User manual

Utilisation
140
PIZZA
TES/RIZ
CUISSON À BASSE TEMPÉRATURE
Sous-catégorie
Poids
(kg)
Fonction
%
Vapeur
Grille
Temp.
(°F/°C)
Temps
(minutes)
Pizza à croute épaisse
1,0 - 1 480/250 9
Sous-catégorie
Poids
(kg)
Fonction
%
Vapeur
Grille
Temp.
(°F/°C)
Temps
(minutes)
Pâtes au four/lasagnes
2,0 - 1 430/220 40
Paella
2,0 100 2 210/100 35
Quiche lorraine 0,5
-
1 390/200 40
Soufflé
0,5 - 1 360/180 25
Riz basmati
0,5 100 2 + 1 210/100 12
Sous-catégorie
Poids
(kg)
Fonction
%
Vapeur
Grille
Temp.
(°F/°C)
Temps
(minutes)
Veau
1,0 - 1 190/90 360
Bœuf (saignant)
1,0 - 1 190/90 240
Bœuf (bien cuit)
1,0 - 1 190/90 330
Agneau
1,0 - 1 190/90 360