User manual

Utilisation
139
FR
DESSERTS
PAIN
Sous-catégorie
Poids
(kg)
Fonction
%
Vapeur
Grille
Temp.
(°F/°C)
Temps
(minutes)
Beignets
1,0 - 1 320/160 60
Cookies/muffins
0,6 - 1 320/160 18
Éclairs
0,5 - 1 360/180 70
Meringue
0,3 - 1 250/120 90
Tarte
0,8 - 1 340/170 40
Croissants
0,6 - 1 320/160 30
Tarte aux pommes
0,5 100 2 + 1 210/100 8
Pudding au sirop
0,2 100 1 210/100 50
Strudel
1,0 25 1 390/200 40
Gâteau éponge
1,0 25 1 330/165 35
Sous-catégorie
Poids
(kg)
Fonction
%
Vapeur
Grille
Temp.
(°F/°C)
Temps
(minutes)
Focaccia
0,5 25 2 370/190 20
Pain levé
2,0 25 2 360/180 30