User manual

Uso
504
Tabla de los programas predefinidos
= Temperatura objetivo (vea «Sonda de temperatura»)
L1 - L2 - L3 = Nivel de vapor 1 - 2 - 3
CARNES
Subtipo Función Nivel
Peso
(kg)
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
ROAST-BEEF (POCO
HECHO)
TERMO-VENT.
2- - -
200 (
50)
- - -
ROAST-BEEF
(MEDIO)
TERMO-VENT.
2- - -
200 (
58)
- - -
ROAST-BEEF (MUY
HECHO)
TERMO-VENT.
2- - -
200 (
65)
- - -
LOMO DE CERDO
TURBO V.A. - L1
3- - -
190 (
75)
- - -
CORDERO (MEDIO)
TURBO V.A. - L3
22,0
180
( 70)
- - -
CORDERO (MUY
HECHO)
TURBO V.A. - L3
22,0
180
( 75)
- - -
TERNERA ASADA
VENTILADO V.A. - L3
21,6
180
( 75)
- - -