User manual

Użytkowanie
780
Porady dotyczące pieczenia na parze
• Czas pieczenia zależy od gęstości
produktów i ich ilości. Na przykład,
jeden brokuł potrzebuje tego samego
czasu co 20 kapustek polnych.
Zwiększając ilość w naczyniu, gęstość
się zwiększy i w związku z tym wydłuży
się również czas.
• Jeżeli możliwe użyć naczynia z
otworami, aby para docierała do
produktów ze wszystkich stron.
• Pieczenie na parze znacznie ogranicza
przenoszenie smaków z jednego
produktu na inny. Mimo to, należy się
zawsze upewnić, że ryby przyrządzane
w naczyniu z otworami znajdują się na
dnie komory pieczenia.
• Jeżeli para może zmienić konsystencję
pieczonych produktów (np. duszonych
potraw, budyniu itp.) należy je zawsze
przykryć aluminiową folią.
Porady dotyczące przygotowywania
ciast i ciastek
• Najlepiej używać ciemnych metalowych
foremek: lepiej pochłaniają ciepło.
• Temperatura i czas trwania pieczenia
zależą od jakości i konsystencji
surowego ciasta.
• Aby sprawdzić, czy ciasto jest
upieczone w środku: po zakończeniu
pieczenia wbić drewnianą wykałaczkę
w jego najwyższy punkt. Jeżeli ciasto nie
przykleja się do wykałaczki to znaczy,
że jest upieczone.
• Jeżeli po wyjęciu, ciasto opada,
podczas kolejnego pieczenia obniżyć
ustawioną temperaturę o około 10°C
ewentualnie ustawiając dłuższy czas
pieczenia.
Porady dotyczące rozmrażania
• Umieścić na pierwszym poziomie
komory pieczenia zamrożony produkt
bez opakowania w pojemniku bez
pokrywki.
• Nie nakładać produktów jeden na
drugim.
• Aby rozmrozić mięso użyć rusztu na
drugim poziomie i blachy na pierwszym.
W ten sposób produkt nie wejdzie w
kontakt z płynem wydzielanym przy
rozmrażaniu
Oszczędność energii
• Nie otwierać zbyt często drzwiczek,
aby nie rozpraszać ciepła.
• Urządzenie powinno być zawsze czyste
wewnątrz.