User manual

Utilisation
102
3.5 Conseils pour la cuisson
Conseils généraux
• Utilisez une fonction ventilée pour obtenir
une cuisson uniforme sur plusieurs
niveaux.
• En augmentant la température il n’est pas
possible de réduire les temps de cuisson
(les aliments risquent d’être trop cuits à
l’extérieur et pas assez cuits à l’intérieur).
Conseils pour la cuisson des viandes
• Les temps de cuisson dépendent de
l’épaisseur, de la qualité des aliments et
des goûts du consommateur.
• Utilisez un thermomètre pour viandes
durant la cuisson des rôtis ou appuyez
simplement avec une cuiller sur le rôti. Il
est prêt lorsqu’il est ferme ; dans le cas
contraire, poursuivrez la cuisson pendant
quelques minutes.
+
Gril + tournebroche
Le tournebroche fonctionne en
combinaison avec la résistance du
gril ou avec le brûleur gril à gaz
(selon les modèles), permettant de
dorer parfaitement les aliments.
+
Gril ventilé + tournebroche
Le tournebroche fonctionne en
combinaison avec la résistance du
gril, permettant de dorer
parfaitement les aliments, tandis que
la turbine répartit rapidement la
chaleur..
La durée des cuissons lorsque le
tournebroche est associé ne doit
jamais dépasser 60 minutes.
Pour des raisons de sécurité, la
turbine ne fonctionne pas en
association avec le brûleur gril à
gaz.
Décongélation
La décongélation rapide est
favorisée par l’activation de la
turbine spécifique qui assure une
répartition uniforme de l’air à
l’intérieur du four. (On conseille
d’utiliser le 1er ou le 2ème niveau).
Éclairage
Dans cette position, on peut allumer
la lumière à l’intérieur du four durant
les opérations normales.