ADVERTÊNCIAS 240 UTILIZAÇÃO 248 Advertências gerais de segurança Para este aparelho Finalidade do aparelho Este manual de utilização Responsabilidade do fabricante Chapa de identificação Eliminação Indicações para os Organismos de Controlo Europeus Dados técnicos de eficiência energética Para poupar energia Fontes luminosas Como ler o manual de uso 240 244 244 244 245 245 245 245 245 245 246 246 Operações preliminares Utilização dos acessórios Ecrã Primeira utilização Utilização do forno Conselhos par
• • • • • • • • • reduzidas ou com falta de experiência e conhecimento, supervisionadas ou instruídas por pessoas adultas e responsáveis pela sua segurança. As crianças não devem brincar com o aparelho. Mantenha fora do alcance das crianças menores de 8 anos, caso não estejam permanentemente vigiadas. Não permitir que crianças menores de 8 anos se aproximem do aparelho durante o funcionamento. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efetuadas por crianças sem serem vigiadas.
produtos em pó, tira-nódoas e esponjas metálicas), materiais ásperos ou raspadores de metal afiados, pois eles podem arranhar a superfície, provocando o estilhaçamento do vidro. Utilizar eventualmente utensílios de madeira ou plástico. • Não se sentar no aparelho. • Nas partes de aço ou tratadas na superfície com acabamentos metálicos (por exemplo, anodizações, niquelagens, cromagens) não utilizar produtos para a limpeza que contenham cloro, amoníaco ou lixívia.
tabuleiros diretamente sobre o vidro interior. • Não utilizar a porta aberta como alavanca para posicionar o aparelho no móvel. • Não exercer pressões excessivas na porta aberta. • Não utilizar o puxador para levantar ou deslocar este aparelho. Para aparelhos pirolíticos • Durante a pirólise, as superfícies poderão atingir temperaturas mais elevadas do que o habitual. Manter as crianças afastadas.
• Antes de qualquer intervenção no aparelho (instalação, manutenção, posicionamento ou deslocação), utilizar sempre equipamentos de proteção individual. • Antes de cada intervenção no aparelho, desativar a alimentação elétrica geral. • Permitir a desligação do aparelho depois da instalação, através da ficha acessível ou do interruptor em caso de ligação fixa.
imagens que descrevem aquilo que aparece habitualmente no ecrã. No entanto, é necessário perceber que o aparelho pode dispor de uma versão atualizada do sistema e, por isso, o que se visualiza no ecrã pode ser diferente do que é apresentado no manual.
• Se não estiver indicado o contrário na embalagem, descongele os alimentos congelados antes de os introduzir no compartimento de cozedura. • No caso de múltiplas cozeduras, aconselha-se a cozer os alimentos um após o outro para melhor aproveitar o compartimento de cozedura já aquecido. • De preferência, utilize formas escuras de metal: ajudam a absorver melhor o calor. • Retire do compartimento da cozedura todos os tabuleiros e as grelhas não utilizados durante a cozedura.
Painel de comandos 1 Tecla ON-OFF A tecla ON-OFF permite ligar ou desligar o aparelho. 2 Ecrã Através do ecrã tátil é possível interagir com o aparelho. Toque nos ícones para aceder às várias funções disponíveis. O display exibirá todos os parâmetros relativos ao funcionamento. Outras partes Prateleiras de posicionamento O aparelho dispõe de prateleiras para o posicionamento dos tabuleiros e das grelhas a várias alturas. As alturas de introdução devem ser entendidas de baixo para cima.
Grelha para tabuleiro Acessórios opcionais (adquiríveis separadamente) PPR9 (Petra refratária) Deve ser apoiada sobre o tabuleiro, útil para a cozedura de alimentos cuja gordura possa pingar. Limpar o fundo do compartimento de cozedura. Acessório ideal para a cozedura de alimentos para a panificação (pizza, pão, focaccia ...), mas também pode ser usado para preparações mais delicadas como os biscoitos, por ex. UTILIZAÇÃO Operações preliminares do compartimento de cozedura.
Ecrã O ecrã mostra os parâmetros e os valores relativos à operação selecionada no momento. Para utilizá-lo, basta tocar nas teclas "virtuais" e/o percorrer os valores indicados (na imagem está representado o ecrã do menu principal). Área de informações Nesta área estão indicadas as informações relativas aos menus e aos submenus das operações em curso na área principal.
No display aparecerá por alguns segundos o logótipo do fabricante. Ao acender, é necessário aguardar alguns segundos antes de poder interagir com o aparelho. Em seguida, aparecerá o ecrã da hora atual com o símbolo a piscar. Para poder iniciar qualquer cozedura, é necessário definir a hora atual. 2. Toque no símbolo a piscar para entrar no submenu DEFINIR HORA. 3. Percorra verticalmente os valores de horas e minutos para definir a hora atual. 4.
3. Selecione a função pretendida (por exemplo “VENTILADO 4. Toque na tecla INICIAR ”). (posicionada na área inferior à direita) para iniciar a fase de pré-aquecimento. Fase de pré-aquecimento A cozedura é antecedida por uma fase de préaquecimento que permite ao aparelho atingir a temperatura de cozedura mais rapidamente. Esta fase é sinalizada pelo aumento progressivo do nível de alcance da temperatura.
2. Percorra os valores até selecionar a duração pretendida (por exemplo “1 hora”). 3. Toque na tecla CONFIRMAR para confirmar a duração da cozedura selecionada. Os valores das horas e minutos são selecionáveis separadamente. A duração da cozedura temporizada vai de um mínimo de 1 minuto a um máximo de 13 horas.
ESTÁTICO Cozedura tradicional adequada à preparação de um prato de cada vez. Ideal para cozinhar assados, carnes gordas, pão, quiches e bolas salgadas. VENTILADO Cozedura intensa e homogénea. Ideal para biscoitos, bolos e cozeduras em diferentes níveis. TERMO-VENTILADO O calor é distribuído de modo rápido e uniforme. Adequada para todos os alimentos, ideal para cozer em vários níveis sem misturar cheiros e sabores.
2. Toque na tecla TEMPORIZADOR - que pretende utilizar. 3. Percorra os valores até selecionar a duração pretendida. Conselhos para a cozedura de carne • Os tempos de cozedura variam em função da espessura, da qualidade do alimento e do gosto do consumidor. • Utilize um termómetro para carnes durante os assados ou simplesmente carregue com uma colher no assado. Se este estiver duro está pronto, caso contrário, deve-se ainda deixar assar durante alguns minutos. 4.
grelha colocada na segunda prateleira e um tabuleiro colocado na primeira prateleira. Deste modo, os alimentos não ficam em contacto com o líquido da descongelação. • As partes mais delicadas podem ser cobertas com papel de alumínio. • Para uma boa fermentação, coloque um recipiente com água no fundo do compartimento de cozedura. Para poupar energia • Parar a cozedura alguns minutos antes do tempo normalmente necessário. A cozedura prosseguirá durante os restantes minutos com o calor acumulado no interior.
4. Toque na tecla INICIAR para começar a cozedura. Esta fase é sinalizada pelo aumento progressivo do nível de cozedura. Fim da cozedura No fim da cozedura, aparece no display a informação “Função concluída” e soa um sinal sonoro breve que pode ser desativado tocando num ponto qualquer do display ou abrindo a porta. • Toque na tecla HOME função. Limpar a memória No caso de pretender limpar a memória: 1. No “menu principal” toque na tecla CRONOLOGIA . 2. Toque na tecla LIXO cronologia.
Grelha para tabuleiro Aconselhamos a utilização da grelha para tabuleiro como base para recolher os molhos dos grelhados. recipiente de alumínio forma para rosca forma tipo caixa para plumcake e pão forma de alumínio forma para queques molde para tartes pedra refratária forma para bolos papel vegetal para o forno forma em pirex preh = pré-aquecimento Alimentos Peso (Kg) Função Prateleira Temp.
Alimentos Peso (Kg) Função Prateleira Temp. Tempo (°C) (minutos) pré Peito de peru assado 2,5 1 190 100 sim Frango assado (inteiro)3 1,1 1 210 60 sim Coelho assado (aos pedaços) 0,6 2 190 75 sim 1 O tempo indicado corresponde a salsichas estendidas sem a pele. O tempo de cozedura pode variar dependendo da espessura e do grau de grelhado que se deseja obter. 2 O tempo indicado pode variar dependendo da espessura do alimento e do grau de grelhado que se deseja obter.
Alimentos Peso (Kg) Função Prateleira Temp. Tempo (°C) (minutos) pré Legumes grelhados 0,2 4 280 14 sim Legumes mistos assados1 0,5 3 220 18 sim Batatas assadas1 0,5 2 220 25 sim Batatas fritas (congeladas) 0,5 2 240 15 sim 1 O tempo indicado pode variar consoante o tamanho dos pedaços e o grau de cozedura que se deseja obter. Nota: mexer de vez em quando para uniformizar o dourado.
Alimentos Croissant Peso (Kg) Função 0,2 Prateleira 2 Temp. Tempo (°C) (minutos) 160 35 pré sim 1 O tempo de cozedura pode variar dependendo do peso de cada biscoito. 2 Utilize uma forma para queques pousada sobre a grelha. O tempo pode variar consoante a quantidade de massa para cada caixinha. 3 O tempo de cozedura pode variar dependendo do tamanho. Esta preparação, uma vez retirada do forno, deve ser deixada a secar sobre o tabuleiro ou na grelha durante algumas horas.
Alimentos Quiche lorrain3 Peso (Kg) Função 1,0 Prateleira 1 Temp. Tempo (°C) (minutos) 200 30 pré sim 1 Cubra com uma folha de alumínio no momento em que a superfície começar a tostar de forma demasiado acentuada. 2 Acrescente água ou caldo quente/a ferver e cubra com uma folha de alumínio. 3 O tempo indicado pode variar consoante o dourado à superfície que se deseja obter. Nota: o tempo de cozedura pode variar conforme a espessura, as camadas de massa e o grau de gratinado desejado.
5. Toque na tecla TEMPERATURA ou no respetivo valor. 6. Percorrer os valores até selecionar a temperatura de cozedura pretendida. 7. Toque na tecla CONFIRMAR para confirmar a nova temperatura de cozedura selecionada. 8. Toque na tecla DURAÇÃO DA COZEDURA ou no respetivo valor. 9. Percorra os valores até selecionar a duração pretendida. 13. Percorra os valores para definir o peso do alimento a cozinhar. 14. Toque na tecla CONFIRMAR para confirmar as definições inseridas.
4. Toque na tecla INICIAR a cozedura. para começar Cancelamento de uma receita 1. No “menu principal” toque na tecla MINHAS RECEITAS . 2. Selecione o tipo de prato pretendido no menu MINHAS RECEITAS. 3. Selecione a receita guardada anteriormente. 4. Toque na tecla LIXO receita selecionada. para cancelar a 5. Toque na tecla CONFIRMAR para confirmar o cancelamento da receita selecionada (ou na tecla CANCELAR para anular a operação.
DESCONGELAÇÃO POR TEMPO Função de descongelação manual. Introduza o tempo de descongelação do prato; no final da cozedura definida a função é interrompida. Se a temperatura interna for superior à temperatura prevista, a função é interrompida imediatamente e o display exibe a mensagem “Temperatura interna muito elevada; aguardar arrefecimento”. Deixe o aparelho arrefecer antes de ativar a função. A duração da descongelação por tempo vai de um mínimo de 1 minuto a um máximo de 12 horas e 59 minutos.
AQUECE PRATOS Função para escaldar ou manter quentes as loiças. Posicione o tabuleiro na prateleira mais baixa e empilhe os pratos a escaldar. 1. Posicione o tabuleiro sobre o primeiro nível do mesmo e no centro deste coloque os pratos a aquecer. Não faça pilhas exageradas de louças. Empilhar no máximo 5/6 peças de louça. 2. Selecione AQUECE PRATOS 3. Toque na tecla INICIAR a função Aquece pratos. .
Para interromper a função: • Toque na tecla HOME por cerca de 3 segundos (o display regressa ao menu principal). ou • Toque na tecla ON-OFF por cerca de 3 segundos (o display regressa ao ecrã da função). Para desativar o bloqueio temporariamente durante uma cozedura: 4. Toque num dos valores que pretende alterar. No display surge um aviso a indicar como desativar temporariamente o modo Comandos bloqueados.
Manter quente Este modo permite ao aparelho, ao concluir uma cozedura em que foi definida uma duração (se esta não for interrompida manualmente) manter quente (a baixas temperaturas) os alimentos acabados de cozinhar e de manter inalteradas as características organoléticas e de odor durante a cozedura. O modo Manter quente é ativado após 5 minutos do fim da cozedura, assinalado por uma série de sinais acústicos (veja cozedura ou função terminada). 3. Toque na tecla CONFIRMAR ativar o modo Eco light.
3. Toque na tecla CONFIRMAR para ativar o Modo de demonstração. Formato da temperatura Permite definir a escala da temperatura em graus Celsius (°C) ou em graus Fahrenheit (°F). 2. Selecione On. 3. Toque na tecla CONFIRMAR ativar a visualização da hora. Luminosidade do ecrã Permite selecionar o nível de luminosidade do display. A função Formato da temperatura está predefinida para °C. 1. Selecione Formato da temperatura. 2. Selecione °C ou °F. para 3.
Manchas de alimentos ou resíduos Evitar absolutamente a utilização de esfregões de aço e raspadores cortantes para não danificar as superfícies. Utilizar produtos normais, não abrasivos, servindo-se eventualmente de utensílios de madeira ou de plástico. Enxaguar muito bem e secar com um pano macio ou com um pano de microfibra. Evitar deixar secar no interior do aparelho resíduos de alimentos à base de sacarina (por ex. compota), pois podem danificar o esmalte no interior do aparelho.
intermédio é constituído por dois vidros. Durante esta fase, pode acontecer que as borrachas superiores saiam dos lugares. • Inserir as borrachas dianteiras nos lugares. Os pés das borrachas devem ficar virados para o vidro exterior 7. Certificar-se de encaixar bem os 4 pinos do vidro interno nos seus alojamentos na porta. Limpeza do compartimento de cozedura 4. Limpe o vidro exterior e os anteriormente retirados. 5. Utilizar papel absorvente de cozinha.
mais fácil limpar as partes laterais. Para remover a armação de suporte das grelhas/dos tabuleiros: • Puxe a armação para o interior do compartimento de cozedura de forma a desprendê-la do encaixe A, em seguida, extraia-a das cavidades situadas na parte de trás B. dos tabuleiros. • Fechar a porta. Definição da Pirólise 1. No “menu principal” toque na tecla OUTRAS FUNÇÕES . 2. Percorra o menu à esquerda e selecione a função PIRÓLISE . 3.
aparelho através dos respetivos comandos. • os ventiladores produzem um ruído mais intenso causado por uma maior velocidade de rotação. Trata-se de um funcionamento totalmente normal concebido para favorecer a dissipação do calor. • Após 2 minutos do início da pirólise, a porta é bloqueada por um dispositivo que impede qualquer tentativa de abertura (o display exibe o símbolo ).
4. Desenrosque e retire a lâmpada. Não tocar na lâmpada de halogéneo diretamente com os dedos, mas utilizar uma cobertura isolante. 5. Substituir a lâmpada por uma semelhante (40W). 6. Monte novamente a tampa. Deixe a aresta interna do vidro (A) voltada para a porta. 7. Pressione totalmente a tampa de forma a que encaixe perfeitamente no suporte da lâmpada. INSTALAÇÃO Ligação elétrica Ver Advertências gerais de segurança.
Substituição do cabo infiltrações de água ou outros líquidos. Tensão elétrica Perigo de eletrocussão • Desligar a alimentação elétrica geral. 1. Desaperte os parafusos do cárter traseiro. Casquilhos de fixação 2. Levante ligeiramente o cárter superior e retire o cárter traseiro para aceder à placa de bornes. 3. Substituir o cabo. 4. Certificar-se de que os cabos (forno ou eventual placa de cozinha) sejam encaminhados de forma correta, de modo a evitar qualquer contato com o aparelho.
Encaixe em coluna (mm) *Certificar-se de que a parte superior/posterior do móvel tenha uma abertura de cerca de 35-40 mm de profundidade.
A mín. 900 mm B 860 - 864 cm. C 477 - 479 cm. D 9 - 11 cm. E mín. 5 mm F 121 - 1105 cm. G mín. 560 mm co Recorte para o cabo de alimentação (mín.
Encaixe sob bancadas (mm) Se tencionar encaixar o aparelho por baixo de uma bancada, deverá ser instalada uma barra de madeira por debaixo da bancada para garantir a utilização do vedante adesivo colado na parte traseira do painel frontal, a fim de evitar eventuais infiltrações de água ou outros líquidos. *Certificar-se de que a parte superior/posterior do móvel tenha uma abertura de cerca de 60 mm de profundidade.
A mín. 900 mm B 860 - 864 cm. C 477 - 479 cm. F 121 - 1105 cm. G mín. 560 mm H mín. 477 mm co Recorte para o cabo de alimentação (mín.