User manual

Utilisation
196
Tableaux des programmes prédéfinis
= Température cible (voir « Sonde de température »)
VIANDES
Sous-type Fonction Niveau
Poids
(Kg)
Temp.
(°C)
Temps
(minutes)
ROSBIF
(SAIGNANT)
THERMO-VENT.
2- - -
200 (
50)
- - -
ROSBIF (À POINT)
THERMO-VENT.
2- - -
200 (
58)
- - -
ROSBIF (BIEN CUIT)
THERMO-VENT.
2- - -
200 (
65)
- - -
CARRÉ DE PORC
TURBO
2 1,1 190 90
AGNEAU (À POINT)
TURBO
2- - -
190 (
65)
- - -
AGNEAU (BIEN
CUIT)
TURBO
2- - -
190 (
75)
- - -
VEAU RÔTI
VENTILÉ
1- - -
190 (
75)
- - -
RIBS DE PORC (pièce
entière)
+
MULTISTEP
30,3
200 40
280 7
CÔTELETTES DE
PORC (environ 4
pièces)
+
MULTISTEP
40,2
190 8
280 10