Inhoudsopgave 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Algemene veiligheidswaarschuwingen Beoogd gebruik Aansprakelijkheid van de fabrikant Deze gebruiksaanwijzing Identificatieplaatje Verwerking Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 2 Beschrijving 2.1 Algemene beschrijving 2.2 Bedieningspaneel 2.3 Beschikbare accessoires 3 Gebruik 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Waarschuwingen 1 Waarschuwingen 1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen Persoonlijk letsel • Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden heel warm tijdens het gebruik. Raak geen verwarmingselementen aan tijdens gebruik van het apparaat. • Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte. • Probeer geen vlammen/brand te doven met water: schakel het apparaat uit en bedek het vuur met een deksel of een brandwerende deken.
• ONTVLAMBARE MATERIALEN NIET IN DE BUURT VAN HET APPARAAT GEBRUIKEN OF BEWAREN. • GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN IN DE BUURT VAN HET APPARAAT TERWIJL HET WERKT. • VOER GEEN WIJZIGINGEN UIT OP HET APPARAAT. • Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen. • Probeer nooit om zelf het apparaat te repareren, zonder tussenkomst van een gekwalificeerde technicus. • Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te halen.
Waarschuwingen • Gebruik geen plastic vaatwerk of recipiënten om voedsel te bereiden. • Plaats geen blikken of gesloten recipiënten in de ovenruimte. • Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte. • Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie. • Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte.
Waarschuwingen Voor dit apparaat • Let op dat stoom op bepaalde temperaturen niet zichtbaar is. • Tijdens of na het kookproces de deur van het apparaat voorzichtig openen. • Vaatwerk moet stoom- en hittebestendig zijn. • Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat de lamp wordt vervangen. • Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat. • Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten. • Het apparaat niet buiten plaatsen/gebruiken. 1.
Waarschuwingen 1.4 Deze gebruiksaanwijzing Deze gebruiksaanwijzing is een belangrijk onderdeel van het apparaat en moet gedurende de volledige levensduur intact en op een eenvoudig te bereiken plaats worden bewaard. Deze gebruiksaanwijzing aandachtig voor het gebruik van het apparaat doorlezen. 1.5 Identificatieplaatje Het identificatieplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de markering. Het plaatje mag in geen geval worden verwijderd. 1.
Waarschuwingen 1.7 Wegwijs in de gebruiksaanwijzing In deze gebruiksaanwijzing komen de volgende begrippen voor: Waarschuwingen Algemene waarschuwingen in verband met de gebruiksaanwijzing, veiligheid en verwerking van afgedankte producten. Beschrijving Beschrijving van het apparaat en de accessoires. NL Gebruik Informatie over het gebruik van het apparaat en de accessoires, kooktips. Reiniging en onderhoud Informatie over correcte schoonmaak en onderhoud van het apparaat.
Beschrijving 2 Beschrijving 2.
Beschrijving 2.2 Bedieningspaneel Met deze knop kunt u het volgende selecteren: • de bereidingstemperatuur; • de duur van een functie; • geprogrammeerde bereidingen; • de actuele tijd; • de in- of uitschakeling van de lamp in het apparaat. 2 Display Geeft de actuele tijd, de gekozen functie, het gekozen vermogen, de gekozen bereidingstemperatuur en de eventuele toegekende duur weer.
Beschrijving Plaatsbare vlakken Diepe ovenschaal Het apparaat beschikt over vlakken om roosters en ovenschalen op verschillende hoogtes te plaatsen. De plaatsbare hoogtes worden begrepen van laag naar hoog (zie 2.1 Algemene beschrijving). Koelventilator Nuttig om vet op te vangen afkomstig van voedsel op het bovenstaande rooster, of om taarten, pizza’s en gebak te bakken. De ventilator zorgt voor de afkoeling van het apparaat, en wordt tijdens de bereiding in werking gesteld.
Gebruik 3.1 Waarschuwingen De temperatuur in de ovenruimte kan tijdens het gebruik hoog oplopen Gevaar op verbranding • Houd de deur dicht tijdens de bereiding. • Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte. • Let op dat u de verwarmingselementen in de ovenruimte niet aanraakt. • Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen. • Houd kinderen buiten bereik van het werkende apparaat.
Gebruik 3.3 Gebruik van de accessoires Rooster voor ovenschaal Roosters en ovenschalen Het rooster voor de ovenschaal wordt in de schaal geplaatst. Zo wordt het vet tijdens de bereiding apart van het voedsel opgevangen. Roosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot aan het eindpunt. • De mechanische veiligheidsblokkeringen, die de ongewenste verwijdering van het rooster voorkomen, moeten naar beneden en naar de binnenzijde van de ovenruimte gericht zijn. 3.
Gebruik Display Functioneringsvoorwaarden Stand-by: Wanneer geen enkele functie is gekozen, toont het display de actuele tijd. ON: Het display toont de ingestelde parameters, zoals de temperatuur, de duur en het niveaubereik als een willekeurige functie is gestart.
Gebruik In elke staat kan de waarde worden gewijzigd door de temperatuurknop naar rechts of naar links te draaien. Houd de knop gedraaid om de wijziging sneller uit te voeren. Instelling van de tijd Bij het eerste gebruik of na een stroomonderbreking zal op de display van het apparaat het symbool knipperen. Om te kunnen beginnen met een bereiding zal u de juiste tijd moeten instellen. 1.
Gebruik De ECO-functie is een zachte bereidingsfunctie die ideaal is voor bereidingen bij een temperatuur tot 210°C; voor bereidingen bij een hogere temperatuur wordt aanbevolen om een andere functie te kiezen. Statisch De warmte wordt gelijktijdig bovenaan en onderaan afgegeven, maakt dit systeem geschikt voor het bereiden van speciale types van voedsel. De traditionele bereiding, die ook statisch wordt genoemd, is geschikt voor het klaarmaken van één gerecht per keer.
Gebruik Geventileerde onderwarmte Met de combinatie van onderste weerstand wordt de bereiding sneller voltooid. Dit systeem wordt aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van de bereiding van voedsel dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet binnenin, en waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig is. Ideaal voor elk type van voedsel.
Gebruik Deze functie zal de bereiding niet onderbreken, maar enkel het geluidssignaal activeren. De timer kookwekker kan zowel tijdens de fase van de bereiding als in stand-by (slaapstand) van het apparaat worden geactiveerd. 1. Druk één maal op de temperatuurknop (2 maal als de bereidingsfase al bezig is). Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje knippert. 4. Deactiveer het geluidssignaal door een van de twee knoppen in te drukken en eraan te draaien. 5.
Gebruik 2. Draai de temperatuurknop naar rechts of naar links om de duur van de bereiding van 00:01 tot 12:59 in te stellen. Houd de knop gedraaid om de wijziging sneller uit te voeren. 3. Enkele seconden na instelling van de gewenste tijdsduur stopt het controlelampje met knipperen en is de bereiding met tijdinstelling begonnen. Om de bereiding in de handmatige modus te verlengen de temperatuurknop opnieuw indrukken.
Gebruik Met geprogrammeerde bereiding wordt de functie bedoeld die automatisch stopt op een door de gebruiker vastgestelde tijd, waarna het apparaat automatisch uitschakelt. 1. Nadat een bereidingsfunctie en temperatuur zijn geselecteerd, moet drie maal op de temperatuurknop gedrukt worden. Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje 3. Druk voor de vierde keer op de temperatuurknop. Het controlelampje knippert.
Gebruik 5. Aan het einde van de bereiding wordt op het display weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. Wijziging van de ingestelde gegevens van de geprogrammeerde bereiding Nadat de tijdsduur van de bereiding is gewijzigd, moet het uur van het einde van de kooktijd weer ingesteld worden. Tijdens de werking kan de tijdsduur van de geprogrammeerde bereiding gewijzigd worden: 6. Deactiveer het geluidssignaal door een van de twee knoppen in te drukken en eraan te draaien of open de deur.
Gebruik Algemeen advies • Gebruik de geventileerde functie voor het verkrijgen van een gelijkmatige bereidingsgraad op de verschillende niveaus. • Het verhogen van de temperatuur verkort niet de bereidingstijden (het voedsel zou aan de buitenkant erg gaar kunnen zijn, maar minder aan de binnenkant). Advies voor het bereiden van vleesgerechten • De bereidingstijden hangen af van de dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de consument.
Gebruik 3.6 Speciale functies Rijzen Ontdooien op tijd 1. Plaats het gerecht in de ovenruimte. 2. Selecteer de functie ontdooien op tijd door de functieknop in te drukken en eraan te draaien. 3. Draai aan de temperatuurknop om de duur in te stellen (van 1 tot 99 minuten). 4. Druk op de temperatuurknop om de ingestelde duur te bevestigen. knippert. 5. Druk op de functieknop om het ontdooien op tijd te starten. 6. Aan het einde wordt op het display weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 7.
Gebruik Sabbat bereiding Aan de hand van deze functie kunt u levensmiddelen bereiden volgens de voorschriften die voor de Joodse rustdag gelden. Het apparaat vertoont een bepaald gedrag: • De bereiding kan een onbepaalde tijd doorgaan. Geen enkele tijdinstelling is mogelijk. • De oven verricht geen enkele vorm van voorverwarming. • De bereidingstemperatuur die u kunt selecteren, varieert van 60 tot 100 °C. • De lamp in de ovenruimte is gedeactiveerd.
Gebruik 5. Selecteer het gewicht (in grammen) van het levensmiddel dat u wilt ontdooien door aan de temperatuurknop te draaien. 6. Bevestig de ingestelde parameters en start het ontdooien door op de functieknop te drukken. 7. Aan het einde wordt op het display Ontdooien op gewicht Met deze functie kunt u afhankelijk van het gewicht en het type levensmiddel levensmiddelen ontdooien. 1. Plaats het gerecht in de ovenruimte. 2.
Gebruik 3.7 Automatische programma’s 5. Aan het einde van de voorverwarming De automatische bereidingsprogramma’s zijn afhankelijk van het te bereiden type gerecht ingedeeld. 1. Druk de functieknop in en draai eraan om de bereiding met automatische programma’s, aangegeven door en de verlichte symbolen gerechten , te kiezen. 2. Bevestigde bereiding met automatische programma’s door op de functieknop te drukken. 3.
Gebruik Tabel automatische programma’s VLEES (01 - 05) Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 01 Rosbief (medium gaar) 1000 2 200 40 02 Varkensrugstuk 1000 2 190 75 03 Lam (doorbakken) 1000 2 190 110 04 Kalf 1000 2 190 65 05 Gebraden kip (heel) 1000 2 200 64 VIS (06 - 07) Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 06 Verse vis (heel) 500 2 160 35 07 Diepgevroren vis 500 2 160 45 GROENTEN (08 - 10) Pr Subt
Gebruik GEBAK (11 - 13) Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 11 Koekjes 600 2 160 18 12 Muffin 500 2 160 18 13 Confituurtaart 800 2 170 40 Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 14 Gerezen brood (broodje) 1000 2 200 30 15 Dieppan pizza 1000 1 280 7 16 Pizza op steen 500 1(2) 280 4 17 Pasta uit de oven 2000 1 220 40 18 Lasagne 2000 1 230 35 19 Paella 500 2 190 25 20 Quiche Lorraine 1000 1
Gebruik 3.8 Secundair menu Stand kinderblokkering Het apparaat is tevens uitgerust met een verborgen “secundair menu”, waarmee de gebruiker het volgende kan uitvoeren: • De stand Kinderblokkering activeren of deactiveren. • De Show-room stand activeren of deactiveren (die alle verwarmingselementen deactiveert en enkel het bedieningspaneel laat werken). • De stand Laag Vermogen (Eco-Logic) activeren of deactiveren. • De stand warmte behouden (Keep Warm) activeren of deactiveren.
Gebruik Show-room stand (enkel voor exposanten) Stand laag vermogen Deze stand laat toe om de verwarmingselementen te deactiveren, terwijl men toch gebruik kan maken van het bedieningspaneel. Met deze stand kunt u het verbruik van de oven beperken. Ideaal om meerdere huishoudelijke apparaten tegelijkertijd te kunnen gebruiken. HI: normaal vermogen. NL Om de oven normaal te gebruiken, moet deze stand op UIT ingesteld worden. LO: laag vermogen.
Gebruik Stand warmte behouden Stand tijdinstelling lamp In deze stand kan het apparaat aan het einde van een bereiding waarvan de duur is ingesteld (als deze niet handmatig wordt onderbroken) het zojuist bereide voedsel ongeveer 1 uur lang (op lage temperatuur) warm houden. Voor een verdere besparing van de energie wordt de lamp automatisch één minuut na het begin van de bereiding gedeactiveerd. Stel deze stand in op UIT om te voorkomen dat het apparaat de lamp automatisch na een minuut deactiveert.
Reiniging en onderhoud 4.1 Waarschuwingen Incorrect gebruik Gevaar voor beschadiging van de oppervlakken • Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger. • Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten. • Gebruik geen schurende of bijtende middelen op de glazen onderdelen (bijv. poeders, ontvlekkers of metaalsponsjes).
Reiniging en onderhoud 2. Neem de deur aan beide kanten en met beide handen vast, hef hem op met een hoek van ongeveer 30°, en verwijder hem. Demontage van de binnenruiten Voor een gemakkelijke schoonmaak, kunnen de binnenruiten van de deur worden gedemonteerd. 1. Verwijder de binnenruit door ze achteraan naar boven te trekken, en volg de beweging die wordt aangeduid door de pijlen (1). 2. Trek de ruit naar boven aan de voorzijde (2).
Reiniging en onderhoud 5. Plaats de ruiten weer door de verwijdering in omgekeerde volgorde uit te voeren. 6. Plaats de binnenruit. Centreer en klem de 4 pinnen in de zittingen op de deur, door er lichtjes op te drukken. Verwijdering van de geleiderframes voor de roosters/ovenschalen Door de geleiderframes voor roosters/ ovenschalen te verwijderen, kan de reiniging van de zijdelingse delen eenvoudiger worden uitgevoerd.
Reiniging en onderhoud De bovenkant reinigen De temperatuur in de ovenruimte kan tijdens het gebruik hoog oplopen Gevaar op verbranding • De volgende handelingen mogen uitsluitend bij volledig afgekoelde en uitgeschakelde oven worden verricht. Het apparaat is voorzien van een weerstand die u voor een eenvoudigere reiniging van de bovenkant van de oven kunt kantelen. 1. Hef de bovenste weerstand voorzichtig op en draai de pal 90° zodat de weerstand vrijkomt. 4.
Reiniging en onderhoud Instelling van de reinigingscyclus Vapor Clean Er wordt aanbevolen om maximaal 20 maal te sproeien. • Sluit de deur. • Tijdens de geassisteerde reinigingscyclus moeten de zelfreinigende panelen (indien aanwezig), die eerder verwijderd werden, apart met lauw water en weinig reinigingsmiddel gereinigd worden. 1. Selecteer de reinigingscyclus Vapor Clean door de functieknop in te drukken en eraan te draaien.
Reiniging en onderhoud Geprogrammeerde Vapor Clean Net als bij de normale bereidingsfuncties kan ook voor de Vapor Clean het einde van de functie worden ingesteld. 1. Selecteer de Vapor Clean-functie en druk op de temperatuurknop. Het controlelampje begint te knipperen. Op het display wordt het einde van de functie weergegeven. 2. De temperatuurknop naar rechts of links draaien om het einde van de kooktijd te verlengen. 3. Druk op de temperatuurknop om het einde van de functie te bevestigen. 4.
Reiniging en onderhoud De pyrolyse is een automatische reinigingsprocedure met hoge temperaturen, die het vuil zal oplossen. Dankzij deze procedure is het mogelijk om de binnenkant van de ovenruimte zeer eenvoudig te reinigen. Incorrect gebruik Gevaar voor beschadiging van de oppervlakken • Verwijder voedselresten of gemorste sporen van vroegere bereidingen uit de ovenruimte. Instelling van de pyrolyse 1. Selecteer met de functieknop een van de reinigingsfuncties of . 2.
Reiniging en onderhoud Het is niet mogelijk om een functie te selecteren wanneer de deurblokkering ingeschakeld is. 3. Na afloop van de pyrolyse blijft de deur geblokkeerd tot de temperatuur binnenin de ovenruimte een veilig niveau bereikt. Wacht tot de ovenruimte is afgekoeld en veeg de restjes binnenin weg met een microvezeldoek. Tijdens de eerste pyrolyse kunnen er onaangename geurtjes voorkomen, door verdamping van de olieachtige productiestoffen.
Reiniging en onderhoud Demontage en montage van de pakking (pyrolyse-modellen uitgesloten) De pakking demonteren: • Haak de haken in de 4 hoeken los en trek de pakking naar buiten. Vervanging van de lamp voor de binnenverlichting Onder elektrische spanning staande delen Gevaar voor elektrische schok • Schakel de stroomtoevoer naar het apparaat uit. 1. Verwijder alle accessoires uit de oven. 2. Verwijder de geleiderframes voor roosters/ovenschalen. 3. Verwijder de kap van de lamp met gereedschap (bijv.
Reiniging en onderhoud 4. Draai de lamp los en verwijder ze. Raak de halogeenlamp niet direct met de vingers aan, gebruik altijd isolerend materiaal. 5. Vervang de lamp door een soortgelijk exemplaar (40W). 6. Hermonteer de kap. Houd de geprofileerde binnenkant van het glas (A) naar de deur toe gericht. 7. Druk de kap stevig aan zodat deze perfect op de fitting aansluit.
Installatie 5.1 Elektrische aansluiting Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Laat het apparaat aansluiten door gekwalificeerd technisch personeel. • De aardverbinding van het elektrische systeem is verplicht en moet in overeenstemming met de geldende veiligheidsnormen worden uitgevoerd. • Schakel de algemene stroomtoevoer uit. Algemene informatie Controleer of de kenmerken van het stroomnet overeenstemmen met de gegevens op het identificatieplaatje.
Installatie 5.3 Plaatsing Positie van de voedingskabel Zwaar apparaat Pletgevaar • Plaats het apparaat met behulp van een tweede persoon in het meubel. Druk op de open deur Gevaar voor beschadiging van het apparaat • Gebruik de open deur niet als hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen. • Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur. Warmteontwikkeling tijdens werking van het apparaat Brandgevaar • Controleer of het materiaal van het meubel brandbestendig is.
Installatie Draagpotten Afmetingen van het apparaat (mm) 1. Verwijder de doppen van de draagpotten aan de voorzijde van het apparaat. NL 2. Plaats het apparaat in het meubel. 3. Bevestig het apparaat aan het meubel met de schroeven. 4. Bedek de draagpotten met de voorheen verwijderde doppen.
Installatie Plaatsing onder een werkblad (mm) Ga na of het achterste/onderste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 60 mm.
Installatie NL Inbouw in een kolom (mm) Ga na of het bovenste/achterste deel van het meubel voorzien is van een opening van ongeveer 3540 mm diep.
