User manual

Utilisation
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Conseils :
• Utilisez de préférence des ingrédients
frais de haute qualité et bien conservés
jusqu’à la cuisson.
• Ajoutez des sauces à l’intérieur des sacs
pour offrir des plats encore plus
savoureux.
• Nettoyez bien les aliments pour éliminer
les os ou les arêtes de poisson qui
pourraient percer le sac et affecter la
cuisson.
• Ne laissez pas les aliments réchauffer
trop longtemps à la température
ambiante, car le sac pourrait gonfler
pendant la cuisson, perdant ainsi tous les
avantages du vide.
• Les aliments à emballer ou à stocker sous
vide avant de les faire cuire doivent être
conservés à la température du
réfrigérateur (entre 3 et 7 º), jamais plus
chaud.
• Conservez les produits sous vide (cuits
puis refroidis par courant d’air) à une
température constante ne dépassant pas
3 °C au réfrigérateur.
• Pour une cuisson uniforme, ne remplissez
pas trop les sacs et placez les aliments
de la meilleure façon possible sur une
seule couche.
• Si vous cuisinez plusieurs sacs en même
temps, placez-les sur la même grille sans
les superposer.
• Ne pas réutiliser les sacs après la
cuisson.
Fonctions de cuisson traditionnelles
1. Depuis l’écran d’accueil, sélectionnez
l’icône Fonctions de cuisson .
2. Appuyez sur le pictogramme pour
accéder au menu des fonctions de
cuisson traditionnelles.
3. Sélectionnez la fonction désirée.