User manual

Anvendelse
154
FISK
GRØNTSAGER
Undertype Behandling
Vægt
(Kg)
Funktion
%
Damp
Rille
Temp.
(°C)
Tid
(minutter)
Bagt fisk frisk
0,5 - 1 160 35
Filet af havaborre frisk
0,5 100 2 + 1 85 5
Torskefilet frisk 1
100 2 + 1
100 6
Laksefilet frisk
0,8 100 2 + 1 100 5
Rejer friske 1
100 2 + 1
90 5
Fisk (hel) frisk 1
70
2 + 1 200 25
Undertype Behandling
Vægt
(Kg)
Funktion
%
Damp
Rille
Temp.
(°C)
Tid
(minutter)
Pommes frites frosne
0,5 - 2 220 13
Stegte kartofler frisk
1 - 2 220 40
Gulerødder frisk
0,5 100 2 + 1 220 6
Kartofler frisk
0,5 100 2 + 1 100 25
Blomkål frisk
0,5 100 2 + 1 100 12
Broccoli/fennikel frisk
0,5 100 2 + 1 100 6
Asparges friske
0,5 100 2 + 1 100 6
Spinat friske
0,3 100 2 + 1 100 2
Gratinerede kartofler frisk
0,5 50 2 200 60