User manual

Utilisation
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Conseils pour la cuisson traditionnelle
Conseils généraux
• Utilisez une fonction de ventilation
assistée par ventilateur pour obtenir une
cuisson uniforme sur plusieurs niveaux.
• Il n’est pas possible de raccourcir les
temps de cuisson en augmentant la
température (les aliments pourraient être
trop cuits à l’extérieur et pas suffisamment
à l’intérieur).
Conseil pour la cuisson de viandes
• Les temps de cuisson varient en fonction
de l’épaisseur et de la qualité des
aliments, ainsi que des goûts du
consommateur.
• Utilisez un thermomètre pour viandes
durant la cuisson de rôtis ou appuyez
simplement avec une cuillère sur la
viande. Si elle est dure, elle est prête.
Sinon, laissez cuire quelques minutes de
plus.
Conseils pour cuisiner avec le gril et le
ventilateur avec le gril
• Il est possible de griller les viandes
même dans le four froid ou dans le four
préchauffé, afin de modifier l’effet de la
cuisson.
• Avec la fonction Gril + convection, il est
recommandé de préchauffer le four
avant de les griller.
• Il est recommandé de placer les aliments
au centre de la grille.
Conseils pour la cuisson des desserts/
pâtisseries et des biscuits
• Utilisez des moules en métal foncé : ils
absorbent mieux la chaleur.
• La température et le temps de cuisson
dépendent de la qualité et de la
consistance de la pâte.
• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’intérieur :
À la fin du temps de cuisson, placez un
cure-dent dans la partie la plus haute du
dessert. Si la pâte ne colle pas au cure-
dent, le gâteau est cuit.
• Si le dessert s’effondre lorsque vous le
sortez du four, la prochaine fois réduisez
la température d’environ 10 °C (50 °F),
puis sélectionnez un temps de cuisson
plus long si nécessaire.
Pour économiser l’énergie
• Arrêtez la cuisson quelques minutes
avant l’heure normalement utilisée. La
cuisson se poursuit pendant les minutes
restantes grâce à la chaleur déjà
accumulée à l’intérieur du four.
• Réduisez au minimum l’ouverture de la
porte pour éviter la dispersion de la
chaleur.
• Gardez l’intérieur de l’appareil propre
en tout temps.