User manual

56
NL
Koken met de magnetron + hete lucht
Tabellen en suggesties – Braden
Voedsel
Hoeveelheid
(g)
Vermogen
(Watt)
Temperatuur
ºC
Tijd
(min
Doorwarmtijd
(min)
Aanwijzingen
Runderstoofvlees
1000
200
160/170
80/90
10
Serviesgoed
zonder deksel
Varkenslende
500/600
200
180/190
35/40
10
Serviesgoed
zonder deksel
Hele kip
100/1200
400
230/250
30/40
10
Deksel op
serviesgoed.
Borst naar boven.
Niet omdraaien.
Stukken kip
800
400
230/250
25/35
10
Serviesgoed
zonder deksel.
De stukken kip
met het vel naar
boven laten
wijzen. Niet
omdraaien.
Eend
1500/1700
200
220/240
70/80
10
Deksel op
serviesgoed. Niet
omdraaien.
Tips om te braden
Draai de stukken vlees om als de helft van de
kooktijd is verlopen. Laat als het gebraad klaar is
nog 20 minuten rusten in de uitgeschakelde en
gesloten oven. Zo wordt het vleessap beter
verdeeld.
Voeg 2 à 3 eetlepels jus of gelijkaardig vocht toe
aan mager vlees en 8 à 10 eetlepels aan
stoofvlees, naargelang de hoeveelheid vlees.
De temperatuur en de bereidingstijd hangen af
van het soort voedsel en de hoeveelheid.
Als het gewicht van het gebraad niet in de tabel
staat aangeduid, kies dan het aangeduide gewicht
dat er net onder ligt en verleng de tijd.
Tips over het serviesgoed
Controleer of het serviesgoed in de oven past.
Warm serviesgoed van glas dient op een droge
keukendoek te worden geplaatst. Als zulk
serviesgoed op een koud of nat oppervlak wordt
geplaatst, kan het glas barsten en breken.
Gebruik pannenlappen of ovenwanten om het
serviesgoed uit de oven te halen.