User manual

Использование
246
Ориентировочная таблица режимов приготовления с использованием функции
«Direct Steam»
Блюда Вес (кг) Вода (мл) Уровень
Температура
(°C)
Время
(минуты)
Лазанья
1,6 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
Запеченная паста
1,2 - 1,5 120 - 130 2 190 - 200 35 - 40
МЯСО
Жаркое из индейки
1,5 180 2 190 - 200 80 - 90
Свинина
1,5 180 2 190 - 200 85 - 90
Порционное жаркое
из кролика
1 160 2 180 - 190 80 - 90
Ребрышки (полоса
целиком)
0,5 160 2 200 55 - 60
Задняя часть ягненка
(хорошей прожарки)
2 160 2 190 - 200 95 - 100
БЛЮДА ИЗ ТЕСТА
Булочки
100 г каждая 60 2 180 30 - 35
Дрожжевой хлеб
0,4 80 2 180 40 - 45
Фокачча
1 80 2 190 - 200 20 - 25
СВЕЖАЯ РЫБА
Сибас
0,4 - 0,5 100 2 200 25
Порционный лосось
(толщиной 2 см)
0,18 80 2 180 17
Морской черт
(целиком)
0,7 100 2 200 - 210 45 - 50