User manual

Uso
522
PESCADO
VERDURAS
Subtipo Tratamiento
Peso
(kg)
Función
%
Vapor
Nivel
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
Pescado al horno fresco
0,5 - 1 160 35
Filete de dorada fresco
0,5 100 2 + 1 85 5
Filete de bacalao fresco 1
100 2 + 1
100 6
Filete de salmón fresco
0,8 100 2 + 1 100 5
Gambas frescas 1
100 2 + 1
90 5
Pescado (entero) fresco 1
70
2 + 1 200 25
Subtipo Tratamiento
Peso
(kg)
Función
%
Vapor
Nivel
Temp.
(°C)
Tiempo
(minutos)
Patatas fritas congeladas
0,5 - 2 220 13
Patatas asadas frescas
1 - 2 220 40
Zanahorias frescas
0,5 100 2 + 1 220 6
Patatas frescas
0,5 100 2 + 1 100 25
Coliflor fresco
0,5 100 2 + 1 100 12
Brécol/Hinojo fresco
0,5 100 2 + 1 100 6
Espárragos frescos
0,5 100 2 + 1 100 6
Espinacas frescas
0,3 100 2 + 1 100 2
Patatas gratinadas frescas
0,5 50 2 200 60