorsque les voyants de chaleur résiduelle sont allumés. • Ne posez pas de casseroles ni de poêles vides sur les zones de cuisson allumées. • Ne laissez pas les enfants de moins de 8 ans s’approcher de l’appareil durant son fonctionnement.
Utilisation 3.2 Opérations préliminaires Liste des icônes Pour éliminer l’éventuelle humidité qui s’est accumulée au cours de la fabrication, pour le fonctionnement correct des circuits électroniques et du clavier des commandes : 1. Enlevez les pellicules de protection des surfaces extérieures de l’appareil et des accessoires. 2. Enlevez les éventuelles étiquettes (à l’exception de la plaque contenant les données techniques).
Afficheur des zones de cuisson Dans cette zone, vous trouverez les touches permettant de sélectionner les zones de cuisson et les icônes de la minuterie situées au-dessus de chacune d’elles et l’icône de la fonction Warning. Afficheur de la minuterie Veuillez tenir compte de ce qui suit : • Ne dépassez pas les limites des zones sérigraphiées sur la table de cuisson. • Ne couvrez pas le panneau de commande. • Ne vous approchez pas des bords du verre.
Utilisation Pour vérifier si la casserole est adéquate, il suffit d’approcher un aimant au fond : s’il est attiré, la casserole est indiquée pour la cuisson à induction. Si vous ne disposez pas d’un aimant, vous pouvez verser dans la casserole une petite quantité d’eau, posez-la sur une zone de cuisson et allumez la plaque. Limitation de la durée de cuisson La plaque de cuisson est équipée d’un dispositif automatique qui limite la durée du fonctionnement.
Utilisation Allumage/extinction de la plaque Maintenez la touche On/Off enfoncée pendant au moins 1 seconde pour allumer la plaque de cuisson. Appuyez à nouveau sur cette touche pendant au moins une seconde pour la désactiver. Si l’on utilise simultanément la plaque de cuisson et le four, la limite maximale de puissance utilisable par le circuit électrique pourrait être dépassée dans certaines conditions.
Utilisation • Le bouton correspondant à la zone sur laquelle se trouve le récipient s'allume automatiquement et s'affiche. Les autres zones ne peuvent pas être activées. Si le système de détection automatique des Réglage de la zone de cuisson Après avoir sélectionné/activé une zone de cuisson : 1. Placez un doigt à gauche de la barre de défilement de la zone de cuisson à utiliser.
Utilisation L'afficheur de la zone sélectionnée indique . Utilisation impropre Risque de brûlures Pour éteindre simultanément toutes les zones de cuisson, enfoncez la touche On/Off moins 2 secondes. pendant au • N'utilisez pas les fonctions Booster et Double Booster pour réchauffer des aliments gras ou huileux, ils pourraient prendre feu. FR la valeur Fonction Booster Sélection rapide Cette fonction permet de régler rapidement les zones à la puissance souhaitée.
Utilisation L’afficheur de la zone de cuisson utilisée indique la valeur . Pour désactiver la fonction Booster, sélectionnez un niveau quelconque de puissance. Il est possible d’activer rapidement la fonction Booster. • Après avoir allumé la table de cuisson et sélectionné une zone de cuisson, appuyez deux fois sur le dernier segment à l'extrême droite de la barre de défilement.
Utilisation La même puissance sera réglée pour les deux zones de cuisson. FR Il est possible d’activer la fonction Multizone seulement entre les zones de cuisson 1 et 2. Exemple de positionnement incorrect de casseroles • Cette fonction gère automatiquement une répartition équitable de la puissance sur les deux plaques impliquées. • Quand la fonction Multizone est active, il n’est pas possible d’activer la fonction Double Booster sur les zones concernées.
Utilisation Tableau des indications de cuisson Le tableau suivant indique les valeurs de puissance qui peuvent être sélectionnées et au niveau de chaque valeur est indiqué le type de mets à préparer. Les valeurs peuvent varier selon la quantité d’aliments et le goût du consommateur. Niveau de puissance Approprié pour : 1-2 Réchauffer des plats, maintenir en ébullition de petites quantité d’eau, battre des sauces au jaune d’œuf ou au beurre.
Utilisation le symbole en alternance avec le niveau de puissance sélectionné. • Une fois le temps de chauffage écoulé, la zone de cuisson revient au niveau de puissance précédemment sélectionné. Vous pouvez désactiver cette fonction en sélectionnant un autre niveau de puissance ou en éteignant la zone de cuisson. 2. Comparez le symbole Cette fonction permet de garder au chaud les aliments déjà cuits ou de garder l’eau en ébullition. 3.
Utilisation 7. Lorsque le temps est écoulé, une série de signaux sonores retentissent et l'affichage de la minuterie se met à clignoter. Appuyez sur l'affichage de la minuterie pour arrêter le signal sonore. L'utilisation de la minuterie autonome n'interrompt pas le fonctionnement des zones de cuisson, mais sert uniquement à avertir l'utilisateur que les minutes programmées se sont écoulées.
Utilisation Cette fonction permet de restaurer certaines opérations démarrées après un arrêt involontaire. En cas d’arrêt involontaire, effectuez les opérations suivantes dans les 6 secondes : 1. Allumez l’appareil. • L'icône commence à clignoter. 2. Ensuite, appuyez immédiatement sur le segment de la barre de défilement situé directement sous l'icône pour rétablir les fonctions précédemment actives. Cette fonction réinitialise l'activité des zones de cuisson, la minuterie et le chauffage rapide.
Utilisation Cette fonction a un mode automatique et un mode manuel : • Le mode automatique (par défaut) règle la vitesse du ventilateur de la hotte aspirante en fonction de la puissance totale de l'appareil (voir « Menu utilisateur » - option U8) • Le mode manuel permet de régler la vitesse de la turbine d’aspiration en appuyant sur la touche . Après avoir allumé la plaque de cuisson, procédez comme suit pour activer le mode manuel : 1. Appuyez sur la touche , qui s’allumera à la luminosité maximale. 2.
Utilisation défilement sous l’icône . Le symbole apparaît et l'appareil reprend son activité précédente. • Pendant la fonction Pause, la limitation de la durée de cuisson, les symboles de chaleur résiduelle et la fonction de verrouillage des commandes restent actifs. • La fonction pause peut être maintenue pendant 10 minutes maximum, au bout desquelles l'appareil s'éteint. • En cas de panne de courant et de réinitialisation ultérieure, la fonction pause sera désactivée.
Utilisation 3.7 Menu utilisateur Volume des touches Permet de régler le volume des sons associés aux pressions sur les touches. 1. Accédez au menu réglages. 2. Appuyez sur le segment de la barre de Le menu utilisateur permet de modifier les caractéristiques fonctionnelles de l’appareil. Le menu utilisateur contient 9 options qui peuvent être modifiées. Chaque option est marquée, sur l’afficheur, par la lettre « U » alternant avec un numéro progressif.
4. Les afficheurs des zones de cuisson indiquent les symboles suivants : Modèles avec 4 zones de cuisson : Appuyez sur l'afficheur de la minuterie pour permettre la modification du réglage de la puissance. Appuyez sur le côté gauche de la barre de défilement pour diminuer la puissance et sur le côté droit pour l'augmenter. Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pour atteindre plus rapidement le réglage souhaité.
Utilisation • Après avoir sélectionné une option, appuyez sur l'afficheur avant gauche pour la modifier. En fonction des degrés de réglage de chaque option, la barre de défilement ne montrera que les segments correspondant aux degrés que vous pouvez sélectionner. Options utilisateurs Le menu des réglages permet également de modifier les options U2 et U4 (qui correspondent respectivement aux icônes et ).
Utilisation Vitesse turbine hotte Niveau Éclairage de de la hotte Cuissons Cuissons Cuissons réglages délicates moyennes intenses 0 off éteint 1 on éteint 2-4-6 allumé éteint vitesse 1 vitesse 2 3-5-7 allumé vitesse 1 vitesse 2 vitesse 3 Reportez-vous au tableau ci-dessous pour sélectionner le niveau de réglage le plus approprié en fonction de la limitation de puissance de l'appareil : Niveau de réglages Limitation de la puissance 2-3 jusqu’à 4 kW 4-5 de 4 à 5 kW 6-7 de 5 à 7,4 kW Si
Nettoyage et entretien 4 Nettoyage et entretien 4.1 Avertissements Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • N’utilisez pas de jets de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Ne renversez pas de sucre ni de mélanges sucrés sur la plaque durant la cuisson. • Ne posez pas sur la plaque de cuisson de matériaux ou de substances (plastique ou feuilles d’aluminium) risquant de fondre durant la cuisson. • Nettoyez constamment les touches à capteur et n’y posez aucun type d’objet.
Les changements de couleur n’influencent ni le fonctionnement ni la stabilité du verre. En effet, il ne s’agit pas de modifications du matériau de la plaque de cuisson, mais de simples résidus qui n’ont pas été éliminés et qui ont carbonisé. Des zones brillantes peuvent se former suite au frottement du fond des casseroles, surtout si celles-ci sont en aluminium, et à l’utilisation de détergents non appropriés. Il est difficile de les éliminer avec des produits de nettoyage courants.
Installation 5 Installation 5.1 Branchement électrique Modèles de 80 cm avec 4 zones de cuisson : • 220-240 V / 380-415 V 2N~ Tension électrique Danger d’électrocution • Un technicien habilité doit effectuer le branchement électrique. • Munissez-vous de équipements de protection individuelle. • La mise à la terre est obligatoire selon les modalités prévues par les normes de sécurité de l’installation électrique. • Mettez l’appareil hors tension. • Ne tirez jamais le câble pour débrancher la fiche.
• 220-240 V 1N~ 5.2 Instructions pour l’installateur Câble pentapolaire 5 x 4 mm² • Ne pliez ou ne coincez pas le câble de raccordement au réseau électrique. • L’appareil doit être installé selon les schémas d’installation. • Si l’appareil ne fonctionne pas correctement après avoir effectué toutes les vérifications, appelez le service après-vente autorisé le plus proche de chez vous.
Installation 5.4 Limitation de la puissance Dimensions totales (mm) L'appareil est réglé en usine à la puissance maximale distribuable : 7,4 kW. La puissance maximale de l'appareil est réglable via le menu utilisateur. 5.5 Découpe du plan de travail Cette intervention nécessite de travaux de maçonnerie et/ou de menuiserie, par conséquent elle doit être effectuée par un technicien qualifié.
Dimensions du plan à ras (mm) Pour ce type d'encastrement, il est nécessaire d'ajouter un fraisage au niveau des bords du trou si l'on souhaite installer la plaque de cuisson au ras du plan de travail. Après avoir étalé le joint autocollant (A) sur la surface en verre et après avoir positionné et fixé la plaque de cuisson au moyen de brides, remplissez les bords de silicone isolant (B) et nettoyez en cas de débordements.
Installation avec une ouverture à l’arrière avec une ouverture sur le fond et à l’arrière Sur un compartiment neutre ou des tiroirs En présence d’autres meubles (parois latérales, tiroirs, etc.), d’un lave-vaisselle ou d’un réfrigérateur sous la plaque de cuisson, installez un double fond en bois à une distance minimale de 20 mm du bord inférieur de la plaque de cuisson, pour éviter des contacts accidentels. Le double fond doit pouvoir être démonté en n’utilisant que des outils spécifiques.
FR Installation Pinces de fixation Pour garantir la fixation et un centrage optimal, positionnez les pinces fournies : 1. Encastrez les pinces en les introduisant horizontalement et en exerçant une légère pression au niveau de l’ouverture. 2. Ensuite, tournez-les vers le haut pour les encastrer définitivement.
