User manual

Beskrivelse
308
Beskyttelseslokk (kun enkelte modeller)
Nyttig for å lukke og beskytte festet til
temperatursonden når denne ikke brukes.
2.5 Fordeler ved assistert
damptilberedning
Tilberedningssystemet assistert
damptilberedning tilbereder alle slags
matvarer svært forsiktig og raskt, og passer
godt til å:
•Steke
• Tilberede sauser
•Gratinere
•Steke
• Tilberede ved lav temperatur
•Oppfriske
• Tilberede med flere moduser
Ved å variere temperaturen og
fuktighetsnivået kan du oppnå det ønskede
gastronomiske nivået.
Tilføring av damp gjør det mulig å bruke
mindre fett, slik at tilberedningen blir
sunnere. Dessuten minimeres tapet av vekt
og volum under tilberedningen.
Assistert damptilberedning er særlig egnet
for tilberedning av kjøtt: I tillegg til å bli
svært mørt, holder deg seg saftig.
Det er også egnet for brød og andre retter
med gjær. Fuktigheten gjør nemlig at
deigen heves og utvikler seg før den ytre
skorpen dannes. Brødet blir lettere og
bedre fordøyelig, med større luftbobler.
For enkelte modeller er ikke alt
tilbehør medlevert.
Ovnens tilbehør som kan komme i
kontakt med matvarer, er produsert
av materialer som er i samsvar
med forskriftene i gjeldende
lovgivning.
Originalt standardutstyr eller
ekstrautstyr kan bestilles hos
autoriserte servicesentere. Bruk kun
originaltilbehør fra produsenten.