Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Allmänna säkerhetsanvisningar Apparatens syfte Tillverkarens ansvar Denna bruksanvisning Identifikationsdekal Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen Spara energi 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Kontrollpanel Andra delar Fördelar med halvautomatisk ångtillagning Tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar SKADA PÅ PERSON • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Håll barn på avstånd. • Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
Anvisningar • Försök aldrig reparera apparaten själv eller utan att anlita en kvalificerad tekniker. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. SV • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt. • Pyrolys (endast på vissa modeller): ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Stäng av apparaten efter användning.
Anvisningar • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Spruta inte med sprayprodukter i närheten av apparaten. • (endast för vissa modeller) Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida innan du startar pyrolysen. • Täck inte över öppningar, ventilationsspringor eller värmespridningsspringor.
• Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. • Använd inte handtaget för att lyfta eller flytta apparaten. Installation och underhåll • DENNA APPARAT FÅR INTE INSTALLERAS PÅ BÅTAR ELLER I HUSVAGNAR. • Apparaten får inte installeras på en sockel. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. • För att undvika överhettning får apparaten inte installeras bakom dekorationsluckor eller luckor med panel.
Anvisningar För denna apparat • Innan glödlampa byts ut, se till att apparaten är avstängd. • Se till att inte luta dig mot eller sitta på luckan när den är öppen. • Se noga till att inga föremål fastnar i ugnsluckan. • Installera eller använd inte apparaten utomhus. • Använd endast den medföljande temperatursonden eller en som rekommenderas av tillverkaren. 1.
Anvisningar Denna apparat, som överensstämmer med kraven i det europeiska direktivet om elektriskt och elektroniskt avfall WEEE (2012/19/EU), ska kasseras separat från annat avfall när den nått slutet på sin livstid. Denna apparat innehåller inte ämnen i sådana mängder att de kan anses farliga för hälsa eller miljö, i överensstämmelse med gällande europeiska föreskrifter. Vid bortskaffning av apparaten: • Kapa den elektriska strömkabeln och avlägsna den.
Anvisningar 1.7 Så här läser du bruksanvisningen 1.8 Spara energi Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: • Värm upp apparaten i förväg endast om det står så i receptet. • Tina djupfrysta livsmedel innan du sätter in dem i ugnen om inget annat finns angivet på förpackningen. • Vid flera tillagningar rekommenderar vi att livsmedlen tillagas direkt efter varandra för att utnyttja den ännu varma ugnen på bästa sätt. • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Kontrollpanel 1 ON/OFF-knapp Med ON/OFF-knappen sätter man igång och stänger av apparaten. 2 Display Man kan interagera med apparaten via displayen med pekskärm. Tryck på ikonerna för att få åtkomst till de olika funktioner som finns tillgängliga. Displayen visar alla parametrar som är kopplade till funktionen.
Beskrivning Kylfläkt SV 2.3 Andra delar Positioneringsnivåer Apparaten har nivåer för placering av plåtar och galler på olika höjd. Isättningshöjderna avses nerifrån och upp (se ”Allmän beskrivning”). Ugnsbelysning Apparatens inre belysning tänds: • när luckan öppnas; • under funktion, tryck på symbolen med en lampa för att manuellt tända eller släcka belysningen inne i ugnen. Detta gäller inte för funktionerna VAPOR CLEAN (modeller med multifunktion) och PYROLYS (modeller med pyrolys).
Beskrivning 2.4 Fördelar med halvautomatisk ångtillagning Med halvautomatisk ångtillagning tillagas livsmedlen mycket mjukare och snabbare, och detta system fungerar allra bäst för: • Bräsering och sjudning • Tillagning av såser • Gratinering • Grillning • Tillagningar vid låg temperatur • Regenerering • Tillagningar där flera metoder kombineras Variationer av temperatur och fuktighetsnivå ger det önskade gastronomiska resultatet.
Beskrivning Skyddslock (endast på vissa modeller) SV Galler Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Galler för ugnsplåt Används för att stänga och skydda temperatursondens uttag när sonden inte används. Alla tillbehör finns inte till alla modeller. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa.
Användning 3 Användning Anvisningar Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i ugnen. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn närma sig ugnen när den är i drift. Felaktig användning Risk för skador på emaljerade ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark.
3.1 Användning av tillbehör Galler och plåtar Galler för ugnsplåt Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. Gallret ska sättas i plåten. Därmed kan fettet samlas upp separat från den mat som tillagas. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar.
Användning 3.2 Användning av ugnen Display Displayen visar parametrar och värden kopplade till den valda funktionen. För att använda displayen räcker det att trycka på de ”virtuella” knapparna och/eller bläddra bland de tillgängliga värdena. (På bilden visas skärmbilden för huvudmenyn) Informationsområde I detta område visas information gällande menyer och undermenyer till de funktioner som pågår i huvudområdet.
Användning START Krav för uppkoppling: • Bärbar enhet av typen smartphone eller surfplatta med operativsystem iOS version 10.x eller högre, eller Android version 5.1 eller högre. • Wifi-nätverk (2.4 GHz-band, säkerhetsinställning WPA2) som är aktivt och tillgängligt på den plats där apparaten är installerad. • Internetanslutning. • Namn och lösenord till Wifi-nätverket eller WPS-läge (Wi-Fi Protected Setup) tillgängligt.
Användning 2. Tryck på den blinkande symbolen för att komma till undermenyn STÄLL IN TID. 3. Bläddra vertikalt mellan värdena för timmar och minuter för att ställa in aktuell tid. Inaktivera displayen 4. Tryck på knappen BEKRÄFTA (placerad nere till höger) för att ställa in aktuell tid. För att inaktivera displayen manuellt: Man kan ställa in eller ändra aktuell tid även genom att trycka på tiden som visas på displayen under 3 sekunder.
Val av halvautomatisk ångtillagning 4. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. Halvautomatiska ångtillagningar används i synnerhet vid tillagning av mjuka pajer, bröd och mjuka stekar. eller 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 5. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. ”200°C”). 2. Tryck på knappen TILLAGNING i ”huvudmenyn”. 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA 3. Välj önskad funktion med halvautomatisk ånga (t.ex. ”FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA ”).
Användning 8. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. ”35 minuter”). 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. Värdena för timmar och minuter kan väljas separat. 10. Tryck på knappen ÅNGNIVÅ motsvarande värde. 22 eller 11. Bläddra bland värdena tills önskad ångnivå har valts (t.ex. “1”).
Användning Fylla behållaren Använd färskt kranvatten som inte har för hög kalkhalt, uppmjukat vatten eller mineralvatten utan kolsyra. Använd inte destillerat vatten, kranvatten med för hög klorhalt (> 40 mg/l) eller andra vätskor. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen. 13. Tryck på knappen START för att starta proceduren för att fylla behållaren. 1. Fyll en kanna med en mängd vatten som är tillräcklig för hela tillagningslängden. 2.
Användning 5. Sänk ner änden på kannans botten. Apparaten fyller automatiskt på den mängd vatten som krävs för tillagningen utifrån tillagningens längd. Om det saknas vatten avbryter apparaten automatiskt den tillagning som pågår. En ljudsignal aktiveras och displayen visar begäran om påfyllning av vatten i behållaren. 7. Efteråt ska röretskakas för att avlägsna eventuella vattenrester. 6. Tryck på knappen START för att börja fylla på vatten i apparatens behållare. 8.
Användning När luckan har stängts suger ett automatiskt system upp eventuella vattenrester ur röret för att undvika att det droppar. Eventuellt hörs ett ljud som vid kokning vilket är helt normalt. 10. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att behållaren fyllts på. Apparaten startar funktionen med de inställda värdena. Varje gång man öppnar luckan avbryts den pågående funktionen som sedan automatiskt startar igen när man stänger luckan.
Användning 1. Öppna luckan. 2. Sätt in maträtten i ugnen. 3. Stäng luckan. 4. Tryck på knappen START starta tillagningen. Avlägsna restvatten för att Om man under uppvärmning eller tillagning avser ändra typ av funktion kan man endast välja en traditionell tillagningsfunktion. Efter kombinerad tillagning Efter tillagningen visas texten Funktion avslutad på displayen och en kort ljudsignal aktiveras. Ljudsignalen kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan.
5. Dra ut slangen från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan. Man kan bara tömma ut vatten medan luckan är öppen. Kontrollera alltid att röret dragits ut från sin plats och förts in i kannan (eller behållaren) innan knappen START trycks in för att starta tömningen. Efteråt visar displayen att processen för att tömma ut restvatten har avslutats. 6. Tryck på knappen START för att börja tömma ut vatten i kannan. 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA . 8.
Användning 9. Sätt tillbaka röret på plats och ta bort kannan. 10. Använd en svamp för att avlägsna kondens på ugnens botten och väggar och på luckans glas. Varning: Vattnet kan vara mycket varmt. Lista över funktioner med halvautomatisk ångtillagning FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA Den intensiva värmen förstärks av ångpuffarna som skyndar på tillagningen utan att maträtterna blir torra. Idealisk för kex, tårtor och tillagning på flera nivåer. VARMLUFT HALVAUTOM.
Användning 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 4. Välj önskad funktion (t.ex. “MED SV Val av traditionell tillagning FLÄKT ”). 2. Tryck på knappen TILLAGNING i ”huvudmenyn”. 5. Tryck på knappen START (placerad nere till höger) för att starta förvärmningen. Varje gång man öppnar luckan avbryts den pågående funktionen som sedan automatiskt startar igen när man stänger luckan. 3. Dra med fingret från vänster på displayen för att komma åt menyn över traditionella funktioner.
Användning Att ändra tillagningstemperatur Tryck på motsvarande knapp för att koppla bort förvärmningen. Efter förvärmningen aktiveras en ljudsignal och ett meddelande visas på displayen för att tala om att den maträtt som ska tillagas kan ställas in i ugnen. 1. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. eller 2. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. ”180°C”). 6. Öppna luckan. 7. Sätt in maträtten i ugnen. 8. Stäng luckan. 9.
Tidsinställd tillagning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. Värdena för timmar och minuter kan väljas separat. Den tidsinställda tillagningen kan ställas in till mellan 1 minut och max 13 timmar.
Användning Fördröjd tillagning Fördröjd tillagning avser den funktion som gör det möjligt att avsluta en tillagning vid en bestämd tid (som ställs in av användaren) varefter ugnen automatiskt stängs av. 1. Tryck på knappen FÖRDRÖJD TILLAGNING eller motsvarande värde när den tidsinställda tillagningen har ställts in. 2. Bläddra bland värdena tills önskad sluttid för tillagning har valts (t.ex. “20:00”). Värdena för timmar och minuter kan väljas separat. 32 3.
Multistep-tillagning 3. Tryck på knappen TEMPERATUR motsvarande värde. Med Multistep-tillagning avses möjligheten att inleda en tillagning med en viss funktion och avsluta den med andra funktioner som användaren ställt in. 1. Tryck på knappen TILLAGNING ”huvudmenyn”. i eller 4. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstemperatur har valts (t.ex. ”180°C”). 2. Välj önskad funktion (t.ex. “MED FLÄKT ”). 5. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta den nya tillagningstemperaturen. för att 6.
Användning 7. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “1 timme”). 14. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 15. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “20 minuter”). 16. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. 8. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen. 9.
22. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 23. Bläddra bland värdena tills önskad tillagningstid har valts (t.ex. “5 minuter”). För att visa och eventuellt justera de inställningar som angivits för vardera steg: 24. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. För att radera ett steg: • Tryck på knapparna STEG - - . 25. Tryck på knappen för det STEG - - som ska raderas. 26. Tryck på knappen PAPPERSKORG Man kan ställa in upp till totalt 3 steg.
Användning 28. När alla inställningar har gjorts, tryck på knappen START för att starta Multistep-tillagningen. Lista över traditionella tillagningsfunktioner ÖVER-/UNDERVÄRME Traditionell tillagning som passar för att tillaga en rätt åt gången. Passar för tillagning av stekar, fett kött, bröd, pajer. 29. I närheten av varje knapp för STEG visar displayen motsvarande tid. Det pågående stegets temperatur och tid kan justeras under tillagningen.
GRILL+FLÄKT Ger möjlighet att uppnå utmärkta grillresultat även för tjocka köttbitar. Idealisk för stora köttstycken. UNDERVÄRME Värmen kommer endast underifrån. Perfekt för tårtor och pajer, bakelser och pizzor. UNDERVÄRME MED VARMLUFT Ger möjlighet att snabbt avsluta tillagning av mat som redan tillagats på ytan men inte inuti. Idealisk för pajer, passar för alla typer av maträtter. PIZZA Specialfunktion för tillagning av pizza.
Användning Användning av temperatursonden (endast på vissa modeller) Temperatursonden blir mycket varm Fara för brännskada • Rör inte vid temperatursondens sticka eller spets när den har använts. • Skydda händerna med grillvantar när du använder temperatursonden. Felaktig användning Risk för skador på apparaten • Använd endast den medföljande temperatursonden eller en som rekommenderas av tillverkaren.
Korrekt användning av temperatursonden Ställa in en tillagning med temperatursond 1. Placera maten på en plåt. 2. Sätt i temperatursondens spets i maten innan den sätts in i ugnen. 3. För bästa resultat ska man se till att temperatursonden förs in sidledes i livsmedlets tjockaste del. Säkerställ att minst 3/4 av temperatursondens längd förts in i livsmedlet, men utan att röra plåten som maten ligger på. Kontrollera också att den inte sticker ut ur livsmedlet. 1. Välj en tillagningsfunktion.
Användning Med förvärmning: Man kan välja en temperatur på lägst 20 °C och högst 90 °C. Om ugnens temperatur ställs till ett för lågt värde kommer apparaten automatiskt att ställa in den lägsta temperatur som krävs för att nå vald Måltemperatur. För bästa resultat rekommenderar vi att man alltid ställer in en tillagningstemperatur som är högre än måltemperaturen. 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta temperaturen för den valda sonden.
Användning Utan förvärmning: 6. Tryck på knappen FÖRVÄRMNING för att koppla bort förvärmningsfasen. 7. Öppna apparatens lucka. 8. Sätt in plåten med den mat som ska tillagas på falsarna. 9. Sätt i temperatursondens kontakt i det till syftet avsedda uttaget på sidan. Använd själva sonden för att öppna skyddslocket. 14. Stäng luckan. 15. Tryck på knappen START starta tillagningen med temperatursonden. för att 10. Stäng luckan. 11. Tryck på knappen START starta tillagningen med temperatursonden.
Användning Tillagning med temperatursond När Aktuell temperatur når den Måltemperatur som användaren ställt in är tillagningen avslutad. Timer med minuträknare Denna funktion avbryter inte den pågående tillagningen utan aktiverar endast ljudsignalen. Timern kan ställas in till mellan 1 minut och max 12 timmar och 59 minuter. 1. Tryck på knappen TIMER nedre området menyn för Timer. (finns i det ) för att komma till Värmeelementen inaktiveras och apparaten ger ifrån sig en serie ljudsignaler.
Användning I det nedre området för att 3.3 Råd vid tillagning SV 4. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta den valda tiden. Allmänna råd visas knappen PAPPERSKORG som kan användas om man vill radera den valda timern. 5. Upprepa proceduren för övriga Timer som ska användas. 6. När man är klar trycker man på knappen BEKRÄFTA igen för att bekräfta valda timer. För att avbryta, tryck på knappen RETUR .
Användning Råd vid tillagning med Grill och Grill med fläkt • Inför grillning kan du sätta in köttet i kall ugn, eller värma upp ugnen i förväg om du önskar ändra effekten av tillagningen. • Om man använder funktionen grill med fläkt ska man värma upp ugnen innan grillningen startas. • Maten ska placeras på gallrets mitt. Råd vid tillagning av bakverk och kakor • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens.
3.4 Smart Cooking Starta ett program I detta läge kan man välja ett sparat program för tillagning av maträtter. Utifrån vald vikt räknar apparaten automatiskt ut optimala tillagningsvärden. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn SMART COOKING (t.ex. “GRÖNSAKER SV Användning ”). 4. Välj undertyp för den maträtt som ska tillagas (t.ex. “GRILLADE BL. GRÖNSAKER 2. Tryck på knappen SMART COOKING från ”). 5.
Användning 7. Tryck på knappen START för att starta tillagningen SMART COOKING. Tillagningen startar med de fastställa inställningarna för programmet. Man kan när som helst, även efter att tillagningen har startats, ändra värdena för temperatur och tillagningstid. Förvärmning Tillagningen föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Uppvärmningen kan inte inaktiveras medan man använder program av typen Smart Cooking.
3.5 Historik Radera historiken Denna meny är särskilt användbar för att visa och återanvända de senast använda programmen eller personliga recept. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. Om man vill radera historiken ska man: 2. Tryck på knappen HISTORIK 5. Tryck på knappen HISTORIK radera historiken. i ”huvudmenyn”. 4. Tryck på knappen HISTORIK SV Användning i ”huvudmenyn”. för att 6.
Användning Tabeller med fördefinierade program = Måltemperatur (se ”Temperatursond”) L1 - L2 - L3 = Ångnivå 1 - 2 - 3 KÖTT Undertyp Funktion ROSTBIFF (BLODIG) Nivå Vikt (kg) Temp.
Undertyp REVBENSSPJÄLL (hel bit) FLÄSKKOTLETTER (cirka 4 bitar) FLÄSKKORV (cirka 10-12 bitar) BACON AV FLÄSK (cirka 6 skivor, 5 mm tjocka) STEKT KALKON UGNSSTEKT KYCKLING UNGSSTEKT ANKA Funktion Nivå + + MULTISTEP - L1 2 + MULTISTEP 3 Vikt (kg) 0,3 Temp. (°C) Tid (minuter) 185 15 195 15 220 8 190 8 240 6 0,1 4 0,7 280 16 4 0,1 280 5+2 (1) 2 --- 2 1,2 GRILL+FLÄKT GRILL+FLÄKT FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L3 180 ( 73) --- 180 + MULTISTEP - L1 FLÄKT HALVAUTOM.
Användning FISK Undertyp HEL FISK (FÄRSK) Funktion VARMLUFT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 HEL FISK (FRYST) Nivå Vikt (kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 2 0,3 180 28 2 0,3 200 32 2 0,3 180 28 2 0,2 180 12 2 0,2 220 20 2 0,4 180 27 2 0,8 200 20 VARMLUFT HAVSARBORRE VARMLUFT LAX MARULK VARMLUFT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 FLÄKT HALVAUTOM.
SV Användning GRÖNSAKER Undertyp GRILLADE BL. GRÖNSAKER UGNSSTEKTA GRÖNSAKER UGNSSTEKT POTATIS FRYSTA POMMES FRITES POTATISGRATÄNG Funktion Nivå Vikt (kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 5 0,3 250 9+8 (1) 2 0,6 210 26 180 18 220 9 280 4 220 17 200 15 200 15 GRILL TURBO + + MULTISTEP 2 0,6 3 0,2 2 0,6 MED FLÄKT + MULTISTEP - L1 (1) Vid grillning rekommenderar vi att man tillagar maten på båda sidor, i enlighet med tiderna som anges i tabellen.
Användning DESSERTER Undertyp CHOKLADTÅRTA KEX (20 - 22 stycken á 25-27 g.) Funktion VARMLUFT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 TURBO HALVAUTOM.ÅNGA - L1 SOCKERKAKA Nivå Vikt (kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 2 0,5 160 38 2 0,1 170 12 2 1,0 160 43 2 0,4 160 19 2 0,2 180 25 2 0,1 120 80 2 0,5 150 45 2 0,2 180 27 2 1,0 170 28 ÖVER-/UNDERVÄRME MUFFINS (cirka 50 g. per form) BEIGNETER (medelstora-stora) VARMLUFT HALVAUTOM.
Undertyp BRIOCHE Funktion VARMLUFT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 Nivå Vikt (kg) Temp. (°C) Tid (minuter) 2 0,1 170 20 CROISSANT 2 0,3 160 30 VARMLUFT Vid tillagning av sötsaker som kex, muffins, maräng, beignet ... motsvarar den angivna vikten totalvikten på den deg/smet som använts. Tillagningstiderna varierar i enlighet med sötsakens tjocklek och storlek. BRÖD / PIZZA Undertyp JÄST BRÖD (LIMPA) FOCACCIA Funktion VARMLUFT HALVAUTOM.ÅNGA - L1 + MULTISTEP - L1 PANPIZZA Nivå Vikt (kg) Temp.
Användning PASTA/RIS Undertyp UGNSBAKAD PASTA LASAGNE Funktion Nivå Vikt (kg) + MULTISTEP - L2 1 2,0 FLÄKT HALVAUTOM.ÅNGA - L3 PAELLA 1 --- 2 0,2 Temp.
SV Användning TILLAGNING VID LÅG TEMPERATUR Undertyp Funktion KALV Nivå Vikt (kg) Temp.
Användning 3.6 Mina recept Lägga till ett recept Via denna meny kan man ställa in personliga program med de värden man själv önskar. Vid det första användningstillfället blir man endast tillfrågad om man vill lägga till ett nytt recept. När man har sparat sina egna recept kommer systemet att föreslå dem i respektive meny. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn MINA RECEPT (t.ex. ”DESSERTER 4. Tryck på knappen NYTT RECEPT . 5. Välj önskad funktion (t.ex.
Användning Spara ett recept 12. Tryck på knappen SPARA . 13. Bläddra bland värdena för alternativet NIVÅ (t.ex. 2). 14. Bläddra bland värdena för att ställa in vikt på det livsmedel som ska tillagas (t.ex. ” 1.0 kg”). 11. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta den valda tillagningstiden. I tiden för tillagningens slut har de minuter som krävs för förvärmning redan tagits med i beräkningen.
Användning Starta ett personligt recept Använd knapparna och 1. Tryck på tiden som visas på displayen. för att växla mellan den alfabetiska och den numeriska knappsatsen. Namnet på receptet kan vara max 12 tecken, inklusive mellanrum. För att man ska kunna spara receptet måste namnet innehålla minst ett tecken. Tecknet bokstav. 2. Tryck på knappen MINA RECEPT i ”huvudmenyn”. raderar föregående 17. Tryck på knappen BEKRÄFTA att spara programmet. för 3.
Användning för att 6. Öppna luckan. 7. Sätt in maträtten i ugnen. 8. Stäng luckan. 9. Tryck på knappen BEKRÄFTA starta tillagningen. Förvärmning Tillagningen föregås av förvärmningsfasen under vilken ugnen når den inställda temperaturen. Denna fas signaleras av att temperaturen stiger. Efter förvärmningen informerar en ljudsignal och ett meddelande på displayen om att maträtten kan ställas in i ugnen Dessutom anges vilken fals maträtten ska ställas på för att få bästa resultat. SV 5.
Användning Radera ett recept 1. Tryck på tiden som visas på displayen. 5. Tryck på knappen PAPPERSKORG för att radera det valda receptet. 2. Tryck på knappen MINA RECEPT i ”huvudmenyn”. 6. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta att det valda receptet ska raderas (eller tryck på AVBRYT för att avbryta radering. 3. Välj önskad typ av maträtt från menyn MINA RECEPT (t.ex. ”DESSERTER ”). 4. Välj det sparade receptet (t.ex. RISOTTO).
Användning 3.7 Övriga funktioner SV Lista över övriga funktioner I menyn med specialfunktioner hittar man specialfunktioner som t.ex. upptining, jäsning och rengöring. 1. Tryck på tiden som visas på displayen. UPPTINING PER VIKT Funktion för automatisk upptining. När maträtten har valts fastställer ugnen automatiskt hur lång tid som krävs för upptining. UPPTINING PER TID 2. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. ”huvudmenyn”. i Funktion för manuell upptining. Ange tid för upptining av maträtten.
Användning Upptining per vikt HELGINSTÄLLNING Med denna funktion kan man tillaga livsmedlen i enlighet med de regler som gäller för den judiska sabbaten. VAPOR CLEAN (endast på vissa modeller) Rengöringsfunktion med ånggenerering. Ta ut alla tillbehör, häll 40 ml vatten i hålet och spruta en lösning av vatten och diskmedel på väggarna.
Användning Förinställda parametrar: Typ Vikt (kg) Tid Upptining per tid Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. 1. Sätt in maträtten i ugnen. 0,5 01t 45m 2. Välj UPPTINING PER TID KÖTT 0,4 00t 40m 0,3 00t 20m 1,0 00t 45m FISK . 3. Tryck på knappen TILLAGNINGSTID eller motsvarande värde. 4.
Användning 6. Tryck på knappen START för att starta Upptining per tid. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. 7. Tryck på knappen HOME stänga funktionen. för att Tiden för Upptining per tid kan ställas in till mellan 1 minut och max 12 timmar och 59 minuter. Man kan inte ändra standardtemperaturen (30 °C) för funktionen Upptining per tid.
Användning 2. Välj TALLRIKSVÄRM 7. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att bekräfta de angivna inställningarna. 3. Tryck på knappen START för att starta funktionen Tallriksvärmare. 8. Tryck på knappen START för att starta Jäsning. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan. Tiden för Jäsning kan ställas in till mellan 1 minut och max 12 timmar och 59 minuter. Tallriksvärmare 1.
Användning Varmhållning 1. Välj HELGINSTÄLLNING 1. Välj VARMHÅLLNING 2. Tryck på knappen TEMPERATUR eller motsvarande värde. 3. Bläddra bland värdena tills du valt önskad tillagningstemperatur (från 60°C till 100°C). 4. Tryck på knappen START för att starta funktionen Varmhållning. Efter upptining aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen eller öppnar luckan.
Användning 3.8 Inställningar Via denna meny kan man konfigurera produkten. • Tryck på knappen INSTÄLLNINGAR (nere till höger) i huvudmenyn. SV Funktionsspärr Gör det möjligt att automatiskt spärra apparatens kontroller efter en minuts normal drift, utan att användaren behöver ingripa. 1. Välj Funktionsspärr. 2. Välj Ja. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Funktionsspärr.
Användning Show Room (endast för utställning) I detta läge stängs apparatens värmeelement av medan kontrollpanelen förblir aktiverad. 1. Välj Show Room. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Show Room. för att Vid normal drift signaleras detta av att indikeringslampan tänds i informationsområdet . För att man ska kunna använda apparaten normalt måste detta läge vara inställt till Off. Ljud Varje gång man trycker på en av symbolerna på apparatens display aktiveras ett ljud.
Användning Digital klocka För att öka energibesparingen släcks lamporna inne i ugnen automatiskt cirka en minut efter att tillagningen startar eller luckan öppnas. 1. Välj Eco light. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Eco light. SV Eco light Visar aktuell tid i digitalt format. 1. Välj 2. Välj On. Digital klocka. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera läget Digital klocka.
Användning Vattnets hårdhet Med hjälp av denna funktion kan man ställa in värdet för vattnets hårdhet för att optimera avkalkningsprocessen. Apparaten ställs på fabriken in enligt ett medelvärde för vattenhårdhet (3). Vattnets hårdhet. 1. Välj 2. Bläddra till önskat värde (från 1 till 5). 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta. för att Om vattnet i vattennätet innehåller för mycket kalk rekommenderas man att använda avhärdat vatten.
Användning Detta läge påminner om Show Room. Om man aktiverar detta läge kommer displayen efter en viss tids inaktivitet att ta fram olika skärmbilder som visar apparatens funktioner. Aktiverar/inaktiverar klockan när ugnen är avstängd. 1. Välj Visa tid. 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera visning av tid. Demoläge. 1. Välj 2. Välj On. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera Demoläge.
Användning Tidsformat Skärmens ljusstyrka Aktiverar/inaktiverar visning av tiden i 12- eller 24-timmars format. 1. Välj Tidsformat. 2. Välj 12h eller 24h. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA aktivera önskat tidsformat. för att Ger möjlighet att välja skärmens ljusstyrka. 1. Välj Skärmens ljusstyrka. 2. Välj mellan de tre alternativen Hög Medel - Låg. 3. Tryck på knappen BEKRÄFTA bekräfta valet. Funktionen Tidsformat är fabriksinställd till 24h.
4 Rengöring och underhåll Matstänk eller rester Anvisningar Undvik så vitt möjligt att använda stålull eller vassa skrapor eftersom de skadar apparatens ytor. Använd vanliga icke-repande produkter och vid behov redskap av trä eller plast. Skölj omsorgsfullt och eftertorka med en mjuk trasa eller en mikrofibertrasa. Undvik att låta sockerhaltig mat (till exempel sylt) torka fast inne i apparaten eftersom det medför en risk att emaljbeläggningen på apparatens insida skadas.
Rengöring och underhåll 2. Ta tag i luckan på båda sidor med båda händerna och lyft den uppåt tills en vinkel på cirka 30° bildas och dra sedan ut den. Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Det rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. Demontering av de invändiga glasen 3.
3. På vissa modeller finns ett mellanglas. Avlägsna mellanglaset genom att lyfta det uppåt. 4. Rengör det utvändiga glaset samt de glas som avlägsnats tidigare. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man tvätta glasen med en fuktad svamp och ett neutralt rengöringsmedel. 5. Sätt tillbaka glasen i omvänd ordning i förhållande till demonteringen. 6. Montera det invändiga glaset igen. Var noga med att centrera och genom att trycka lätt fästa de 4 stiften på rätt plats på luckan. 4.
Rengöring och underhåll Torkning Avlägsna stödramar för galler/plåtar Det genereras fukt inne i ugnen i samband med tillagning av mat. Detta är ett helt normalt fenomen som inte äventyrar apparatens funktion. Efter varje avslutad tillagning: 1. Låt apparaten svalna. 2. Torka bort eventuell smuts från ugnens insida. 3. Torka av ugnens insida med en mjuk trasa. 4. Lämna luckan öppen tills ugnens insida är helt torr. Genom att ta bort stödramen underlättas rengöring av sidodelarna.
Rengöring och underhåll Hög temperatur inne i ugnen vid användning Fara för brännskada • Nedanstående moment får utföras endast när ugnen svalnat helt och är avstängd. Apparaten är försedd med ett vippande värmeelement vilket underlättar rengöringen av ugnens övre del. 1. Lyft det övre värmeelementet lätt och vrid spärren i 90° för att lossa värmeelementet. Vapor Clean (endast på vissa modeller) Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen.
Rengöring och underhåll 2. Häll ut ca 40 ml vatten på ugnens botten. Se noga till att det inte rinner ut från fördjupningen. Inställning av programmet Vapor Clean Om den invändiga temperaturen överskrider den förutsedda avbryts funktionen omedelbart och texten ”Temperatur alltför hög invänta avkylning” visas på displayen. Låt apparaten svalna innan du startar funktionen igen. 5. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. i ”huvudmenyn”. 3.
Med knappen FÖRDRÖJD TILLAGNING kan man ställa in en fördröjd sluttid för funktionen. 8. Tryck på knappen START starta Vapor Clean. för att Om temperaturen inne i ugnen är för hög ljuder en ljudsignal och ett meddelande om att man ska invänta att ugnen svalnar visas på displayen. Efter att rengöringsprogrammet Vapor Clean avslutats Efter Vapor Clean visas texten Funktion avslutad på displayen och en kort ljudsignal aktiveras.
Rengöring och underhåll Pyrolys: automatisk ugnsrengöring (endast på vissa modeller) Pyrolys är ett system för automatisk rengöring vid extra hög temperatur där matrester i ugnen bränns bort. Tack vare denna procedur kan du mycket enkelt rengöra ugnens insida. Felaktig användning Risk för skador på person • Under denna funktion kan ytorna bli varmare än vanligt. • Håll barn på avstånd.
Rengöring och underhåll 5. Tryck på knappen START starta pyrolysen. för att SV 3. Välj den inställning som passar bäst för automatisk rengöring av ugnen: Om temperatursonden sitter i det till syftet avsedda uttaget går det inte att starta pyrolysen. Varje gång man trycker på knappen START ger apparaten ifrån sig en felsignal. Rekommenderad varaktighet för pyrolys: • Lätt smutsig = 02:00’. • Medelsmutsig = 02:30’. • Mycket smutsig = 03:00’. 4.
Rengöring och underhåll Efter rengöring med Pyrolys Efter pyrolysen aktiveras en kort ljudsignal som kan stängas av genom att man trycker någonstans på displayen. Luckan förblir spärrad tills temperaturen inne i ugnen sjunker till en säker nivå. Displayen visar ett meddelande som talar om att nedkylning av ugnen pågår. • Vänta tills ugnen svalnat innan du torkar upp resterna med en fuktad mikrofibertrasa.
4.4 Rengöring av hydraulkretsen Avkalkning Kalkavlagringar som uppstår till följd av en utebliven avkalkning kan på sikt försämra apparatens funktion. Apparatens display kommer med jämna mellanrum att visa nedanstående meddelande för att tala om att det är dags att avkalka varmvattenberedaren: 2. Fyll en kanna med ett avkalkningsmedel (t.ex. utspädd citronsyra). Vi rekommenderar att man blandar ut 100 g citronsyra i 250 ml vatten. OBS: Använd inte mjölksyra. 3. Öppna luckan helt. 4. Öppna apparatens lucka.
Rengöring och underhåll 7. Sänk ner änden på kannans botten. Displayen visar den tid som återstår av avkalkningsprocessen. När processen har slutförts aktiveras en ljudsignal och displayen visar bilden för tömning av avkalkningsmedlet. 8. Tryck på knappen START för att börja fylla avkalkningsmedel i apparatens behållare. 84 9. Öppna apparatens lucka. 10. Placera en tom kanna på den öppna luckan. 11. Dra ut slangen från dess plats och sänk ner änden i botten på kannan.
12. Tryck på knappen START för att börja tömma ut blandningen i kannan. Efteråt visar displayen att avkalkningsproceduren har avslutats och att sköljningsprocessen startar. 13. Skaka röret för att avlägsna eventuella rester av blandningen. 14. Förbered en kanna med vatten för att gå vidare med sköljningen. 15. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att starta sköljningsproceduren (se kapitel ”Rengöring av behållaren (Sköljning)”.
Rengöring och underhåll Manuell avkalkning OBS: Man kan hoppa över processen för avkalkning 3 gånger i rad. Om man vill utföra avkalkningen i förväg kan man aktivera funktionen manuellt: 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. från ”huvudmenyn”. Därefter medger apparaten inte någon annan funktion innan man har genomfört en avkalkning. 2. Bläddra åt vänster i menyn och välj funktionen AVKALKNING . 3. Displayen visar skärmbilden för avkalkning. 4.
Rengöring och underhåll För att garantera att apparaten fungerar optimalt rekommenderas man att rengöra behållaren cirka var 2-3 månad. Sköljningsproceduren består av två faser med 5 steg vardera. 1. Tryck på knappen ÖVR. FUNKT. från ”huvudmenyn”. 3. Displayen visar skärmbilden för rengöring av behållaren. SV Rengöring av behållaren (Sköljning) 4. Fyll en kanna med en liter rent vatten. 5. Öppna apparatens lucka. 6. Placera kannan på den öppna luckan.
Rengöring och underhåll 8. Sänk ner änden på kannans botten. 10. Förbered därefter en tom kanna. 11. Ställ den tomma kannan på den öppna luckan och för ner slangens ände i kannan. 12. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att starta sköljning av den hydrauliska kretsen. 9. Tryck på knappen START för att börja fylla på vatten i apparatens behållare. 88 Ta inte bort kannan innan cykeln har fullföljts.
Efteråt visar displayen ett meddelande som talar om att proceduren för sköljning av hydraulkretsen har avslutats. 4.5 Särskilt underhåll Nedmontering och montering av tätning (gäller ej pyrolytiska modeller) För att demontera tätningslisten: • Lossa spärrarna vid de fyra hörnen och dra tätningen utåt. 13. Tryck på knappen BEKRÄFTA för att stänga funktionen. 14. Skaka röret för att avlägsna eventuella vattenrester.
Rengöring och underhåll Byte av glödlampa för invändig belysning 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Delar under elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Stäng av apparatens eltillförsel. • Använd skyddshandskar. 1. Ta ut alla tillbehör som sitter i ugnen. 2. Avlägsna stödramarna för galler/plåtar. 3. Avlägsna lampskyddet med hjälp av ett lämpligt verktyg (t.ex. en sked). Var noga att inte repa lacken på ugnens sidor. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5.
Vad gör man om... Displayen är helt släckt: • Kontrollera tillförseln via elnätet. • Kontrollera om en eventuell flerpolig strömbrytare ovanför apparatens anslutning är i läget “On”. Apparaten inte värms upp: • Kontrollera om läget ”Show Room (endast för utställning)” eller ”Demoläge (endast för utställning)” har ställts in (för ytterligare information, se avsnitt ”Inställningar”).
Installation 5 Installation 5.1 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. Allmän information Kontrollera att egenskaperna för elnätet är lämpliga i förhållande till de värden som anges på dekalen.
Installation Placering av försörjningskabeln SV 5.2 Placering Tung apparat Fara för klämskador • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten. Tryck på öppen lucka Risk för skador på apparaten • Använd inte luckan som hävarm vid placering av apparaten. • Utsätt inte luckan för överdrivet tryck. Värmeutveckling vid drift av apparaten Brandrisk • Kontrollera att möbelns material är värmebeständigt. • Kontrollera att det finns korrekta öppningar i möbeln.
Installation Förankringsöppningar 1. Avlägsna pluggarna som sitter på apparatens frontparti. 2. Placera apparaten i avsett utrymme för inbyggnad. 3. Fixera apparaten vid möbeln med hjälp av skruvarna. 4. Täck öppningarna med de pluggar som tidigare avlägsnats.
Installation SV Installation under arbetsbänk (mm) Se till att den bakre/nedre delen av möbeln har en öppning på cirka 60 mm.
Installation Installation under spishäll (endast på pyrolytiska modeller) Om spishäll installeras ovanför ugnen måste man installera en avskiljare i trä vid ett minsta avstånd om 10 mm från ugnens ovansida, i syfte att förhindra överhettning när båda apparaterna används samtidigt. Avskiljaren ska kunna avlägsnas endast med hjälp av avsedda verktyg.
Installation SV Installation i pelare (mm) Se till att den övre/bakre delen av möbeln har en öppning som är cirka 35-40 mm djup.