User manual

Использование
740
При выпечке печенья, маффинов, безе, заварных пирожных и т. п. указанный вес
соответствует общему весу используемого теста. Время выпечки зависит от толщины и
величины кондитерского изделия.
ХЛЕБ/ПИЦЦА
(2)
(Модели без противня для пиццы) Камень следует расположить на дне рабочей камеры
духовки. Замороженная пицца, приготовленная на камне, не требует разного времени
приготовления в зависимости от веса.
Подвид Режим Уровень
Вес
(кг)
Температура
(°C)
Время
(минуты)
БРИОШЬ
+
МНОГОШАГОВЫЙ - L1
20,1
180 5
180 10
КРУАССАНЫ
ТЕРМОКОНВЕКЦИЯ
2 0,8 160 32
Подвид Режим Уровень
Вес
(кг)
Температура
(°C)
Время
(минуты)
ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ
(БУЛКА)
+ +
МНОГОШАГОВЫЙ - L1
20,2
220 6
200 7
180 5
ФОКАЧЧА
+
МНОГОШАГОВЫЙ - L1
20,9
200 8
180 12
ПИЦЦА НА
ПРОТИВНЕ
ПИЦЦА
10,5 280 8
ПИЦЦА НА КАМНЕ
(СВЕЖАЯ)
ПИЦЦА
1
(2)
0,5 280 6
ПИЦЦА НА КАМНЕ
(ЗАМОРОЖЕННАЯ)
ПИЦЦА
1
(2)
0,3 250 6